Jarné a letné dni sú najčastejšie na zdvihnutie telefónu a stretnutie s priateľmi a rodinou pri spoločnom jedle. V skutočnosti je normálne, že sa v ten deň pripravuje grilovačka, aby ste si užili dobré počasie a jedlo, ktoré sa nerobí každý deň. Ale základným prvkom vo všetkých z nich je drevené uhlie na grilovanie.
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, či skutočne používate to najvhodnejšie alebo najlepšie? Viete, že na trhu je veľa produktov a niektoré sú lepšie ako iné? Zistite to hneď a narazte na uhlie. Je možné, že vaše jedlo bude sýtejšie a vychutnanie si posedenia pri stole s vašimi blízkymi zaberie oveľa menej času.
Top 1. Najlepšie drevené uhlie na grilovanie
Pros
- Úplné žeravé uhlíky za 15 minút.
- Vhodné na krátke grilovanie.
- Jednoduché zapálenie.
Contras
- Malé kúsky dreveného uhlia.
- Veľa dymu.
Výber dreveného uhlia na grilovanie
Neslúži vám tá prvá voľba? Nebojte sa, tu sú niektoré ďalšie, ktoré by vás mohli zaujímať.
Brikety z dreveného uhlia | 3 kg nádoba
Je ideálny na grilovanie, grilovanie a pečienky. Má vysokú výhrevnosť, takmer nezanecháva popol a tiež nevytvára dym.
LotusGrill Charcoal 2,5 kg vo vrecku
Je vyrobený zo 100% bukového dreva a má vysokú výhrevnosť. Okrem toho vám ponúkne autonómiu medzi 50 a 60 minútami.
CarbonKo BBQ – drevené uhlie na grilovanie, vyrobené z prémiového kokosu
Ekologický produkt, ktorý pochádza z odlesňovania. Neobsahuje chemikálie a je odolný a stabilný.
Umožňuje udržiavať stabilné teplo až 4 hodiny. Neprodukuje dym ani zápach a zachová viac chuti grilu.
FERRETERIA LEPANTO Prémiové čisté rastlinné uhlie 9kg
S dokonalým a rýchlym spaľovaním sa vyrába v Extremadure.
Dobré na tom je, že dostanete 3 vrecia po 3 kg, spolu 9, takže to zvládnete s menšou hmotnosťou. Má vysokú výhrevnosť a takmer nevytvára dym ani popol.
Weber 17594 – 8 kg vrece brikiet
Ide o vrece 8 kíl uhoľných brikiet značky Weber. Viac informácií o ňom nie je.
Sprievodca nákupom BBQ dreveného uhlia
V prípade, že neviete, grilovacie uhlie môže ovplyvniť jedlo a trvanie vášho grilovania. Napríklad, ak chcete jesť o druhej, musíte o jednej začať bojovať s grilom, pretože ak nie, vtedy nie je horúco, máte problém s uhlím. Alebo ak je príliš zadymené a nechcete mäso údiť tiež.
Na trhu je množstvo druhov dreveného uhlia na grilovanie a vybrať si to najlepšie nie je jednoduché, to sme vám už povedali. Ale ak viete, čo existuje a čo s tým môžete urobiť, veci sa zmenia. A to je to, čo sme sa rozhodli urobiť ďalej, aby sme vám ukázali, aké funkcie vám môžu pomôcť pri správnom nákupe. A tieto sú:
Typ
Dalo by sa povedať, že druhy grilovacieho dreveného uhlia sú hlavným kľúčom k dobrému grilovaniu. A je to tak, že na trhu je veľa druhov, ale ak ich zhrnieme do skupín, nájdete:
- Drevené uhlie. Je najpoužívanejší na grilovanie a ľahko ho nájdete v obchodoch. Niektoré sú nekvalitné (predávajú sa v supermarketoch, na čerpacích staniciach..., ale sú kvalitné, čo má vplyv na to, aké teplo vydávajú a ako dlho vydržia. Navyše to druhé spôsobí, že bude málo popola a dym vám tiež dodá špeciálnu chuť jedla.
- Minerálny uhlík. Odporúča sa najmenej, pretože znečisťuje a vytvára veľa dymu, ktorý ovplyvňuje životné prostredie a chuť jedla.
