Ako sú russulas jedlé?

Radi chodíte zbierať huby na pole? Nepochybne ide o činnosť, ktorá môže byť veľmi zaujímavá, najmä keď si so sebou vezmete sprievodcu alebo si ho nainštalujete do mobilu. prihláška aby ste ich ľahšie identifikovali. Okrem týchto nástrojov však máte aj tento blog. V skutočnosti sa s vami tentokrát porozprávame o jedlé russulas.

Aj keď existujú niektoré rody, ktoré sa trochu líšia, druhy, ktoré vám tu ukážeme, sú vhodné na ľudskú konzumáciu, takže sa nebudete musieť ničoho obávať.

Aký je jej biotop?

Jedlé rusuly pochádzajú z miernych oblastí sveta, najmä zo starého kontinentu. Rastú v ihličnatých, listnatých alebo zmiešaných lesoch. Preto sú prispôsobené na život v oblastiach, kde sú výdatné zrážky, letné obdobia skôr mierne a zimy chladné s mrazmi.

Okrem toho, sa objavujú od jari do jesene, takže sú jedny z prvých v roku.

Aké sú?

Sú to veľmi charakteristické huby: huba alebo plodnica môžu merať až 11 cm na výšku. Majú čiapku s priemerom 5 až 10 centimetrov, s hemisférickou formou u mladých jedincov, konvexné a sploštené u dospelých.

Kutikula je premenlivej červenkastej až červenohnedej farby, v strede tmavšia. To sa dá ľahko oddeliť. Čepele sú široké 4 až 9 milimetrov, v blízkosti stonky sú rozdvojené a na dotyk sú trochu mastné. Keď sú mladé, majú bielu farbu, ale ako dospievajú, majú krémovú farbu.

Chodidlo meria medzi 1,5 a 2,5 cm v priemere a medzi 3 a 10 cm na výšku. Môže mať fusiformný alebo valcovitý tvar. Je tvrdá a biela farba, na spodnej časti trochu žltkastá alebo hnedastá.

Čo sú NEJEDLÉ druhy Russula?

Existujú iba tri druhy Russula, ktoré by sa za žiadnych okolností nemali konzumovať kvôli ich chuti (sú horké alebo kyslé):

• russula emetica: má oranžový klobúk, veľmi nápadný.
• Russula subnigricans: jeho klobúk je krémovej farby, tmavší v strede.
• Russula Sardonia: má fialový klobúk a chodidlo.

Príznaky nie sú také, že sú mimoriadne závažné, ale môžu spôsobiť zvracanie, bolesti brucha a celkové nepohodlie.

Dúfam, že vám to bolo užitočné 🙂.