Rímsky šalát (Lactuca sativa var. Longifolia)

La Rímsky šalát Je to jedna z najpestovanejších bylinných rastlín v sadoch a kvetináčoch. Jeho údržba je veľmi jednoduchá, pretože nepotrebuje veľa na dobrý rast a zdravé listy ... a vynikajúce 😉.

Takže ak chcete vedieť všetko o nej a jej potrebách, neprestávaj čítať.

Pôvod a vlastnosti

Rímsky šalát, tiež známy ako rímsky, cos, taliansky, orejona alebo listový šalát, je varený šalát, ktorého vedecký názov je Lactuca sativa var. longifolia. Predpokladá sa, že je pôvodom z gréckeho ostrova Cos, odtiaľ pochádza jedno z jeho bežných mien, a do zvyškov Európy ho zaviedla Rímska ríša počas jeho výbojov.

Je to jednoročná bylina s listami, ktoré sú pretiahnuté, široké a robustné, zelenkastej farby.. Dorastá do približnej výšky asi 30 centimetrov a priemeru 30-35 cm. Z tohto dôvodu, ako aj z dôvodu jeho rýchleho rastu, je veľmi zaujímavé rásť počas dobrej časti roka, pretože už za tri mesiace je pripravený na zber.

Aké sú ich starosti?

Ak sa chcete naučiť pestovať túto odrodu šalátu, odporúčame vám postupovať podľa našich rád 🙂:

Umiestnenie

Je veľmi dôležité, aby ste sa nachádzali v a slnečná oblasť. V prípade, že je v sade, je potrebné medzi jednotlivými vzorkami ponechať asi 40cm odstup.

Krajiny

• Sad: pôda musí byť úrodná, s dobrým odvodnením (informácie o tejto téme nájdete v tento článok). Ak ten, ktorý máte, nie je, pridajte pred zasadením hrubú vrstvu - asi 10 cm - organického kompostu, ako je guáno alebo kurací hnoj, a zmiešajte ho s ním pomocou rotačného vrtáka alebo motyky, ak je dosť malá.
• Kvetináč: zmiešajte 60% mulča s 30% perlitu alebo podobného materiálu (íl, vulkanický íl, akadama atď.) a 10% humusu dážďoviek. Môžete získať prvý tu, druhý o tu a tretí v ce lien.

irigácia

Rímsky šalát je rastlina, ktorá potrebuje veľa vody; nie do takej miery, že chcete mať trvale zaplavené korene, ale musíte polievať veľmi často. Aby ste sa však vyhli problémom, mali by ste predtým, ako urobíte čokoľvek, skontrolovať vlhkosť pôdy, najmä ak o tom pochybujete.

Môžete si k tomu pomôcť digitálnym vlhkomerom, ktorý vám okamžite oznámi, či je stále mokrý alebo nie; alebo tenká drevená tyčinka (ak vychádza z väčšej časti pôdy, nepolievajte).

Ak ho pestujete v záhrade alebo dokonca v kvetináči, naprogramujte si svoj kvapkový zavlažovací systém tak, aby sa spustil každé 2 - 3 dni na jar a každé 1 - 2 dni v lete.

predplatiteľ

Počas celej sezóny je vhodné ho platiť Organické hnojivá, s použitím tekutín, ak je to v kvetináči, aby bol dobrý odtok.

Násobenie

Na jar sa rozmnožuje semenami. Môžete tiež zasiať v lete, ak vo vašom okolí nie sú mrazy alebo ak sa v zime začnú registrovať.

Krok za krokom bude nasledovať:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je naplniť tácku na sadenice (ako tento) so substrátom pre sadenice (na predaj tu).
2. Potom svedomite zalievajte a dobre namočte celú zem.
3. Potom do každej jamky vložte maximálne dve semená.
4. Potom ich pokryte tenkou vrstvou podkladu, dostatočne silnou vrstvou, aby sa nedala rozptýliť vetrom.
5. Nakoniec povrch postriekajte / zahmlievajte vodou a podložku na sadenice umiestnite von, na jar na úplné slnko, ak je leto do polotieňa.

Vyklíčia nanajvýš asi o dva týždne. Len čo uvidíte, ako z odtokových otvorov vychádzajú korene, mali by ste ich zasadiť do kvetináčov alebo na záhradu.

škodcovia

Môže na ňu zaútočiť:

• Baníci
• Biela muška
• Zelené húsenice
• Vošky
• Čierna šiška

So všetkými sa dá bojovať proti kremeline (máte ju tu), draselné mydlo (ak ho nenájdete v škôlkach, kliknite), alebo dokonca mydlom a vodou, ak ešte stále nie sú vážne poškodené.

Choroby

Je zraniteľný voči:

• Anthracnose
• Botrytis
• Pleseň
• Šalátová mozaika (vírusové ochorenie)
• Sklerotinia

Bojuje sa proti nim fungicídy ako meď alebo síra (nepoužívajte v lete, pretože by sa rastlina spálila), s výnimkou vírusu, že jedinou možnou liečbou je rezanie postihnutých častí a čakanie. V každom prípade sa im dá zabrániť kontrolou rizík.

Bielenie

Máte radi biely alebo sivobiely šalát? V tom prípade, zviažte listy rímskeho šalátu 4-5 dní pred ich stiahnutím. Ale pozor: musíte vedieť, že hoci budú lepšie chutiť, ich obsah vitamínu D bude nižší.

Úroda

zvyčajne zvyčajne hotové za pár mesiacov, ale ak sú rastové podmienky dobré (teplé teploty, pravidelný prísun vody a kompostu) do 20 dní, je možné ich zozbierať.

Rusticita

Neodoláva mrazu. Čo možno urobiť pre lepšie využitie sezóny alebo ak chcete mať rímsky šalát k dispozícii dlhšie, je zasiať semená v zime do klíčidla (zaobstarajte si tu). Keď sa teda začne zlepšovať počasie, zostanú vám pripravené vzorky na transplantáciu.

Aké má využitie?

Culinaria

Ako záhradnícka rastlina sa používa už dve tisícročia. Dnes je to jedna z obľúbených prísad, ktoré sa dajú pripraviť šaláty. Jeho výživová hodnota je nasledovná:

• Voda: 95%
• Sacharidy: 1,5%
  • Vláknina: 1%
• Bielkoviny: 1,5%
• Lipidy: 0,3%
• Draslík: 180 mg / 100 g
• Sodík: 10 mg / 100 g
• Fosfor: 25 mg / 100 g
• Vápnik: 40 mg / 100 g
• Železo: 1 mg / 100 g
• Vitamín C: 12 mg / 100 g
• Vitamín A: 0,2 mg / 100 g

liečivý

Má veľmi zaujímavé liečivé vlastnosti: znižuje hladinu cukru v krvi a zaspáva, stimuluje tráviace žľazy, prečisťuje a osviežuje a tiež je protirakovinový.

A zatiaľ rímsky šalát. Dúfam, že vám to bolo užitočné 🙂.