Čo je to Frankensteinov strom?

Počuli ste už o Frankensteinovom strome? Áno, existuje, ale určite to nie je tak, ako si to predstavujete. Nie je to strašidelný strom, ktorý môžeme použiť ako dekoráciu na Halloween, ak nejde o kombinovaný projekt medzi umením, ochranou prírody a poľnohospodárstvom. V skutočnosti je to strom schopný dať celkom 40 rôznych druhov ovocia.

Určite sa pýtate, ako je to možné. Aby sme objasnili pochybnosti súvisiace s touto zvedavou zeleninou, vysvetlíme v tomto článku čo je Frankensteinov strom a ako vznikol. Je to nepochybne mimoriadne zaujímavý projekt, ktorý ukazuje, že aj ľudské bytosti sú schopné vytvárať dobré veci pre svet a životné prostredie.

Čo je to Frankensteinov strom?

Hoci jeho názov pochádza od slávneho a desivého monštra Frankensteina, jeho vzhľad sa ukazuje byť oveľa krajší. Ak sú si vôbec podobné, je to v spôsobe, akým boli vytvorené. Rovnako ako Frankensteinovo monštrum sa skladalo z rôznych častí rôznych ľudských tiel, aj tento strom má časti niekoľkých druhov, presnejšie 40, ktoré boli spojené štepením. Z tohto dôvodu je známy aj ako „strom 40 ovocia“.

Tento projekt začal Sam Van Aken, profesor umenia na Syracuse University, New York, v roku 2008. Toto dielo presahuje umenie, ochranu prírody a poľnohospodárstvo. V skutočnosti sám tvorca hovorí, že ide o „živú kapsulu biodiverzity“, ktorej cieľom je zvýšiť povedomie o strate rozmanitosti ovocia, ktoré sme dnes zvyknutí konzumovať.

Strom so 40 ovocím

Nie je náhoda, že Van Aken vybral celkovo 40 druhov ovocia. Podľa neho sa „v západných náboženstvách používa ako nevyčísliteľné číslo, ako synonymum pre dav“. Touto voľbou chcel ľudstvo upozorniť na stratu, ktorou trpí rozmanitosť v potravinách. Učiteľka výtvarnej výchovy upozorňuje, že „takmer všetky naše ovocné stromy sem priniesli imigranti, takže to nie je len o jedle: naša kultúra je spätá s týmito plodmi, ktoré sú našou históriou“.

Asi pred storočím sa len v Spojených štátoch pestovalo asi 2.000 2.000 rôznych odrôd broskýň, 800 XNUMX rôznych druhov sliviek a približne XNUMX druhov jabĺk. Dnes však z tejto rozmanitosti zostal len malý zlomok, z ktorých mnohé sú ohrozené industrializáciou, ktorá prebieha v poľnohospodárstve. Hoci mnohé z rôznych druhov ovocia boli vo svojej dobe veľmi populárne, zmizli, pretože sa príliš zhoršili počas procesov, ktoré sa vykonávajú vo veľkom poľnohospodárstve, ako je preprava na veľké vzdialenosti alebo mechanický zber plodov.

Toto posolstvo, ktoré nám chce Van Aken odovzdať, presahuje ekologické hľadisko. Táto dôležitá strata biodiverzity v potravinách v poľnohospodárskej oblasti môže byť veľmi nebezpečná. Monokultúry, teda plodiny, v ktorých je málo odrôd z každého druhu, môžu byť pre veľkoplošné poľnohospodárstvo veľmi praktické, ale aj veľmi rizikové. Ak sa niečo stane, či už je to choroba alebo škodca, len jednej z týchto odrôd, vplyv na zásobovanie potravinami bude obrovský.

V súvislosti s touto témou Van Aken v rozhovore vysvetlil veľmi kurióznu anekdotu: „Po niekoľkých rokoch od začiatku projektu mi povedali, že mám jednu z najväčších zbierok ovocných odrôd vo východných Spojených štátoch, čo vzhľadom na to, že som umelec sa mi zdá strašný“. tiež Ukazuje sa, že niektoré z týchto odrôd profesora sú veľmi zriedkavé. V skutočnosti boli niektoré vytvorené špeciálne na vytvorenie receptu.

Ako vznikol Frankensteinov strom?

Určite sa pýtate, ako sa mu podarilo vytvoriť Frankensteinov strom, alebo stromy, keďže existuje niekoľko kópií. Ako sme už spomenuli vyššie, Urobil to štepením. Táto technika je známa už od staroveku a spočíva v tom, že kúsok rastliny vyrastie na kmeni inej. Aby bol úspešný, musia sa obe tkanivá spojiť, aby štep mohol nepriamo absorbovať živiny a vyvíjať sa.

V dôsledku toho sa získa strom, ktorý môže niesť toľko kvetov a plodov, koľko je úspešných štepov. Táto technika sa bežne používa na rozšírenie a zachovanie odrôd ovocia, ktoré sú produktívnejšie, odolnejšie alebo chutnejšie. V skutočnosti, štep je naozaj prirodzený spôsob klonovania stromu, keďže ide o jej fragment. Na druhej strane má táto technika aj adaptačnú funkciu. Druhy, ktoré majú určité ťažkosti s rastom v určitých prostrediach, môžu prežiť, ak sú naštepené na kmeň príbuzného druhu, ktorý je lepšie prispôsobený.

Treba poznamenať, že táto metóda nemá neobmedzené možnosti. Je nevyhnutné, aby kmeň aj fragment, ktorý sa má vrúbľovať, boli rovnakého botanického rodu aby bola táto technika úspešná. V prípade Van Aken je súčasťou rodu všetkých 40 odrôd Prunus. Tento rod zahŕňa okrem iných druhov čerešne, slivky, broskyne a marhule. Každý z nich má tisíce rôznych odrôd.

Súvisiaci článok:

Čo sú to štepy a na čo slúžia?

Po väčšinu roka vyzerá strom Frankenstein ako každý iný strom. Keď však príde jar, začne kvitnúť rôznymi odtieňmi okrem bielej a ružovej. V lete sa koná najväčšia šou, pretože z kvetov pochádza 40 rôznych odrôd marhúľ, broskýň, čerešní, sliviek a nektáriniek.

Ak chcete vytvoriť takýto strom, Van Akenovi to trvalo niekoľko rokov. Vrúbľovanie sa spravidla vykonáva na jar. Ak však chcete skontrolovať, či proces zlyhal alebo bol úspešný, musíte počkať celý rok. Kým neuplynú dva-tri roky, vrúble nezačnú prinášať prvé ovocie a dokončenie stromu so 40 plodmi môže trvať až osem.

Aký kuriózny projekt! Čo si si myslel?