Citrón verna patrí medzi najoceňovanejšie odrody pri príprave džúsu, pretože sa skladá z veľkého citrónu, z ktorého je možné extrahovať okolo 30 - 40% šťavy.
Okrem toho, vyniká odrodou, ktorá sa zvyčajne zberá bezprostredne po jemnom citróne, a pretože s odstupom času dosahuje väčšie prijatie medzi spotrebiteľmi, nie je prekvapením, že sa ho každý deň dá nájsť vo väčšom množstve. Pozývame vás, aby ste pokračovali v čítaní a dozvedeli sa viac o tejto odrode citrónu.
Pôvod
Táto odroda má španielsky pôvod a umiestňuje sa do druhým najdôležitejším v Španielsku, po citróne Primofiori, navyše na piatom mieste na celom svete. Práve teraz, predstavuje 20% produkcie a zvyčajne sa pestuje hlavne v sadoch Murcia a Alicante.
Charakteristika citrónu Verna
Citrón verny sa vyznačuje tým, že má podlhovastý tvar, ktorého konce končia bodom intenzívnej žltej farby; a vyznačuje sa tým, že je to odroda, ktorá nemá takmer žiadne semená a má nízku úroveň kyslosti.
Medzi jeho hlavné výhody patrí to, že plodí celé leto, čas kedy citróny na európskych trhoch sú často vzácne; a napriek tomu, že má 2 kvety (úrodu a verdelli), pravdou je, že druhá je zvyčajne menej kvalitná a neumožňuje veľké komerčné využitie. Za zmienku stojí, že jej zber sa koná medzi mesiacmi február a jún.
Rovnako treba povedať, že to sú citróny veľkej veľkosti, ktoré majú šťavnatú a jemnú dužinu, ponúkajú veľké percento šťavy a majú nízku kyslosť. Je tiež potrebné poznamenať, že odroda Verdelli zvyčajne vyniká tým, že má v porovnaní so zberom tenšiu a hladšiu šupku.
A nezabudnite spomenúť zmenu majú určitú tendenciu výkvet, najmä ak sa v čase kultivácie vyskytne nerovnováha tekutín alebo keď strom ponúka počas svojej hlavnej úrody málo ovocia.
starostlivosť
Všeobecne platí, existujú 4 rôzne druhy citrónovníkov, pričom jednou z nich je verna citrón; Táto odroda vyniká tým, že pochádza z teplých miest, a preto je pri pestovaní nevyhnutné dbať na to, aby bola vystavená slnečnému žiareniu a pri teplotách okolo 17 - 28 stupňov, v chladných a vlhkých priestoroch. V prípade pestovania na miestach s rizikom silných búrok a mrazov však je nevyhnutné, aby ste to zakryli pomocou materiálu, ktorý je priedušný.
Citrón verna sa bežne množí semenami, ale je možné to urobiť aj pomocou štepov vytvorených na relatívne malých plochách, takže existuje dokonca možnosť zasadiť túto odrodu do kvetináčov. V každom prípade, najvhodnejšia je obyčajná výsadba počas zimy.
Táto odroda vyžaduje poloľahkú pôdu s neutrálnym pH a veľkým podielom organických látok, ktorá je tiež schopná bez problémov absorbovať vodu, pretože je potrebné ju nielen polievať často počas celého roka (každý deň počas celého obdobia). leto a 3 x týždenne počas zimy), ale tiež mu dodať dobrý kompost, aby získal dobrý prísun mikroživín a makroživín.
Prerezávanie čistenie, kvitnutie a údržba by sa mali vykonávať na jar, pričom sa uistite, že sú veľmi ľahké počas prvých rokov rastu, pretože počas tohto obdobia sa budú usilovať zbaviť iba slabých, suchých alebo chorých konárov, ako tých, ktoré majú tendenciu sa krížiť . Musíte sa ubezpečiť, že stred stromu je udržiavaný v dostatočnej vzdialenosti, aby svetlo preniklo dovnútra.
Choroby a škodcovia
Medzi škodcov, ktorí napádajú citrón verna, patrí Citrus Miner (Phyllocnistis citrella), Mealybugs a Red spider, rovnako ako Biela muška a vošky; zatiaľ čo pri chorobách to môže byť ovplyvnené Phytophthora spp., exocortis psoriáza vírus smútku.