Škorpión (Scorzonera hispanica)

Už ste niekedy počuli o skracovanie? Je to záhradnícka bylina, ktorej korene a listy sú jedlé ... a liečivé. Jeho pestovanie je navyše skutočne jednoduché a je možné ho vykonávať v kvetináči alebo na záhrade.

Pretože rastie rýchlo, nemusíte čakať dlho, kým ho budete môcť využiť. Povieme vám, ako sa o to starať? Poďme tam 🙂.

Pôvod a vlastnosti

Escorzonera, tiež známa ako čierny kozí brada, španielska kozia brada alebo tarinetes, je to trváca bylina pestovaná ako jednoročná ktorého vedecký názov je Španielska Scorzonera. Je pôvodom v juhovýchodnej Európe, pravdepodobne v Španielsku, kde sa nachádza na veľkej časti Pyrenejského polostrova.

Dorastá do maximálnej výšky 90 cm a má striedavé listy, na vrchnej strane jasne zelené a na spodnej strane bledé. Sú podlhovasto kopijovité a majú celý okraj alebo sú trochu zubaté. Kvety sú kapitulárne a žlté. Koreň je asi 20 - 30 cm dlhý a 3 - 4 cm hrubý a majú čiernu šupku a bielu dužinu.

aplikácie

• jedlý: listy a predovšetkým koreň sa konzumujú po uvarení v šalátoch. Existujú aj recepty na kvetinovú omeletu escorzonera.
• liečivý: jeho konzumácia sa odporúča u ľudí, ktorí trpia reumatizmom, dnou, hypertenziou, artériosklerózou alebo cukrovkou.

Ako sa oň starajú / pestujú?

Pestovanie escorzonery je jednoduché, musíte brať do úvahy nasledovné:

• Umiestnenie: musí to byť vonku, na plnom slnku.
• Krajiny:
  • Záhrada: úrodná, hlboká a ľahká.
  • Hrniec: univerzálny pestovateľský substrát. Hrniec musí byť hlboký, najmenej 40 cm.
• irigácia: často, každé 2-3 dni.
• predplatiteľ: počas celej sezóny sa musí platiť organickými hnojivami, napríklad hnojom. Odporúčané množstvo je 30 t / ha.
• Morové choroby a choroby: vošky, Hrdza biele a múčnatka. Prvý je kontrolovaný modrými lepkavými pascami a druhý fungicídmi na báze medi.
• Výsev: neskoré leto.
• Úroda: koreň sa zbiera asi 4 mesiace po zasiatí.
• Ochrana prírody: možno ho bez problémov uchovávať v mrazničke.

Dúfam, že vás táto bylinka baví pestovať 🙂.