Vicia faba známa tiež ako bean, je to jednoročná rastlina priameho rastu ktorý má dobre vyvinutý koreňový systém.
Kvety širokých bôbov sú podpazušné, ktoré rastú v skupinách krátkych strapcov, ktoré majú medzi 2 - 8 kvetmi; rovnaký majú na svojich okvetných lístkoch charakteristické nadrozmerné miesto fialového alebo čierneho odtieňa.
Vlastnosti fazule Fava
Po oplodnení sa rodí jeho ovocie, ktoré pozostáva z a strukovina premenlivej dĺžky že v niektorých prípadoch presahuje 30 cm a vo vnútri má 4 až 10 semien. Po dosiahnutí zrelosti sú tieto semená žltozelenej farby a zvyčajne sú viac alebo menej tmavé v závislosti od odrody, do ktorej patria.
Druhy fazule
Existujú rôzne druhy fazule a to isté Dajú sa rozdeliť do troch skupín podľa veľkosti tobolky, ako napríklad fazuľa dlhá, fazuľa stredná a fazuľa trpasličia. Tieto 3 skupiny majú naopak veľa druhov fazule a všetky majú svoje vlastné charakteristické vlastnosti.
Medzi najznámejšie alebo najpestovanejšie patria:
Grenadín
Je to odroda, ktorá je určené nielen na ekologickú spotrebu, ale aj na zrno; semená fazule obyčajnej (grenadín) sú zvyčajne veľké a majú dosť svetlý odtieň. Majú oveľa obmedzenejšiu produkciu v porovnaní s ostatnými odrodami pestovanými v Španielsku, je to však odroda, ktorá lepšie odoláva chladnému podnebiu.
La Aguadulce alebo Sevilla
Skladá sa z predčasne odrody, ktorá má rastliny vysoké jeden meter.
Stonky Aguadulce sú zvyčajne robustné a nemajú vetvy a na zadnej strane, jeho listy majú šedozelené letáky. Plody tejto odrody sú veľké tobolky a visiaci zvyk, ktorý dosahuje dĺžku asi 30 cm, každý tobolka má 5 až 9 semien a ich vegetatívny cyklus od okamihu sejby až do dospelosti semena, nájsť okolo 200 - 220 dní.
Mahón biela a fialová
Toto je zvyčajne rôzne fazule, ktoré najlepšie odolávajú obdobiam suchaJe však najcitlivejšia na chladné počasie.
Biely a fialový Mahón sú určené na ľudskú spotrebu a tiež pre hospodárske zvieratá. Vďaka optimálnym pôdnym a vlhkostným podmienkam môže táto odroda dosiahnuť veľkosť, ktorá presahuje jeden meter na výšku; Jej struky sú úzke, rastú čiastočne vzpriamené a majú 5 až 6 semien. Nemá veľkú predispozíciu na odnožovanie.
veľa medu
Je to najznámejšia odroda fazule a najviac sa pestuje v Španielsku, pretože má svoj pôvod v Alicante.
Muchamiel Je to skorá odroda určená na ekologizáciu; Jeho rastlina je vysoká, má biele kvety s niekoľkými čiernymi škvrnami. Struky tejto odrody nie sú zvyčajne príliš dlhé, takže merajú okolo 15 - 20 cm a obsahujú 3 - 7 zŕn.
V meste Muchamiel v Alicante sa tejto odrode hovorí aj „karanténa“, kvôli ktoré sú zasiate v polovici septembra a po 40 dňoch sú úplne vhodné na konzumáciu. Vegetatívny cyklus Muchamiel do dosiahnutia zrelosti semien je okolo 190-200 dní, navyše je zvyčajne jednou z najodporúčanejších odrôd pre mestské záhrady.
Praktické rady týkajúce sa fava fazule
Pokiaľ ide o hnojivá, je to nenáročná rastlina, vyžaduje však a dostatočný prísun draslíka a fosforu.
Musí sa vykonať jej výsev priamo na zemi, v radoch a sejbu troch semien súčasne. Skorý výsev v stredomorskej oblasti má sklon ku koncu roka zelenú a poskytuje dosť predčasné odrody fazule, ako je tzv. Jesenné svetlo a karanténa.