Ako pestovať kurkumu?

La kurkuma Je to rastlina, ktorá sa používa ako korenie, ale je taká krásna, že sa veľmi odporúča mať ju ako okrasnú ozdobu záhrady alebo terasy. Rýchlosť jeho rastu je dosť rýchla, takže za mierneho a / alebo teplého podnebia môžete mať krásny exemplár už za jeden rok.

Pozrime sa, ako sa táto mimoriadna rastlina pestuje.

Vlastnosti kurkumy

Kurkuma, ktorej vedecký názov je Curcuma longa, je rizomatózna bylina pochádzajúca z južnej Ázie. Dorastá do výšky 1 m, má široké, kopijovité alebo vajcovité listy, s dlhým stopkou. vychádzajúc z oddenky. Kvety sa javia zoskupené v kvetenstvách vo forme valcovitých klasov, ktoré môžu mať rôznu farbu: žltú, bielu, ružovú. Hlavný podzemok je mäsitý s vajcovitým tvarom a pochádzajú z neho ďalšie podlhovasté a jemné.

Ako sa pestuje?

Ak chcete mať kurkumu doma, všimnite si naše tipy:

• Umiestnenie: oddenky alebo vzorky vysaďte na miesto, kde je priamo vystavené slnečnému žiareniu, pričom medzi nimi nechajte vzdialenosť 30 cm a medzi riadkami 70 cm.
• Pôdy alebo podklady: musia byť plodné, voľné, dobré kanalizácie.
• Čas výsadby: neskorá zima alebo skoro na jar.
• irigácia: musí to byť časté, aby sa zabránilo vysušeniu pôdy. Počas horúcich mesiacov môže byť potrebné denné polievanie. V prípade pochybností skontrolujte vlhkosť pôdy vložením tenkej drevenej tyčinky a skontrolujte, koľko pôdy na ňu priľne: ak vyjde prakticky čistá, znamená to, že je suchá, a preto ju treba polievať .
• Úroda: 10 mesiacov po výsadbe.
• Násobenie: oddenkami alebo semenami na konci zimy alebo na jar.
• Rusticita: nepodporuje mráz.

aplikácie

Kurkuma sa používa väčšinou pri varení. Používa sa na výrobu kari, ideálna prísada do jedál z rýb. Používa sa tiež ako farbivo na nahradenie šafranu, pretože je oveľa lacnejšie.

Okrem toho má liečivé vlastnosti. Pomáha posilňovať imunitný systém, znižovať hladinu cholesterolu, hojiť rany, detoxikovať pečeň, zmierňovať príznaky artritídy a zlepšovať trávenie.. Dávka musí byť stanovená lekárom, nesmie však presiahnuť 2000 XNUMX mg / deň.

Nekonzumujte kurkumu, ak ...:

• Ste tehotná alebo si myslíte, že by ste mohli byť.
• Čoskoro sa chystajú zasiahnuť.
• Máte gastroezofageálny reflux (GERD).
• Máte problémy so žlčníkom.

Čo si si myslel o kurkume?