Cesnak je potravina, ktorá je veľmi užitočná v kuchyni a má okrem iného aj použitie ako insekticíd. Ale po ich kultivácii a starostlivej starostlivosti o ne od plantáže na konci zimy, keď sa blíži leto, je čas ich pozberať. Ako to urobiť správne?
Spôsob, akým ich používame, je veľmi dôležitý, rovnako ako čas, ktorý sme na to čakali. Ak nevieš ako zbierať cesnak, potom zistíte.
Kedy sa zberá cesnak?
Cesnaky sú rastliny, ktoré na svoj rast potrebujú priemerne 3 mesiace. Sú veľmi odolné proti chladu, takže je to jedna z prvých plodín, ktoré sa majú pestovať, niečo, čo sa dá urobiť priamo v záhrade na konci zimy alebo začiatkom alebo v polovici zimy v klíčivke alebo v skleníku.
Ak je pozemok veľmi dobrý kanalizácie a je tiež bohatá na organické látky, naše rastliny budú mať vynikajúci rast a vývoj, ktorý umožnia nám ich zber neskoro na jar alebo v lete, podľa sezóny, v ktorej sme ich zasadili.
Ako vedieť, že sa už dajú zbierať?
Keďže sú cibuľovité, je niekedy veľmi ťažké zistiť, kedy je najlepší čas na ich zber. Avšak môžeme sa riadiť správaním listov: Keď začnú žltnúť alebo hnednúť, dozvieme sa, že sa začalo odpočítavanie času, kým s nimi pripravíte chutné jedlá 🙂.
Pomocou lopaty okolo každej cibule uvoľníme pôdu a opatrne ju extrahujeme. Potom už pôjde len o to, aby ste ich umyli a nechali sušiť na vetranom mieste alebo ich umiestnili na niekoľko dní na miesto vystavené slnku.
Aký je najlepší spôsob ich skladovania?
Existujú niektoré:
- V keramickej nádobe na cesnak.
- V hrnci s olejom alebo octom. Musia sa rýchlo spotrebovať.
- Opletený a zavesený v špajzi.
Vedeli ste, ako zbierať cesnak?