La Haličská kapusta Je to jedlá bylina, ktorá sa pestuje najmenej 2000 rokov. Je veľmi dobré ho chovať, ako v záhrade, tak v kvetináči, a tiež dobre chutí.
Najzaujímavejšie je, že ho vždy môžete mať k dispozícii na zber. Chceli by ste vedieť ako?
Pôvod a vlastnosti
Haličská kapusta, ktorej vedecký názov je Brassica oleracea var. viridis, je to dvojročná bylina - jej životný cyklus trvá dva roky - v chladnom podnebí a trváca v podnebí bez mrazu. Vyvinie si krátku stonku, z ktorej vypučia listy, ktoré sú veľké, celé a stopkaté, tmavozelenej farby. S nimi sa pripravujú šaláty a polievky, ktoré sa používajú ako hlavný doplnok alebo ako obloha k mäsu a do dusených pokrmov.
Je veľmi ľahké ju pestovať, ale aby nebolo pochýb o tom, povieme vám nižšie všetko, čo potrebujete vedieť, aby nedošlo k nepredvídaným udalostiam.
Aké sú ich starosti?
Ak si ju trúfate pestovať, odporúčame vám jej venovať nasledujúcu starostlivosť:
- Umiestnenie: vonku, na plnom slnku.
- Krajiny:
- Hrniec: univerzálny pestovateľský substrát zmiešaný s 30% perlitu. Musí byť veľká, asi 40 cm v priemere a hlboká.
- Záhrada: úrodná, s dobrým odtokom. Vysádzajte vzorky do riadkov tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť asi 30 cm.
- irigácia: časté, najmä v lete. Všeobecne by sa malo polievať počas najteplejšej sezóny 4 - 5 krát týždenne, zvyšok roka každých 5 - 6 dní.
- predplatiteľ: počas celej sezóny, s Organické hnojivá raz za mesiac.
- Úroda: zberajú sa skôr, ako dosiahnu svoju konečnú veľkosť, bez ohľadu na vek, pretože chuť je vždy rovnaká.
- Násobenie: semenami na jar av lete. Dá sa to urobiť aj na jeseň, ak nie je mráz, alebo ak máte skleník. Priama sejba na záhon.
- Rusticita: podporuje až 0 °.
Čo ste si mysleli o haličskej kapuste?