Hruškový melón (Solanum muricatum)

La hruškový melón Je to trochu neznáma futa a je to tak, že keď teploty začnú stúpať a blíži sa leto, teplo so sebou prinesie zmenu zvykov, ktorá zahŕňa spôsob obliekania a jedlo, ktoré sa má konzumovať. Ovocie a zelenina s vysokým obsahom vody sú ideálne na teplo ktoré poskytujú vitamíny a minerály, prospešné pre zdravie.

Z andských krajín pochádza osviežujúca kulinárska možnosť známa ako melónová hruška. Je osviežujúce ovocie sladkej chuti môže byť prítomný v rôznych kulinárskych prezentáciách ako možnosť pre jarné a letné jedlo.

Pôvod

tiež je možné ho zakomponovať do našej záhrady a majú tak zaujímavú odrodu na pestovanie v miernom podnebí. Existujú zdokumentované dôkazy o kultivácii melónovej hrušky pred objavením Ameriky. Prehispánske kresby na hlinenom riadu ukazujú, že jeho kultivácia a konzumácia boli bežné, najmä v andských kultúrach Moche, Paracas a Chimú. Tento druh je kvitnúca rastlina z čeľade Solanaceae.

Počas kolonizácie bola jeho spotreba zakázaná a znovu obnovená v Strednej Amerike a Mexiku. Jeho export je nedávny, pretože príliš dobre neznáša dlhé výlety, napriek tomu sa plodina zaviedla v krajinách ako Spojené štáty, Španielsko, Austrália a Nový Zéland. Táto potravina má vedecký názov Solanum muricatum a má rôzne populárne názvy, ako napríklad: sladká uhorka, melón alebo ovocie, stromový melón a xachum, cachum a kachuma.

Charakteristika melónovej hrušky

Existuje veľa odrôd vytrvalý hruškový melón v andskej krajine Peru a všetky sa prispôsobujú rôznym typom pôdy. Polytechnická univerzita vo Valencii v Španielsku vyvinula pre Európu dve kultivovateľné odrody, ktoré sú sladké dlhé a sladké okrúhle. Pestuje sa každoročne a vykazuje rozvetvený vzhľad. Korene siahajú do hĺbky 60 cm s vyšším percentom v prvých 45 cm sú stonky bylinné a časom lignifikujú a farby konárov sú u niektorých odrôd zvyčajne zelené alebo fialové.

Listy majú kopijovitý tvar, ktorý môže merať od 10 cm do 30 cm a sú zložené z troch alebo siedmich letákov, hermafroditické kvety sú medzi piatimi a dvadsiatimi kvetmi na klaster, okvetné lístky sú biele s malými fialovými pruhmi a niekedy tieto pruhy kvet úplne zakrývajú alebo sú úplne biele.

Semeno je malé a jeden gram môže obsahovať až 900 jednotiek. Používajú sa na genetické vylepšenia rastliny, ale nie na reprodukciu, preto je lepšie sadiť ich rezom. Je to spôsobené tým, že druh je heterozygotný a semená dávajú málo homogénnych rastlín. Chuť je jemná a nemá tendenciu prenikať do podnebia. Podľa stupňa zrenia sa môže konzumovať ako ovocie alebo prísada do letných šalátov.

Zloženie a vlastnosti

Melónová hruška je ovocie s vysokým percentom vody, približne 90% s nízkym obsahom kalórií, vlákniny, minerálov a vitamínov. Obsah draslíka je stredný a obsah vitamínu C vysoký, z týchto dôvodov je to veľmi diuretické jedlo a ideálne pre nízkokalorické diéty. Jeho spotreba je prospešná aj pre ľudí s pálením záhy a zápchami a je veľmi užitočná na kontrolu a prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, pretože pomáha eliminovať cholesterol. Má protizápalové vlastnosti a zmierňuje príznaky chrípky.

Pestovanie a starostlivosť

Ideálne podnebie na pestovanie melónovej hrušky je od tej doby s benígnym podnebím a blízko mora je to rastlina citlivá na chlad, s potenciálne smrteľnými teplotami pod 12 ° C. Je tiež potrebné sa o ňu starať pred silným vetrom. Odporúča sa, aby mala pôda dobrú drenáž aj keď bude dobre odolávať akumulácii vody. Výsev sa robí rezom, na čo sa používajú polodrevné s dĺžkou 10 až 20 cm. Vysádzajú sa priamo do zeme a pridáva sa do nej nejaký substrát.

V stredomorských oblastiach existujú dva vegetačné cykly, jeden sa vysádza začiatkom januára a zberá sa medzi májom a júnom a druhý sa vysádza medzi júlom a septembrom a zberá sa v januári. musí udržiavať vlhkosť pôdy bez prekročenia.

Úroveň odolnosti proti škodcom je vysoká, to znamená môžu byť napadnutí širokou škálou z nich bez ovplyvnenia plodiny, vďaka čomu je veľmi odolný. Niektoré zo škodcov alebo chorôb, ktoré ju môžu ovplyvňovať, sú Červený pavúk, vošky, molice a zemiakový chrobák. Všetky sú ošetrené uvedenými pesticídmi a insekticídmi pre starostlivosť a zdravie rastlín.