Stevia je módna rastlina. Od tohto prírodné sladidlo pristála v Európe, každý deň pribúda viac produktov, ktoré obsahujú stéviu ako sladidlo extrahované z rastliny. Jeho konzumácia nemá vplyv na glykemický index ani na hypertenziu. Nemá žiadne kalórie, nasýtené tuky, cukry a sacharidy. Neprodukuje cholesterol, nefermentuje ani nereaguje s inými zložkami potravy.
Ale okrem svojho extraktu je táto rastlina, sladká listová rastlina, močopudná a tráviaca. Pripisujú sa účinky antioxidanty y protizápalový a kardiotonické a baktericídne vlastnosti. So všetkými týmito vlastnosťami si zaslúži prednostné miesto v zoznam liečivých rastlín, ktoré je možné pestovať doma
Stevia zahŕňa asi 200 uznávaných druhov, ale je to «Stévia Rebaudiana Bertoni»Ten, ktorý sa po stáročia pestuje v Južnej Amerike a ten už ako sladidlo používala rodená Guarani v Paraguay. Jeho listy sú 30-krát sladšie ako bežný cukor a suchý extrakt 200 až 300-krát sladší.
Su objav Pripisuje sa mu španielsky botanik a lekár Pedro Jaime Esteve (1500 - 1556), ktorý ho našiel na severovýchode územia, ktoré je dnes Paraguaj. Dal mu meno Stevia. Švajčiarsky prírodovedec Moisés Bertoni ako prvý vedecky opísal tento druh v Alto Paraná a svoje vedecké meno doplnil svojím priezviskom.
V 2011 Európska únia schválila jeho použitie ako sladidlo a prísada do potravín. Má tiež kladné vedecké stanovisko EFSA, najvyššieho európskeho orgánu pre bezpečnosť potravín.
A túto úžasnú rastlinu môžeme pestujte si ho doma. Rozmnožuje sa odrezkami, takže ak nemáme v blízkosti rastlinu, ktorá by nám mohla dať púčik (na vyrezávanie vždy bez kvetu), zaobstaráme si už vypestovanú rastlinu, aby sme ju neskôr rozmnožili.
vyžaduje umiestnenia v slnečných oblastiach treba rátať s tým, že je to tropická rastlina, má rada teplo a vlhkosť.
Pokiaľ ide o zavlažovanieV letných horúčavách je potrebné polievať každý deň, ale na jar a na jeseň zalievame, keď pri dotyku rukou zbadáme pôdu bez vlahy. Počas zimy, keď rastlina zastaví svoj rast, bude ju polievať veľmi málo, prakticky nič, aby sa zabránilo hnitiu koreňov, ktoré musia na jar znovu vypučať.
Aby sme zabezpečili, že na jar opäť vypučia, musíme chráň ju s plastom. Takto sa vyhneme tomu, že ak prší, zalievajú sa korene vodou a keď sa vráti dobré počasie, sústredíme horúčavu a bude silno pučať. na listy osušte Počas leta je správne potrebné zabezpečiť, aby na ne nesvietilo slnko, aby sa zachovali všetky liečivé vlastnosti. Aby sme mali z týchto vlastností úžitok, môžeme jesť jeho jemné listy alebo pripraviť a infúzies nimi jemné (10 listov na liter vody) alebo sušené (4 dezertné lyžice na liter vody). Ďalšie informácie - Päť liečivých rastlín na pestovanie doma
Veľmi zaujímavé . Nikdy som to nečítala. Budeme musieť získať rastlinu stevia
Nie je to skutočný objav? Ďakujeme, že ste nás sledovali, Anamaper. Objatie!