Dnes je výroba remeselného piva módna, a preto o nej hovoríme hop, jeden z hlavné zložky piva. Málokto vie, že táto rastlina v sebe skrýva veľké cnosti: v starom Ríme sa používala na zmiernenie zažívacích ťažkostí, zatiaľ čo v Číne sa liečila na tuberkulózu a malomocenstvo.
Pôvodom z východnej Európy sa dnes pestuje v Európe, ale aj v Ázii a Spojených štátoch. Tu je postup, ako na to.
Aká rastlina je chmeľ?
Obrázok - Wikimedia / H.Zell
Je to popínavá a rizomatózna rastlina bez úponkov, ktorej vedecký názov je Humulus lupulus. Dosahuje výšku až 12 metrov a má polčas rozpadu 50 rokov. Existujú samčie rastliny a samičie rastliny, ktoré sa dajú rozlíšiť podľa druhu kvetu, prvé sa zhromažďujú v latách a používajú sa na výrobu piva a druhé sú svetlozelené a majú podobu ježkov.
Patrí do čeľade cannabinaceae a má stonky, ktoré sa krútia do rôznych podpier. Listy sú tmavozelené a majú zúbkovité výstupky. Vďaka svojim vlastnostiam je ideálny na zdobenie stien.
Pestovanie chmeľu
Ak chcete mať kópiu, odporúčame vám poskytnúť jej nasledujúcu starostlivosť:
Umiestnenie
Keď premýšľate o polohe, môžete ho umiestniť ako na slnko, tak aj na polotienisté miesto, vždy blízko pri stenách alebo mrežiach, aby ste mali kde liezť. Musíte však mať na pamäti, že jeho rýchlosť rastu je veľmi rýchla, preto sa neodporúča vysádzať ho spolu s inými viničmi, pretože by to neumožňovalo ich dobrý vývoj.
irigácia
Obrázok - Flickr / Matt Lavin
Na rozdiel od iných druhov je chmeľ rastlinou, ktorá neustále potrebuje vlhkosť a preto je dôležité zalievaniu venovať pozornosť, najmä v počiatočnom štádiu a až do dospelosti. Len čo sa vyvinie, dokáže žiť s menším množstvom vody.
Krajiny
Záleží na tom, kde to máte:
- záhradnéNajlepšia pôda pre túto rastlinu je tá, ktorá je hlboká kvôli dvojitému koreňovému systému. Na druhej strane musí mať dobrý odtok, aby sa nezaliala. Vyhýbajte sa hlinitým a veľmi zásaditým pôdam, pretože chmeľ sa lepšie adaptuje, ak je pôda mierne kyslá.
- Kvetináč: použite veľké nádoby s priemerom asi 40 cm naplnené kyslým rastlinným substrátom (môžete ich získať tu). Aby ste zabránili jeho strate cez drenážne otvory, je zaujímavé ich zakryť kúskom tieniacej siete (v predaji tu). Týmto spôsobom bude mať rastlina substrát so svojimi živinami dlhší čas.
predplatiteľ
Okrem toho, že mu vodu dávate vždy, keď ju potrebuje, je veľmi dôležité ju platiť. Musíte si myslieť, že bez ohľadu na to, ako úrodná je pôda alebo pôda, kde rastie, tieto živiny sa spotrebujú od prvého okamihu, keď ich korene začnú absorbovať. Aby ste sa vyhli problémom, musíte zaplatiť počas vegetačného obdobia, tj od jari do leta (môžete až do jesene, ak žijete v miernom podnebí alebo s neskorými mrazmi), s bioproduktmi, ako je kompost, mulč (na predaj tu), Guano, šupky z vajec a banánov atď.
Samozrejme, ak ho máte v kvetináči, používajte tekuté hnojivá (ako napr to je) podľa pokynov uvedených na obale. Takto bude drenáž naďalej dobrá, čo by sa nestalo, keby ste použili práškové hnojivá.
Násobenie
Chmeľ sa množí semenami a oddenkami na jar. Pozrime sa, ako postupovať v obidvoch prípadoch:
semená
Krok za krokom bude nasledovať:
- Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je dať semená na 24 hodín do pohára s vodou.
- Nasledujúci deň zlikvidujte tie, ktoré plávajú, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou nevyklíčia.
Ďalšou možnosťou je pre každý prípad ich zasadiť do samostatného záhonu. - Potom naplňte podnos na sadenice (zaobstarajte si ho tu) so substrátom pre kyslé rastliny a vodou svedomite.
- Ďalej do každej jamky zasaďte maximálne dve semená a zakryte ich tenkou vrstvou substrátu.
- Ďalším krokom je opätovné zalievanie, tentokrát postrekovačom, aby sa povrch navlhčil.
- Nakoniec sadenicu vložte do podnosu - je bez otvorov - a umiestnite ju von, do polotieňa.
Takto semená vyklíčia asi za dva týždne.
Oddelenie podzemku
Ak ich chcete oddeliť, musíte ich najskôr trochu vyhrabať pomocou a motyka. Potom už len stačí odrezať kúsok oddenky s minimálnou dĺžkou 10 - 15 cm predtým dezinfikovaným nožom a zasadiť ho do kvetináča s vermikulitom. Aby ste mu pomohli zakoreniť, zalejte ju domáce zakorenenie.
prerezávanie
Počas prvých dvoch rokov po zasiatí sa neodporúča rezať, pretože tento čas je potrebný na dobrý vývoj a zosilnenie. Ale potom, Po tretej musíte orezávať príliš dlhé stonky a odstraňovať ich, ktoré slabnú, lámu sa alebo vysychajú.
Je vhodné nechať minimálne troch sprievodcov, ale ak máte niekoľko exemplárov a rastliny veľmi blízko seba, stačia vám dva.
Výsadba alebo presádzanie
Na jar, keď pominie riziko mrazu. Ak ho máte v kvetináči, vymeňte ho za väčší, keď z odtokových otvorov vyrastú korene.
Rusticita
Veľkou výhodou chmeľu je, že odoláva teplotám až do -20 stupňov Celzia. Preferuje však podnebie, ktoré nie je také chladné, aj keď je vlhké.
Ak sú splnené všetky tieto požiadavky, môžete si pravdepodobne pestovať chmeľ doma a vytvoriť veľmi osobné remeselné pivo.
Na čo je chmeľ vhodný?
ornamentálne
Je to ideálny horolezec pre krycie steny, steny alebo mriežky. Rastie dobrým tempom, takže za krátky čas môžete mať pokrytú oblasť, ktorá sa vám páči tak málo.
Vlastnosti humulus lupulus
Tiene relaxačné vlastnosti. Konzumuje sa vo forme čaju pripraveného z 10 gramov sušených listov na liter vody v množstve 2 - 3 šálky denne. Môžu sa vyskytnúť vedľajšie účinky, ako sú závraty alebo strata pozornosti, sú však zriedkavé a súvisia skôr s dlhodobým užívaním.
kontraindikácie
Liek sa nemá užívať, ak ste liečený sedatívami, antidepresívami a / alebo relaxanciami. A vôbec, v prvom rade je vždy lepšie poradiť sa s lekárom.
Čo ste si mysleli o chmeli?