Sorrel (Rumex acetosa)

La dok Je to jedna z najbežnejších bylín v Európe, ktorá sa nachádza v lesoch a v tienistých oblastiach v blízkosti zdrojov sladkej vody, ako sú močiare, rieky alebo dokonca potoky. Ale je tiež veľmi zaujímavé pestovať v kvetináči alebo na záhrade, pretože je jedlá a liečivá.

Jej poznanie sa preto veľmi odporúča 😉. Takže potom budete môcť o nej zistiť všetko.

Pôvod a vlastnosti

Šťavel, známy ako šťavel obyčajný, šťavel divoký, respigo alebo respigos alebo cruet, je pôvodná bylina v Európe, ktorej vedecký názov je Rumex acetóza. Dosahuje výšku až 1 meter, a má trváce korene, trochu drevité. Stonka je vzpriamená, jednoduchá a na základni je zvyčajne červenkastá.

Jeho listy sú kopijovité, mäsité, spodné majú krátky stopku, ktorá je u vyšších redukovaná, až kým v horných nezmizne. Kvety sú dvojdomé (sú samičie aj samčie), pučia v hornej časti rastliny a po dozretí sú červenozelené. Semená sú lesklé hnedé.

O čo sa stará Rumex acetóza?

Ak chcete mať exemplár na záhrade alebo terase, odporúčame vám zabezpečiť mu nasledujúcu starostlivosť:

Umiestnenie

Je to rastlina, ktorá musí byť v zahraničí, na plnom slnku alebo v polotieni.

Krajiny

• Kvetináč: vyrastie bez problémov takmer v každom substráte; Teraz je vhodné zmiešať univerzálny (ktorý môžeme zohnať tu napríklad) s 10 alebo 15% perlitu alebo iného podobného materiálu, napríklad ílovca, pretože to zabezpečí dobrý vývoj koreňov.
• záhradné: úrodné, s dobrým odtokom. Ak je naša chudobná na živiny, je veľmi kompaktná a / alebo bola pôda zle potrestaná eróziou alebo veľmi agresívnym poľnohospodárstvom (nadmerné používanie chemikálií, nenechanie pôdy v pokoji atď.). je vykopať jamu s rozmermi najmenej 50 cm x 50 cm, zakryť ju tieniacou sieťkou (ako je táto v tu) a naplňte ju substrátovou zmesou uvedenou vyššie.

irigácia

Frekvencia zavlažovania sa bude počas roka veľmi líšiť, a to nielen z dôvodu zmeny podnebia, ale aj preto, že potreba vody z rastliny Rumex acetosa nebude v lete rovnaká ako na jeseň. A je to tak zatiaľ čo počas teplej sezóny bude vyžadovať veľmi časté polievanie je to, keď bude rásť rýchlejšie, počas jesennej a zimnej sezóny bude táto potreba vody menšia.

Vychádzajúc z toho a vždy majte na pamäti, že býva blízko vodných tokov, v lete zalievame priemerne 4 - 5-krát týždenne, zvyšok roka o niečo menej často.

Aj tak, v prípade pochybností skontrolujeme vlhkosť pôdy, buď tým, že nám pomôžeme s digitálnym vlhkomerom, tenkou drevenou tyčinkou (ak vyjde po vyčistení prakticky čistá, zalievame), alebo sa trochu vyhrabeme vedľa rastliny (ak asi pri piatich centimetroch vidíme, že zem je svieži a tmavšej farby ako na povrchu, počkáme si niekoľko dní, kým opäť zalejeme).

predplatiteľ

Je vhodné platiť na jar a v lete organickými hnojivami, ako sú napr Guano (na predaj tu), hnoj z bylinožravých zvierat alebo z iných, ktoré môžeme mať doma, ako sú vajce a banánové škrupiny, okrem iných, ktoré spomíname v ce lien.

Násobenie

El Rumex acetóza sa množí semenami na konci zimy. Postup je nasledovný:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je naplniť semienko (kvetináč, nádoby na mlieko, poháre od jogurtu, ... všetko, čo je vodotesné a čo má alebo môže mať nejaké otvory na odtok) univerzálnym podkladom.
2. Potom svedomite zalejeme a umiestnime semená na povrch, pričom dbáme na to, aby boli od seba trochu oddelené. V ideálnom prípade, ak napríklad použijeme tácku na sadenice, vložíme do každej alveoly maximálne dve semená, pretože takto neskôr, keď trochu dorastú, bude oveľa jednoduchšie ich preniesť do jednotlivých kvetináčov alebo na záhradu.
3. Ďalším krokom je pokrytie tenkou vrstvou substrátu a opätovné zalievanie postrekovačom.
4. Nakoniec uložíme záhon von, do polotieňa.

Ak všetko dobre dopadne, vyklíčia za 2-3 týždne.

Úroda

Listy sa zbierajú od polovice do konca jari.

Rusticita

Odoláva chladu a mrazu až do -7 ° C.

Aké použitie má šťaveľ?

Culinaria

Sorrel je jedlá rastlina, z ktorej listy sa používajú v šalátoch, ako korenie alebo v polievkach.

liečivý

Je to bylina s veľmi zaujímavými vlastnosťami: je diuretikum, aperitív a antiscorbutikum.

Ako vidíte, Rumex acetóza Je to rastlina, ktorá sa nám môže zdať málo užitočná, ale keď to viete ... veci sa menia 🙂. Z tohto dôvodu neváhajte získať zopár semienok a vychutnať si ich na svojej záhrade alebo terase.