Nasturtium officinale alebo známejšie ako žerucha, je to vodná rastlina, ktorá zvyčajne rastie v potokochs, zdrojmi alebo tiež v čistých vodách, ktoré sú na brehoch potokov, ale to je rovnakým spôsobom rastlina, ktorú môžeme pestovať.
Vlastnosti Nasturtium officinale
Potočnica lekárska je rastlina, ktorá môže dorásť do 10 až 50 m, so stonkou, ktorá je celkom mäkká a pokrytá mnohými vetvami. Listy tejto rastliny majú podlhovastý vzhľad oválny, ktorý má aj niektoré projekcie, ktoré sú dosť označené.
Kvety žeruchy môžu byť žlté alebo biele. a tieto majú štyri sepálky, šesť tyčiniek, štyri okvetné lístky a jedinečný piestik, ktorý sa nachádza v skupinách súkvetia, ktoré sú podpazušné aj koncové. Na druhej strane má ovocie, ktoré žerucha vytvára, vzhľad, ktorý je dlhý aj tenký, s niektorými semenami, ktoré sa používajú na ochutenie jedál pri varení.
V okamihu, keď sa kvetné puky otvoria, listy sú zvyčajne perovité aj striedavé, ktoré tiež majú štipľavú chuť a preto ich nemožno použiť ako korenie.
Starostlivosť o Nasturtium officinale
Ak chceme pestovať žeruchu, je potrebné mať na pamäti, že ide o rastlinu, ktorá vyžaduje rast v prostredí s vysokou vlhkosťou, rovnako ako s dostatkom tieňa, aj keď uprednostňuje podnebie teplé a tiež chladné.
Pri ich výsadbe musíme sa vyhýbať oblastiam s priamym slnečným žiarením a ak nemáme inú alternatívu, musíme byť veľmi opatrní a zavlažovať veľkým množstvom vody, aby tak zostala Zem vždy vlhká.
Pôda určená pre túto rastlinu musí byť hlinitá, bohatá na humus a tiež zásaditá. Môžeme umiestnite semená priamo na zem alebo ich tiež môžeme umiestniť do črepníka, aby sme ich neskôr mohli presadiť do vlhkého prostredia. Na to musíme zmiešať piesok, ktorý je vápenec, zeminu v rovnakých častiach a organické hnojivo.
Žerucha, za to, že a vodná rastlina, aby mala vynikajúci vývoj, potrebuje veľké množstvo vody, a preto musíme počas celého cyklu hojne zavlažovať.
Ak je to tak, že máme túto rastlinu v kvetináči, odporúča sa umiestniť nádobu do dna a pridať vodu týmto spôsobom. aby vlhkosť zostalakaždodennou výmenou vody, aby ste sa vyhli výskytu plesní a plesní.
Medzi tým, čo sú chorôb a najbežnejších škodcov ktoré môžu spôsobiť poškodenie žeruchy, sú slimáky, čo sú ten malý sací hmyz, ako aj žuvací hmyz, a je tu aj žerucha vaquita, čo je pomerne malý chrobák, ktorý meria iba pol centimetra alebo ešte menej a jednej farby je niečo čierne. , ktorý sa živí lístkami, ktoré sú jemné, a spôsobuje dosť vážne škody.
Pri reze žeruchy je najlepšie orezávať výhonky, ktoré sú vrcholové, aby mala rastlina kríkovitý rast. Na druhej strane, najlepšie je rezať kvety, keď príde obdobie kvitnutia, pretože ak k tomu dôjde, rastlina získa nie príliš príjemnú príchuť.
Uvedený čas na zber je jeden až dva mesiace po tom, čo sme túto rastlinu zasadili, čo je niečo celkom jednoduché. Pre to musíme odstrániť iba výhonky, ktoré sú po stranách potočnice v čase, keď je to potrebné.
Je to rastlina, ktorú musíme zbierať ručne keď už má výšku od 10 do 15 centimetrov a v okamihu, keď jeho listy dosahujú maximálnu veľkosť, ale nie sú tvrdé. Musíme sa vyhnúť odstráneniu koreňov tak, že urobíme rez asi 5 cm od vrchu pôdy.