Biely sapot (Casimiroa edulis)

Biely sapot je to tropické ovocie vlastní zo Strednej Ameriky, Mexika a severnej Južnej Ameriky, ktoré nájdete na rôznych trhoch po celom svete.

Toto ovocie má rôzne odrody, ktoré napriek tomu, že majú rovnaký názov, majú nielen rôznu farbu, ale majú aj inú príchuť, čo je málo známe ovocie mimo uvedených miest.

rysy

Za zmienku tiež stojí, že sapot má sférický tvar a na svojich okrajoch sploštený a po dosiahnutí zrelosti má hladkú, vláknitú a jemnú pokožku.

Jeho rôzne odrody majú buničinu, ktorá môže byť čierna a / alebo oranžová, aj keď v tomto prípade hovoríme o bielom Sapote, má buničinu rovnakej farby ako jeho názov. Toto ovocie má a chutia dosť podobne ako papája.

Je to vždyzelený strom, ktorý patrí do čeľade Rutaceae a pochádza z Mexika; rastie asi 6 - 10 metrov a má a hrubý kmeň ktorého kôra je šedá, ako široký pohár.

Ich listy sú väčšinou prakticky opačné, digitátové, zložené a stopkaté, okrem toho, že majú približne päť letákov (aj keď v niektorých prípadoch ich možno nájsť až u 3-4 z nich), ktoré sú jasne zelené a majú eliptický vajcovitý tvar.

Jeho kvety sú zoskupené do latiek a sa vyznačujú tým, že majú žltozelenú farbu, okrem toho, že je pentamerický a veľmi aromatický. A hoci jeho reprodukcia prebieha prostredníctvom semien, je možné nájsť niektoré odrody, ktoré sa môžu množiť vrúbľovaním. Jeho plodom je zaoblená kôstka zelenožltého tónu, ktorá má hladkú a mierne prerezanú šupku.

Jeho dužina okrem toho, že je šťavnatá, jasná a sladká, má zvyčajne biely až žltkastý tón. Toto ovocie má tendenciu praskať, keď je dospelý, takže je potrebné ho mierne stlačiť, aby ste zistili, či je pripravený na konzumáciu.

Tento plod má svoje meno podľa bielej farby, ktorá charakterizuje jeho dužinu, a vnútri má asi 2 - 5 semien, ktoré sú stredne veľké a sú bez choroboplodných zárodkov.

vlastnosti

Biely sapot vyniká tým, že je a skvelý zdroj výživných látok, ktorých konzumácia umožňuje získavať železo, niacín, folát, meď, kyselinu pantoténovú a draslík, ktoré sa ukážu ako veľmi dôležité pre organizmus, pretože pomáhajú udržiavať dobré zdravie, čo je spôsobené tým, že sú súčasťou rôznych metabolické procesy pôsobením ako kofaktory enzýmov.

Okrem toho jeho plody majú a vysoký obsah vitamínu A aj vitamín C, takže jeho príjem je skutočne vhodný na prevenciu proti nachladnutiu a chrípke, pretože pomáha zvyšovať obranyschopnosť a zároveň optimalizovať stav slizníc, ktoré sú prirodzenými prekážkami zodpovednými okrem iného za boj proti infekciám, ako sú dýchacie cesty.

Výsledkom sú však liečivé vlastnosti, ktoré vynikajú u väčšiny tohto ovocia obsah éterického oleja, ktorý je prítomný v semenách jeho plodov, najmä v kôre stromu.

výhody

Biely sapote sa vyznačuje tým, že je veľmi cenenou odrodou kvôli liečivé prínosy ktoré prispievajú.

Celá rastlina, z ktorej sa táto odroda vyrába, sa zvyčajne používa na rôzne ošetrenia. Príkladom toho je, že jej plody sa používajú na prevenciu proti chrípke, zatiaľ čo jeho listy sa používajú na prípravu nálevov Prostredníctvom ktorého je možné znížiť krvný tlak a jeho kôra má sťahujúce látky.

Podobné ďalšie výhody bieleho sapotu, ktoré je možné spomenúť, sú nasledujúce:

• Zlepšuje trávenie: Táto odroda sapotu je veľmi vhodná na optimalizáciu tráviacich procesov vykonávaných telom, pretože pri konzumácii v surovom stave je skvelým zdrojom vlákniny.
• Podporuje chudnutie: biely sapot má vysoký podiel vlákniny nielen rozpustnej, ale aj nerozpustnej. Prvý z nich vytvára pocit sýtosti tým, že konzumuje menej kalórií, zatiaľ čo druhý pomáha znižovať rýchlosť, s akou žalúdok vylučuje stráviteľné jedlo.
• Optimalizujte kardiovaskulárne zdravie: Vďaka obsahu rozpustnej vlákniny pomáha konzumácia tohto ovocia regulovať hladinu cholesterolu, a tým znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych porúch.
• Umožňuje bojovať proti anémii: Jednou z najväčších ďalších výhod, ktoré toto ovocie ponúka, je jeho príspevok vitamínu B6, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu hemoglobínu v krvi, aby ho neskôr transportoval do červených krviniek v tele. Týmto spôsobom podporuje okysličenie a mobilizáciu železa v tele.
• Posilňuje štruktúru kostí a zubov: Má veľkú zásobu vápnika, ktorý pomáha chrániť kosti aj zuby, pričom optimalizuje zrážanie krvi a podporuje kontrakcie svalov.
• Zlepšuje imunitný systém: Pretože má vysoký obsah vitamínu C, konzumácia tohto ovocia pomáha bojovať a eliminovať voľné radikály a pri určitých príležitostiach vyvoláva imunitnú odpoveď, ktorá je v skutočnosti dôsledkom zápalu v postihnutej oblasti.
• Okysličuje mozog: Rôzne výskumy naznačujú, že podiel vitamínu B3, ktorý ponúka biely sapot, pomáha predchádzať vzniku Alzheimerovej choroby a tiež niektorých ďalších mozgových porúch súvisiacich s vekom, ktoré spôsobujú kognitívne poruchy.
• Pôsobí protizápalovo: Biely sapote má silný protizápalový účinok, ktorý umožňuje bojovať proti rôznym nepríjemným pocitom, ako sú: refluxná ezofagitída, erozívna gastritída, dráždivé poruchy čriev a enteritída atď.
• Pomáha znižovať predmenštruačné príznaky: Toto ovocie je veľmi dobré na zníženie bolesti a dokonca aj úrovne krvi stratenej počas menštruačného cyklu, pretože pomáha prirodzene vyvážiť hormóny a reguluje cyklus.
• Funguje ako energizér: požitie tohto ovocia poskytuje významný príspevok energie, čo je pre telo veľmi výhodné. Je potrebné spomenúť, že konzumáciou iba jednej dávky (asi 100 g) bieleho sapotu je možné získať približne 80 kalórií, pretože má vysoké množstvo sacharidov.
• Pomáha mať zdravšiu pokožku: Konzumácia tohto ovocia vďaka vysokému obsahu železa umožňuje pokožke prirodzeným spôsobom ponúknuť oveľa zdravší a žiarivejší vzhľad.