Pri potápaní online som narazil na túto kuriozitu: Vedeli ste, že paradajka bol známy ako láska jablko pre jeho afrodiziakálne vlastnosti? Áno, pomme de l'amour sa volal vo Francúzsku, kde niektorí bylinkári pripísali tieto stimulujúce cnosti na podporu jeho predaja. Alebo možno nie? Čo ak sú naše paradajky kľúčom k vášni v Stredomorí?
Kto vie? Faktom je, že toto ovocie, bohaté na minerály, vitamíny a antioxidanty, také populárne v našej dnešnej strave, nebolo vždy také akceptované. Teraz, do pestujeme v kvetináčoch, Ale nebolo to vždy tak.
Jeho pôvod sa nachádza na vysočine v Južnej Amerike. V Mexiku existujú dokonca archeologické dôkazy o jeho kultivácii v roku 700 pred naším letopočtom. Z Tenochtitlánu ho Španieli zaviedli do Európy v XNUMX. storočí. A nie vždy to bolo dobre prijaté. Všetko sa začalo tým, že medzi botanikov starého kontinentu patrili aj paradajka v rodine nočný kôš: rovnaká, ku ktorej patrí aj belladonna, veľmi jedovatá rastlina. Na druhej strane boli takí, ktorí verili, že sa jedia práve paradajkové listy, vydávali silný zápach a ukázalo sa, že sú jedovaté.
Taliani, ktorí v XNUMX. storočí pomenovali meno pomodoro (zlaté jablko) s paradajkou, boli praktickejšie. Na začiatku XNUMX. storočia sa paradajky stali obľúbeným jedlom v krajine, kde ich pestovanie podporovalo slnečné počasie. Avšak takmer o dvesto rokov neskôr neboli záhradníci v severnej Európe stále presvedčení a pestovali ich na liečivé alebo iba ozdobné účely.
Staré pochybnosti sa rozptýlili, keď ľudia začali ovocie ochutnávať. Od tohto okamihu sa jej kultivácia stala populárnou. V roku 1870 ich už bolo možné kúpiť NY čerstvé paradajky z Kalifornie vďaka novej transkontinentálnej železnici. O niekoľko desaťročí skôr bola otvorená prvá pizzeria v talianskom meste Neapol, takže vzrástol dopyt po paradajkách.
A v priebehu XNUMX. storočia sa vďaka rastúcemu trhu s paradajkovými polievkami, džúsmi a omáčkami z takto ohavenej paradajky stalo najobľúbenejšie ovocie na svete.
Bohaté, zdravé, ľahko pestovateľné a ... afrodiziakálne vlastnosti? kto vie? Pravda je taká potešenie pre chuťové bunky.
Fuente: zvedavá planéta
Viac informácií - Pestovanie paradajok v kvetináčoch