Ako pestovať črepníkové zemiaky

Zemiak (Solanum tuberosum) patrí do čeľade Solanaceae, rovnakej botanickej čeľade paradajok a baklažánov, ktorých hľuzy sú najkonzumovanejšou a zároveň najpestovanejšou potravinou na svete. Solanum tuberosum je botanický názov zemiaka obyčajného, veľmi obľúbené jedlo v kuchyni, až vás núti rozmýšľať, kedy a ako zasadiť črepníkové zemiaky. Pestovanie zemiakov si nevyhnutne nevyžaduje veľký zelený priestor, keďže sa dajú pestovať v kvetináčoch a mať ich na terase či balkóne.

Ide o jednu z najobľúbenejších zelenín na svete, najmä v Európe a Severnej Amerike. Ľahko sa pestujú, môžu rásť v rôznych pôdach a vyžadujú málo vody.. Toto jedlo obsahuje fosfor a draslík a je ľahko stráviteľné. Dajú sa pestovať počas celého roka, dôležité je vyhýbať sa nízkym teplotám: okolo nuly, rastliny odumierajú. V noci sa pravidelne polievajú.

Materiály na pestovanie črepníkových zemiakov

Zemiaky sú zdravou potravinou, ktorú možno za správnych okolností pestovať prakticky celý rok. Výsadba zemiakov v nádobách znižuje tak potrebnú plochu, ako aj nebezpečenstvo škodcov a chorôb. Keďže zemiaky rastú pod zemou a vyžadujú si veľa miesta, je potrebný iba veľký a pevný črepník.

Pokiaľ ide o sadenie zemiakov, musíte vedieť, ktoré a kedy zasadiť. Na výber je veľa druhov zemiakov, ale bežne sa delia do piatich skupín podľa sezóny zberu: skorá, nová, stredná, hlavná a neskorá. Vedieť, do ktorej skupiny patria vaše zemiaky, vám môže pomôcť vybrať si, kedy ich zasadiť a zbierať.

• Skoré treba vysievať už vo februári a zberať v máji.
• Nové sa vysádzajú v marci, pár týždňov po predčasných a zbierajú sa v júni alebo júli.
• Medzisezónne sa vysádzajú v apríli a zbierajú sa v auguste alebo septembri.
• Primárna odroda sa vysádza v polovici jari, okolo mája alebo júna, a zberá sa na jeseň.
• Neskoré odrody sa vysádzajú v júli a zberajú sa v novembri alebo decembri.

Je dôležité vybrať veľký hrniec. Zemiaková rastlina potrebuje na dobrý rast nádobu s objemom asi 10 litrov. Čím väčší črepník, tým lepšie rastlina rastie. Uistite sa, že hrniec má veľa drenážnych otvorov. Zemiaková hľuza pri dlhšom namáčaní zhnije, takže pri každom zalievaní musí voda vytekať. Ak vami vybraný hrniec alebo nádoba nemá otvory, vypichnite na dne dva alebo tri otvory.

Je tiež vhodné, aby bola pôda pripravená na výsadbu. Vaše hľuzy získajú nutričnú podporu bohatú na organickú hmotu zo zmesi rovnakých dielov zeminy a kompost. Môže sa pridať aj niekoľko hrstí kompostu. Hnoj, kostná múčka, rybia múčka alebo riasy sú príklady organických hnojív.

Ako jednoducho zasiať črepníkové zemiaky

Zakryte dno hrncov črepmi (kúskami hliny) alebo malými kameňmi. Tieto materiály pomáhajú odvádzať vodu a zabraňujú jej dlhodobému zotrvaniu v pôde.. Nádobu naplňte 10-15 cm pripravenej zeminy, ako napr tento. Zľahka zatlačte rukami, aby ste sa uistili, že je dostatočne kompaktný a pevný, aby zabránil klesaniu zemiakov pri priberaní.

Do hrnca položte hľuzy. Väčšina výhonkov by mala byť orientovaná nahor. Medzi jednotlivými hľuzami ponechajte dostatočný priestor a zabráňte tomu, aby ste nádobu nepreplnili. Do nádoby s priemerom 30 cm by sa vo všeobecnosti mali zmestiť iba tri hľuzy. Na zakrytie zemiakov treba použiť 10 až 13 centimetrov zeminy. Rukami zatlačte na substrát dostatočne silno, ale nie príliš silno, aby ste hľuzy nerozdrvili. Mierne zalejte. Pôda by mala byť na dotyk vlhká, ale nie premočená.

Ako sa starať o črepníkové zemiaky

Hľuzy musíte nechať na chladnom a tmavom mieste. Skriňa alebo komora v suteréne je v poriadku. Vložte ich do škatule na vajíčka alebo do inej nádoby, aby boli vzpriamené, a každý deň sa vráťte a skontrolujte, či klíčia.

Keď to urobia, môžete ich zasadiť do kvetináča so substrátom do mestskej záhrady. Zemiaky by mali na začiatku klíčiť maximálne 2,5 cm. V ideálnom prípade by mala byť nádoba hlboká 45-60 cm. Zemiaky neustále zalievajte. Úroveň vlhkosti zvyčajne pocítite ponorením končeka prsta do špiny.

• Počas leta môže byť potrebné zalievať zemiaky dvakrát denne, najmä ak žijete v horúcom a suchom podnebí.
• Počas chladnejšieho obdobia potrebuje väčšina zemiakových rastlín len asi 5-7 palcov dažďa týždenne, aby dobre rástli, ale ak sú vo vašej oblasti dlhé týždne bez dažďa, možno bude potrebné ich zalievať ručne. V blízkosti črepníka môžete umiestniť zrážkomer, aby ste zistili, či rastliny pravidelne prší.

Nakoniec by ste mali kvetináč umiestniť na miesto, kde je slnko alebo čiastočný tieň. Zemiaky potrebujú slnečné svetloAk sú však vystavené priamemu slnečnému žiareniu dlhší čas, trpia a môžu zomrieť. Skontrolujte pH pôdy pomocou metra alebo iného typu testu. Mali by ste to urobiť uprostred sezóny, najmä ak listy žltnú alebo sú slabé. Týmto rastlinám sa darí v pôde s pH okolo 6.0. Pretože:

• Ak potrebujete znížiť pH, pridajte viac kompostu alebo hnoja.
• Ak potrebujete zvýšiť pH, pridajte poľnohospodárske vápno.

Pozor na parazity. Mnohé z nich, ako napríklad listonohy, možno odstrániť ručne. Pre ostatných však môže byť potrebné použiť organický pesticíd, aby sa zabránilo zamoreniu alebo ich usmrteniu. Skontrolujte svoje rastliny na príznaky choroby. Mnohé choroby, ako napríklad peronospóra, sú nákazlivé, takže ak zemiaky vykazujú príznaky choroby, mali by ste ich okamžite presunúť preč od iných rastlín.