Niekedy vidíme rastliny, ktoré by vás prinútili jesť, a to nielen pre sladkú vôňu, ktorú vydávajú, ale aj pre svoju textúru alebo pre svoje nádherné kvety. Nie však so všetkými rastlinami to dokážeme. Nasturtium je rastlina, ktorá dokáže uspokojiť túžbu jesť rastliny.
Má nádherné kvety, ktoré môžu byť oranžové alebo žlté a môžeme ich oceniť od jari do jesene. Je to jednoročná rastlina, odoláva chladu, aj keď nie pri veľmi nízkych teplotách.
Sú to rastliny, ktoré sa dajú vysadiť ako popínavé rastliny alebo ako horolezce, ak sú dobre vedené. Veľmi dobre vyzerajú aj na balkónoch, ako môžu byť prívesky, čo mu dodáva farebný nádych a radosť. Môžu byť vysadené ako do kvetináčov, tak aj do záhrady.
Ako som už povedal, je to jedlá rastlina, z ktorej sa jedáva kvet aj list. Má trochu pikantnú príchuť a dá sa z neho pripraviť šalát. Je zdrojom vitamínu C a je antibakteriálny. Je to jedna z mála rastlín schopná produkovať prírodnú antibiotickú látku. Listy je možné použiť ako obklad na rany, ktorý poslúži ako dezinfekčný prostriedok. Ďalším spôsobom, ako to brať, je infúzia.
Plody nasturtia sa objavia, keď kvety spadnú. Zvyčajne sa v každej kvetine objavujú po troch a sú zelené. Tieto plody sú sušené a budú to semená, ktoré sú zasadené za účelom reprodukcie nasturtia, ale sú tiež jedlé.
Ak chcete zjesť semená nasturtia, musia sa uchovávať v sklenenej nádobe s octom, aby boli dobrou náhradou za kapary.
Je to rastlina, ktorá si nevyžaduje veľkú starostlivosť. Má veľmi rád slnko, preto chce tiež veľa vody na hydratáciu. Vyblednuté kvety by sa tiež mali odstrániť, aby sa objavili nové.
Viac informácií - Doma visiace rastliny.