Ako pestovať ryžu?

Ryža, hlavná zložka mnohých jedál. Môže byť sprevádzaný prakticky všetkým: mäsom, rybami, zeleninou, ... je dokonca možné, že je dobrý aj s nasekaným ovocím. Existuje však spôsob, ako získať dobrú sumu bez toho, aby ste si ju museli kupovať v supermarkete?

Odpoveď je áno. Trúfate si na pestovanie vlastnej rastliny ryže? 

Výsev ryže

Získajte semená

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zaobstarať si ryžové semená v ktoromkoľvek záhradnom obchode. Uvidíte, že existuje šesť typov, ktoré sú:

• Ryža s dlhým zrnom: Táto odroda produkuje ľahké a nadýchané fazule.
• Strednezrnná ryža- Fazuľa je vlhká, jemná, trochu lepkavá a krémová.
• Krátkozrnná ryža: po uvarení bude zrno mäkšie a lepkavejšie.
• Sladká ryža: alebo lepkavá ryža. Po uvarení sa zrno lepí.
• Aromatická ryža: je to odroda, ktorá produkuje fazuľu s najväčšou chuťou a arómou. Basmati, jazmín, červená a čierna ryža sú v cene.
• Ryža Arborio- Táto odroda produkuje zrná, ktoré sú po uvarení krémové a majú žuvací stred.

Pripravte pôdu

Pôda, kde sa bude ryža pestovať, musí byť mierne kyslá s pH medzi 5 a 6,5. Vediac toto, pôdu môžete pripraviť nasledujúcim spôsobom:

1. Odstráňte divoké byliny a kamene. Ak je terén veľmi rozsiahly, môžete si pomôcť rototillerom.
2. Pridajte do pôdy organický kompost, vrstvu 2-3 cm, a premiešajte ju s pôdou.
3. Ak chcete, aby boli semená umiestnené a kontrolované, môžete umiestniť niekoľko lektorov, ktorí ohraničujú obvod výsadbovej oblasti.
4. Na záver nainštalujte zavlažovací systém.

Vysievajte semená

Akonáhle je zem pripravená, zasejte semená pozdĺž nej. Musia byť od seba vzdialené najmenej 10 cmInak by rástli blízko seba a mohli by sa rozmaznávať. Okrem toho je pre ich klíčenie veľmi dôležité, aby bola pôda neustále vlhká, dokonca úplne zaplavená (nie viac ako 5 cm vody). Budú tak môcť rásť bez toho, aby im niečo chýbalo.

Zber ryže

Po 3 - 4 mesiacoch dosiahnu rastliny ryže výšku až 37,5 cm, čo je ideálny čas na odvodnenie a opätovné zaplavenie pôdy. Keď ryžové zrno nadobudlo zlatistú farbu (asi dva týždne po vypustení pôdy) stonky narežeme a necháme 2-3 týždne sušiť na suchom a slnečnom mieste.

Ako ho variť?

Ak chcete ochutnať svoju ryžu, postupujte nasledovne:

1. Hlavy stoniek vložte na hodinu do pece pri teplote 82 ° C.
2. Oddeľte zrná od šupiek. Chce to veľa, veľa trpezlivosti.
3. Teraz ich môžete variť a pripravovať podľa vlastnej chuti.

Chceli by ste pestovať ryžu?