Dule (Cydonia oblonga)

Dule je ovocný strom, ktorý, hoci to nie je také bežné ako iné (napríklad citrusy), je to rastlina, ktorú je zaujímavé poznať, pretože okrem produkcie jedlých plodov sú aj tieto liečivé rastliny. Okrem toho dodáva záhrade okrasnú hodnotu nielen pre jej veľkosť, ale aj pre kvety.

Takže ak chcete vedieť všetko, vlastnosti, starostlivosť atď., ďalej si povieme niečo o dule.

Pôvod a vlastnosti

Je listnatý strom, ktorý dosahuje maximálnu výšku 6 metrov, ľudovo známy ako dule alebo dule. Jeho vedecký názov je Cydonia, a je pôvodom z Kaukazu. Listy sú striedavé, jednoduché, 6 až 11 cm dlhé a zelenej farby.

Kvety, ktoré kvitnú na jar, sú tvorené piatimi bielymi alebo ružovými okvetnými lístkami. Plod je jasná zlatožltá hruška dlhá 7 až 12 cm a široká 6 až 9 cm., s tvrdou a aromatickou buničinou.

Aké sú ich starosti?

Ak chcete mať kópiu, odporúčame vám poskytnúť jej nasledujúcu starostlivosť:

Podnebie

Keď ideme kúpiť rastlinu, jednou z prvých vecí, ktorú musíme urobiť, je zistiť, v akom podnebí alebo podnebí by mohla dobre žiť, pretože inak budeme s najväčšou pravdepodobnosťou márne plytvať peniazmi.

V prípade predmetného stromu je dôležité vedieť, že hoci môže žiť v každom miernom regióne, uprednostňuje oblasti, kde sú zimy dlhé a chladné a leto mierne. 

Umiestnenie

Je to rastlina, ktorá musí byť vonku, na plnom slnku. Ak sa nachádzate v oblasti, kde počas letnej sezóny teploty presahujú 30 ° C, umiestnite ju radšej do polotieňa alebo do rohu, kde viete, že priame svetlo jej neposkytne viac ako niekoľko hodín (2 - 3) pri východe slnka alebo západ slnka.

Krajiny

• záhradné: je veľmi prispôsobivý. Jeho vývoj je optimálny tak v kyslých pôdach (minimálne pH: 5,6), ako aj v alkalických (maximálne pH: 7,2). Uprednostňuje však hlinené hliny, ktoré sú schopné rýchlo absorbovať vodu a majú tiež vysokú plodnosť.
• Kvetináč: môžete ho naplniť mulčom zmiešaným s 20% perlitom. Získajte prvý tu a druhá pre tu.

irigácia

Dule je veľmi odolný proti suchu, a to natoľko, že ak sa pestuje v zavlažovanej krajine, je potrebné sa ju pokúsiť zaliať pomerne málo, aby sa zabránilo hnilobe koreňov. Z tohto dôvodu, ak ste zvyknutí často polievať a chcete si kúpiť nejaký exemplár, odporúčam aspoň najskôr skontrolovať vlhkosť pôdy pred pridaním vody. Vykoná sa to napríklad vložením tenkej drevenej tyčinky na spodok (ak vyjde pri čistení prakticky čistá, môžete polievať) alebo pomocou digitálneho vlhkomeru.

Ak máte pochybnosti a chcete pokračovať v bezpečnosti, povedzte to vo všeobecnosti sa zalieva asi trikrát týždenne počas leta (leto) a každých 3 - 5 dní po zvyšok roka.

predplatiteľ

Počas celého vegetačného obdobia (od jari do konca leta / začiatkom jesene) musíte platiť organickými hnojivami, ako napr ovčí hnoj, kuracieho mäsa alebo netopier (guáno), u iné, ktoré určite zvyčajne vyhodíte, ako šupky z vajec a banánov.

prerezávanie

Mohlo by neskorá zima. Pretože jeho rýchlosť rastu je pomalá, stačí orezať konáre, aby získali tvar palmetovej alebo špirálovitej nádoby. Je tiež dôležité odstrániť suché, choré alebo rozbité cumlíky a cumlíky.

