Na čo sa divoká čakanka používa?

La divoká čakanka Je to trváca bylina, ktorú nájdeme v miernych oblastiach Starého sveta. Produkuje malé, ale veľmi pekné kvety, a preto by nebolo prekvapujúce, keby ho na balkóne mali viac ako jedna a viac ako dve ako okrasná rastlina. Jeho najrozšírenejšie využitie však nie je nič iné ako gastronomické. Aj napriek tomu ... sú takí, ktorí to používajú ako liečivo.

Ako vidíte, toto nie je to len tak hocijaká bylina. Ďalej vám o tom poviem oveľa viac, aby ste vedeli, ako to využiť.

Aké sú jeho vlastnosti?

Divoká čakanka, ktorej vedecký názov je Cichorium intybus, je to robustná trváca bylina, ktorá môže dosiahnuť jeden meter výšky. Má jediný hlboký, kužeľovitý, silný a otočný koreň. Bazálne listy sú lopatkovité, polodužnaté a mierne zubaté; a tie, ktoré sú v hornej časti stonky, sú listene, teda listy, ktoré kvet chránia.

Počas leta pučia modrozelené, ružové alebo biele ligotavé súkvetia. Tieto kvety sú hermafroditické. Ovocie je nažka (sušené ovocie, ktorého šupka nie je spojená so semenami).

Ako sa o seba staráte?

Ak chcete mať nejaké, odporúčame vám poskytnúť nasledujúcu starostlivosť:

• Umiestnenie: vonku, na plnom slnku.
• Krajiny:
  • Hrniec: univerzálny pestovateľský substrát.
  • Záhrada: je ľahostajná, pokiaľ má dobrý odtok.
• irigácia: V lete dvakrát týždenne a po zvyšok roka každé 2 až 4 dní.
• predplatiteľ: od jari do leta s organickým kompostom, ako napr Guano napríklad.
• Násobenie: semenami na jar. Priamy výsev do zárodku.
• Rusticita: odoláva chladu a mrazom až do -7 ° C.

Aké má využitie?

Gastronómia

Listy divokej čakanky sa konzumujú v šalátocha pražený koreň sa používa ako náhrada kávy alebo ako cudzoložnica tejto kávy.

liečivý

V infúzii sa používa na liečbu chorôb tráviaceho systému a pečene a ako stimulant žlče; a v náplastiach na podráždenie pokožky. Jeho vlastnosti sú:

• močopudný
• upokojujúce
• vnútorné antiparazitikum
• liečenie
• detoxikácia a očista
• zlepšuje funkciu pečene
• stimuluje vylučovanie žlče

Spôsob použitia je nasledovný:

• Pri varení na zažívacie ťažkosti varte 5 až 10 g v litri vody po dobu 5 - 8 minút. Odpočívajte 5-10 minút a vypite.
• Na čistenie a / alebo detoxikáciu sa z celej rastliny pripravujú šťavy.
• Vo forme samotného obkladu alebo v kombinácii s inými rastlinami.
• V šalátoch sa môže konzumovať každý deň.

Čo ste si mysleli o divej čakanke?