- Brikety z dreveného uhlia. Je to prechodné riešenie, pretože vydrží menej ako drevené uhlie a taktiež dym, ktorý vychádza, jedlo neochutí, práve naopak.
Iná klasifikácia nám môže ponechať bezdymové, prírodné uhlie, z rôznych typov komponentov...
cena
Čo sa týka jeho ceny, pravdou je, že bude veľmi záležať na kvalite uhlia, pretože za jedno euro už nejaké nájdete aj v supermarketoch. Ale kvalitné budú okolo 15-20 eur.
Aký druh dreveného uhlia sa používa na grilovanie?
Ak by sme mali odporučiť drevené uhlie medzi všetkými druhmi, ktoré existujú, potom by nebolo pochýb: dub. Patrí medzi to najlepšie na grilovanie a tiež sa dá veľmi ľahko zohnať, no je náročné ho kvalitne vyrobiť a predovšetkým vyhovuje tomu, že je vyrobený z dubu.
V supermarketoch, obchodných domoch a obchodoch je ľahké nájsť tento druh dreveného uhlia, niekedy však nie je kvalitné. Ako viete, či áno? Vďaka svojej granulometrii. To znamená, že čím väčšie kúsky dreveného uhlia, tým bude kvalitnejšie.
Vo vrecku musíte skontrolovať, či je skutočne napísané, že ide o dub (a nie 25, 40, 60 %, 100 %). A potom sa trochu pozrite na veľkosť kúskov v taške. Ak sa cítia veľké, je to dobré.
Iní sú toho názoru, že najlepšie je drevené uhlie (vo všeobecnosti), pretože pomáha neznečisťovať životné prostredie a je ekologické. Alebo drevené uhlie, ktoré je ideálne k červenému mäsu.
V týchto budete mať gril zaručenej kvality.
Aké je najlepšie drevené uhlie na grilovanie?
Ako sme už spomínali, drevené uhlie na grilovanie zeleniny je jedno z najlepších. Ale existuje veľa druhov. Ktoré z nich by sme si teda mali vybrať?
Naším odporúčaním je dub cezmínový, ako sme už povedali, ale pokiaľ je kvalitný. Ďalšie, ktoré sú tiež veľmi dobré na grilovanie, sú biele quebracho a marabu, ktoré sú spolu s dubom vysoko kvalitné.
Kde kúpiť?
Teraz, keď viete trochu viac o drevenom uhlí na grilovanie, ďalšia vec, ktorú by ste si mali položiť, je, kde ho kúpite. Tu nie je až taký problém vedieť kde, ale v kvalite, ktorú môžete nájsť. Preto vám ponúkame niekoľko obchodov.
Amazonka
Je to miesto, kde máte väčšiu rozmanitosť a ľahšie nájdete kvalitné uhlie. Ale z hľadiska cien nemusia byť najvhodnejšie a platiť viac. Najlepšie teda je, že keď poznáte ten, ktorý chcete kúpiť, porovnajte ho s inými externými obchodmi, aby ste zistili, kde to bude lacnejšie (bez straty kvality).
križovatka
Niečo podobné ako Amazon sa deje v Carrefoure: majú veľa druhov dreveného uhlia na grilovanie, mnohé z nich cez externých predajcov. Preto si musíte skontrolovať, či sú ceny primerané a nemusíte platiť viac.
mercadona
V Mercadone to nie je tak, že majú veľa rozmanitosti, pretože to tak nie je. Sú však lacné, a to ich radí medzi najkonzumovanejšie. Čo sa týka jej kvality, nie je vysoká, skôr nízka alebo stredná.
Leroy Merlin
V Leroy Merlin tiež nemajú veľa položiek na výber, hoci majú rôzne ceny, značky a kvality. Niektoré z nich sú veľmi dobré, aj keď cena je v porovnaní s ostatnými vysoká.
Lidl
V Lidli sa deje niečo podobné ako pri grilovacom uhlí Mercadona: jeho cena je celkom prijateľná, no má nízku alebo strednú kvalitu. Bude to fungovať dobre na grile, ale nie tak dobre ako lepšie drevené uhlie.
Už ste sa rozhodli pre grilovacie uhlie, ktoré budete odteraz používať?