Na konci mesiac jún čerešne sa obvykle končia, ale nie je sa čoho obávať, pretože hneď potom príde čas prania.
Ale naozaj viete rozdiely, ktoré existujú medzi oboma plodmi že sú si tak podobné?
Rozdiely medzi čerešňou a praním
Hlavný rozdiel medzi čerešňa a pradlo, je to pretože absencia kyvadla, ktoré má pranýr, ktorý sa zvyčajne prirodzene oddelí od ovocia, keď spadne zo stromu, a je to čerešňa, začnú padať zo stromu kým dosiahnu správny bod dozrievanie a zvyčajne sa zbierajú spolu s kyvadlom. V prípade bielizníka toto zostáva pripevnený k stromu po dobu vášho procesu manuálneho zberu.
Existujú však oveľa pozoruhodnejšie rozdiely medzi oboma plodmi, ak chuť, textúra a farba Charakteristické pre obidve je, že pranýr je zvyčajne oveľa tuhší, červenejšej farby s tvrdším mäsom a pri prvom súste tiež chrumká.
V prípade čerešní sa obvykle skladá z asi 85% vody, jeho chuť sa ukáže byť o niečo viac kyselina, aj keď sa to líši podľa stupňa zrelosti ovocia, vďaka čomu sa redukuje a letí viac alebo menej sladko.
Ďalšie rozdiely medzi čerešňou a pranýrom
Bielizník sa zvyčajne veľmi cení, a to preto, lebo má určité vlastnosti ktoré vám umožňujú líšiť sa od čerešne, ktoré sa väčšinou páčia veľkej časti ľudí. Tieto vlastnosti bielizníka možno oceniť hlavne a v čase ich konzumácie, keďže majú dosť intenzívnu sladkú chuť, ktorá je zmiešaná s trochou kyslosťOkrem toho je pri každom súste možné oceniť jeho kompaktné mäso, ktoré je takmer chrumkavé.
Avšak a predtým, ako si vezmete bielizeň do úst, musíte si uvedomiť, že je to skutočne pranýr a nie nejaký iný druh čerešne, a preto budete musieť iba venujte pozornosť nasledujúcim trom charakteristikám:
Chvost
Jeho najcharakteristickejšou vlastnosťou je zvyčajne chvost práčovne, pretože práčovňa, ako sme už uviedli, nemá kyvadlo, pretože keď sa zhromaždí zo stromu, má tendenciu prirodzene ho strácať v dôsledku menšia konzistencia pri uchopení ovocia.
To je dôvod, prečo bielizeň má malú „jazvu“ čisté v oblasti chvosta, na rozdiel od iných odrôd čerešní, ktoré bežne Predávajú sa s chvostmi alebo sa zvyčajne odstránia, aby vyzerali ako pranýr, hoci tieto majú zvyčajne mokrú „jazvu“, ktorá umožňuje mikroorganizmom vstúpiť do ovocia.
Veľkosť
Napriek všeobecne rozšírenej viere je v porovnaní s inými odrodami skutočne veľký. Napríklad, Kalifornské čerešne alebo Navalinda Obyčajne sú oceňované kvôli svojej veľkosti, pretože majú veľkosť asi 32 mm. A v prípade bielizníka je veľkosť obyčajne medzi 24 - 26 mm.
ako
Posteľná bielizeň je veľmi zvláštna odroda, pretože má jemne špicatý tvar, takže je o niečo menej zaoblená ako tvar ostatných. odrody čerešní ktoré sú známe.
Okrem charakteristík prania, ktoré sme spomenuli, je potrebné vziať do úvahy aj to sezóna zberu bielizne je zvyčajne neskoršia, takže zatiaľ čo väčšina odrôd čerešní sa začína zbierať konca apríla do začiatku júla, bielizeň sa zvyčajne zbiera od polovice júna do polovice augusta.