Úroda

Budete vedieť, že plody dule sú pripravené keď plody začnú intenzívne páchnuť a zostanú bez chĺpkov, ktoré ich zakrývajú. Je však dôležité, aby ste ich užili, keď sú úplne suché, to znamená bez kvapiek vlhkosti, ktoré sa zvyčajne tvoria na jeseň.

Násobenie

Vynásobte semená na jar a odrezky na jeseň. Pozrime sa, ako postupovať v obidvoch prípadoch:

semená

Krok za krokom bude nasledovať:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je naplniť podnos na sadenice univerzálnym rastovým médiom a dôkladne zaliať vodou.
2. Potom sú do každej jamky umiestnené najviac dve semená, ktoré sú pokryté tenkou vrstvou substrátu.
3. Nakoniec sa znova zaleje, tentokrát postrekovačom / rozprašovačom a tácka na sadenice sa umiestni von, do polotieňa.

Vyklíčia asi za 1 mesiac.

Odrezky

Na znásobenie dule sa robí najviac z toho istého roku odrežte konáre asi 30 cm polodrevnatého dreva a potom ich vysaďte naruby, so sklonom 45 °, v kvetináčoch s univerzálnym kultivačným substrátom až do jari, kedy sú vysadené na ich konečných miestach.

Rusticita

Odoláva mrazom až do -18ºC.

Na čo slúži dule?

ornamentálne

Je to rastlina veľkej krásy, ktorú je ideálne mať ako izolovaný exemplár, v skupinách alebo zarovnaní.

jedlý

Z ovocia sa vyrábajú džemy, kompóty a pudingy. Môže sa tiež konzumovať surový po vychladnutí (to znamená po príprave tak, aby kryštalizoval cukor, ktorý obsahuje), ale je tvrdý, sťahujúci a kyslý.

V krajinách ako Argentína a Uruguaj získava kdoulová pasta veľký význam v tradičnom pečive, ako aj v typickom argentínskom syre z kdouľa.

Jeho výživová hodnota na 100 gramov je nasledovná:

• Sacharidy: 15,3 g (z toho 1,9 g vlákniny)
• Tuky: 0,1g
• Proteíny: 0,4g
• Vitamín B1: 0,02 mg
• Vitamín B2: 0,03 mg
• Vitamín B3: 0,2 mg
• Vitamín B5: 0,081 mg
• Vitamín B6: 0,04 mg
• Vitamín B9 (kyselina listová): 3 μ
• Vitamín C: 15mg
• Vápnik: 11mg
• Železo: 0,7mg
• Horčík: 8mg
• Fosfor: 17mg
• Draslík: 197mg
• Sodík: 4mg
• Zinok: 0,04 mg

Ako si pripraviť dule?

Ingredientes

• 1kg dule
• 1kg cukru
• 15 g pektínu
• VOLITEĽNÉ: Citrónová šťava
• VOLITEĽNÉ: Malá lyžica bieleho vína

Prípravný režim

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je dobre umyť dule vodou.
2. Potom sa rozrežú a semená sa extrahujú. Nezáleží na odstránení pokožky.
3. Potom sa dajú do hrnca s vodou a očakáva sa, že varí a že sú mäkké.
4. Voda sa potom vypustí z hrnca a zmäkčené dule sa dajú do mixéra na pyré.
5. Ďalším krokom je preosiatie pyré, aby bola textúra menej zemitá.
6. Nakoniec sa preosiata hmota umiestni na malý oheň, pridá sa rovnaké množstvo cukru a pektínu. Musíte často miešať pomocou drevenej lyžice, aby sa neprilepila na dno.
   Tento proces trvá asi 15 minút.

A pripravený! Teraz môžete pridať citrónovú šťavu alebo malú lyžicu bieleho vína, nechať ho ešte niekoľko minút a budete si môcť vychutnať jeho chuť.

Aké sú výhody dule?

Plody a ich semená majú liečivé vlastnosti. Sú indikované na prípady zápalu žalúdka, hnačky, nachladnutia, bronchitídy, faryngitídy a syndrómu dráždivého čreva. Na vonkajšie použitie tiež na hemoroidy, chilblaíny a obareniny.

Čo ste si mysleli o tomto ovocnom strome?