odrody kiwi

Kiwi je veľmi zdravé a chutné ovocie. Určite ste pri návšteve supermarketu dokázali rozlíšiť dva rôzne typy: zelené a žlté. Vedeli ste však, že existuje oveľa viac odrôd kiwi?

Hoci je pravda, že všetky druhy týchto plodov majú tendenciu mať dužinu jednej z týchto dvoch farieb, rozdielov je oveľa viac: veľkosť, chuť, šupka atď. Ak sa chcete dozvedieť viac, odporúčam pokračovať v čítaní, pretože budeme hovoriť o najobľúbenejších odrodách kiwi.

Koľko druhov kiwi existuje?

Kiwi, vedecky známe ako Lahodný aktinid, pochádza z Číny, no väčšinou sa pestuje na Novom Zélande. Je súčasťou rodu Actinidia a dodnes celosvetovo najznámejšie kultivary sú Bruno a Hayward. V roku 1983 sa botanickému inštitútu Guangxi v Číne podarilo klasifikovať celkom 5 odrôd, 53 druhov a 15 rôznych foriem, všetky zahrnuté do tohto rodu.

Na botanickej úrovni možno rozlíšiť tri odrody kivi: Chinensis, živé ploty a hispida. Treba povedať, že sa dajú rozlíšiť aj podľa pohlavia. Takže ženské kivi sú:

• opát
• Monty
• Hayward
• Bruno
• Allison
• Kramer
• greensil
• Gracie
• Tewi
• Vicent
• Elmwood
• Jones

Vzhľadom k tomu, samčie odrody kiwi, sú to:

• M-3
• otec
• Tomuri
• M51
• M52
• M54
• M56
• autari
• náčelník

Najznámejšie odrody kiwi

Ako to už býva, existujú odrody kivi, ktoré sú oveľa známejšie ako iné. Pozrime sa, aké sú niektoré z najpopulárnejších na svete:

• Grace: Začnime odrodou známou ako Gracie. Vyniká svojou šupkou, ktorá má zelenohnedú farbu s vlasmi. Dužina, ako u väčšiny kiwi, má zelenú farbu a mierne kyslú chuť.
• Jones: Táto odroda má o niečo oválnejší tvar ako ostatné. Jeho dužina je dosť svetlá a chuť je trochu sladká a kyslá.
• Kiwi Fruit 16: Ide o stredne veľké kiwi, ktoré pochádza zo žltého kiwi. Dužina teda nie je zelená, ale žltá. Toto ovocie má veľmi vysoký obsah železa a vitamínov C a E.
• Kiwi A 19: Aj keď je pravda, že táto odroda sa veľmi podobá na Yellow Kiwi, je tu zásadný rozdiel. A 19 je kyslejšia a oveľa menšia. Napriek tomu sa pestovanie tejto odrody stalo na Novom Zélande veľmi populárnym.
• Kiwi Sun Gold: Je to opäť odroda od Yellow Kiwi. Šupka Sun Gold je bez chĺpkov a chuť dužiny je kyslá. Je to široko pestovaná odroda na Novom Zélande.
• Kiwi Jin Tao: Napriek tomu, že pochádza aj zo žltého kiwi, táto odroda má bližšie k hortskému kiwi. Preto nie je prekvapujúce, že jeho dužina je žltá, ale samotný plod je sladší a menší.
• Kiwi Soreli: Je to ďalšia odroda zo žltého kiwi. Vyniká však veľkou odolnosťou voči nízkym teplotám. Jeho škrupina je hladká a nemá žiadne chĺpky. Pestujú ju najmä v Taliansku.
• Kiwi JB Gold alebo Kiwi Kiss: Nakoniec tu máme Kiwi JB Gold, tiež známy ako Kiwi Kiss. Je to ďalší variant žltého kiwi, ktorý ho však prevyšuje veľkosťou. Prvýkrát bol pestovaný na Novom Zélande.

9 najobľúbenejších odrôd kiwi v Španielsku

V prípade Španielska Najpopulárnejšie sú kultivary Hayward. Niektoré odrody tohto typu boli zavedené neskôr, ako napríklad klony Top Star, Hayward K a Hayward 8, ktoré boli prvýkrát zozbierané v iných krajinách. Napriek tomu, že existuje veľa druhov kiwi, zameriame sa na 9 najznámejších na Pyrenejskom polostrove:

1. Zelené kiwi: Je najznámejší na celom svete. Vyznačuje sa sladkou chuťou s nádychom kyslosti. Okrem toho má veľmi vysoký obsah vitamínu C. Miestami je známy aj ako Kiwi Zespri.
2. Kiwi Hayward: Tento je o niečo väčší ako predchádzajúci. Jeho škrupina je hnedá a pokrytá malými chĺpkami. Dužina tohto kiwi je veľmi šťavnatá a zelená. Pri správnom skladovaní môže táto odroda trvať až šesť mesiacov.
3. Kiwi Hayward klon 8: Ďalším veľmi obľúbeným kiwi v Španielsku je Hayward klon 8. Je to hybrid vytvorený v Grécku. Výhodou tejto odrody je, že je veľmi odolná voči nízkym teplotám a že jej proces dozrievania je rýchlejší ako u iných druhov kiwi.
4. Top Star kiwi: Ide o modifikáciu odrody Hayward. Jeho veľkosť je stredná a jeho hlavnou charakteristikou je, že jeho ulita nemá chĺpky.
5. Letné kiwi: V iberskej krajine je veľmi populárna aj odroda známa ako Summer Kiwi. Je výsledkom rôznych krížení rôznych druhov kivi. Chuť tohto je oveľa sladšia v porovnaní s ostatnými. Navyše váži menej a doba zberu je oveľa kratšia. Z tohto dôvodu je ekonomicky veľmi výhodné pre ľudí, ktorí ho pestujú.
6. Kiwi Abbott: Odroda s názvom Abbot je stredne veľké kiwi. Vo všeobecnosti vydrží o niečo dlhšie ako ostatné druhy tohto ovocia.
7. Kiwi Bruno: Napriek tomu, že je Bruno súčasťou 9 najobľúbenejších odrôd kiwi v Španielsku, je tou s najmenším komerčným dopadom zo všetkých. To znamená: spotrebuje oveľa menej. Tento druh má však vyššiu koncentráciu vitamínu C ako väčšina kivi na tomto zozname.
8. Žlté kiwi: Vedecký názov žltého kiwi je Actinidia chinensis. Táto odroda je oveľa sladšia ako zelené kiwi a nemá takú typickú kyslú chuť tohto ovocia. Tiež, ako naznačuje názov, dužina je žltá, nie zelená. Je to druhý najpestovanejší druh kiwi na svete. Môžete sa dozvedieť viac o vlastnostiach žltého kiwi tu.
9. KiwiMonty: Nakoniec musíme vyzdvihnúť Kiwi Monty. Má malú veľkosť a má sladkú chuť, aj keď nie takú ako žlté kiwi, pretože si zachováva trochu kyslého nádychu zelenej odrody.

Teraz, keď viete, ktoré sú najznámejšie odrody kiwi na svete, určite vám viac ako jedna znie povedome. Mojím najobľúbenejším je bezpochyby žlté kiwi. A tvoj?