Čo je šalotka a ako sa pestuje?

Šalotka je rastlina pochádzajúca zo Strednej Ázie, ktorá síce nie je veľmi známa, ale určite to bude čoskoro, pretože jej pestovanie je rovnako jednoduché ako pestovanie cibule, ale je oveľa produktívnejšie.

Ak teda nevieš čo je šalotkaPotom odpovieme na vašu otázku, ak chcete vyskúšať nové príchute. 🙂

Čo je to?

Šalotka, tiež známa ako šalotka, šarlota, šalotka alebo escaloña, je zelenina, ktorej vedecký názov je Allium ascalonicum. Jeho jedlá časť je cibuľa, ktorá vyzerá ako malá červená cibuľa alebo veľký a hustý cesnak, veľmi aromatický. Existujú tri odrody:

• malý: je to stredne veľká žiarovka, zeleno-fialovej farby, pokrytá červenkastou farbou.
• Thick of Alencón: veľkosť je o niečo väčšia a pokožka je menej jemná.
• Jersey: žiarovky sú okrúhle, s červenou šupkou.

Ako sa konzumuje?

Konzumuje sa rovnako ako cesnak alebo cibuľa; menovite: môžeme uvariť, alebo posekať a orestovať. Jeho príchuť je medzi týmito dvoma ďalšími druhmi zeleniny. Navyše, či už ho použijeme ako korenie alebo do šalátov, naše chuťové bunky ho určite budú môcť ochutnať bez problémov. 🙂

Aká je jej kultivácia?

Ak chceme pestovať šalotku, musíme vedieť nasledovné:

• Umiestnenie: vonku, na plnom slnku.
• irigácia: 2-3 krát týždenne.
• predplatiteľ: potrebuje hnojivá bohaté na draslík a fosfor, ktoré sa dajú získať pridaním dreveného popola do pôdy.
• Násobenie: žiarovkami v zime.
• Úroda: keď konce listov začnú byť žlté, bude treba stonky pootočiť, aby cibuľky tukovali. Asi o 15-20 dní neskôr sa to zhromaždí.
• skladovanie: rovnaké ako cesnak alebo cibuľa: žiarovky sa vložia do sieťovaných vrecúšok a zavesia sa na chladné a suché miesto.

Co si myslis?