La Synapis arvensis, ľudovo nazývaná „poľná horčica“, pozostáva z rastliny patriacej do čeľade Brassicaceae, ktorá sa napriek tomu, že pochádza z Európy, dokázala naturalizovať aj v rámci Severnej Ameriky. Ak sa chcete o nej dozvedieť viac, pozývame vás na prečítanie tohto príspevku, špeciálne venovaná poľnej horčici.
Táto jednoročná bylina je to listnatá rastlina, ktorá má kapacitu na rast približne 1 mt; Jeho stonky sa vyznačujú tým, že sú vzpriamené a okolo svojej základne vykazujú chlpatosť, sú vysoko rozvetvené a pozdĺžne pruhované, s výškou približne 100 cm.
Jej CHARAKTERISTIKA
Na základni má veľké ozubené alebo perovité listy, s dĺžkou okolo 30 cm, ktorá môže byť sediaca alebo mať krátky stopku. Jeho spodné listy sú zvyčajne lyrátové a stopkaté, ktoré majú v porovnaní s ostatnými pármi bočných segmentov väčší koncový lalok, ktorý má jemne ozubený okraj; zatiaľ čo horné listy sa vyznačujú tým, že sú sediace, kopijovité, zubaté a nie sú rozdelené.
Jeho kvetenstvo pozostáva z a koncový hroznový list bez listien a pretiahnutý zložené z malých žltých kvetov, ktoré majú 4 okvetné lístky 9-10mm; Ich stopky majú zvislý tvar a sú patentované, rovnako ako ich sepaly, ktoré merajú asi 5 mm, majú zelenú farbu a niekedy sa navzájom líšia. Majú 4 krátke tyčinky a dve ďalšie trochu kratšie.
Rovnako jeho ovocím je stlačená štvoruholníková silica, ktorej dĺžka je okolo 3 - 5 cm; letáky majú medzi 3 až 7 zreteľne označenými žilami, aj keď ten stredný zvyčajne nie je skutočne viditeľný, navyše jeho 2 lokuly majú semená usporiadané v rade zloženom zo 4 až 8 z nich.
Uvedené ovocie má poslednú časť známu ako „tvár“, ktorá meria okolo 12 - 15 mm na dĺžku, má kužeľovitý tvar a obsahuje jedno alebo viac semien. Podobne môžeme poukázať na to, že vo všeobecnosti sinapis arvenis kvitne medzi mesiacmi február a október.
Starostlivosť o Synapis arvensis
Ďalej dáme niekoľko malých rád o starostlivosti, ktorá by sa mala venovať poľnej horčici:
- Svetlo: Aj keď uprednostňujú vývoj na plnom slnečnom svetle, pravdou je, že sú plne schopní podporovať pestovanie v tieni.
- Teplota: Najlepšie je, ak sa pestujú v horúcom podnebí.
- vlhkosť: sinapis arvenis Mala by sa pestovať na pôdach, ktoré sú stredne suché až vlhké.
- kyslosť: Preferuje pôdy, ktorých zásady sú bohaté na približné pH 5.5-8.
- Dusík: Má sklon uprednostňovať mierne bohaté pôdy alebo, ak to nie je možné, stredne chudobné; Nie je vhodný pre pôdy s nadbytkom hnojív.
Vlastnosti horčice poľnej
Niektoré z najpozoruhodnejších vlastností sinapis arvenis, pozostávajú z tých, ktoré sú uvedené nižšie:
Je možné použiť jeho semená rovnakým spôsobom ako semená získané z bielej horčice. Spôsobuje dráždivé účinky na pokožku, okrem toho, že produkuje vazodilatáciu kožných kapilár, takže je ideálny na liečbu kĺbových ochorení, neuritíd a reumatizmu.
Má sinapín, látku s antibiotickým účinkom, ktorá mu umožňuje bojovať proti gramnegatívnym baktériám. Pretože je toxický, ak sa používa vo veľkých dávkach, vždy je najlepšie ho používať mierne. Vonkajšie použitie by mohlo spôsobiť pľuzgiere a v najhorších prípadoch aj nekrózu.
Listy vynikajú tým, že sú jedléMajú mierne korenistú príchuť a sú veľmi vhodné do šalátov; Staré listy majú mierne kyslú chuť a dajú sa z nich pripraviť guláš. Ak sa jej kvety ešte neotvoria, stonky sa dajú použiť ako náhrada brokolice.
Na druhej strane je možné konzumovať jeho semená surové a zmiešané so sendvičmi a / alebo šalátmi, ktoré mu dodajú pikantnejšiu chuť; rovnako, sa dajú zomlieť na použitie ako arómy pre rôzne jedlá, keďže majú mierny nádych autentickej horčice, z ktorej vychádzajú ich meno. Jeho semená sa tiež používajú na získanie oleja.
pestovanie
Kultivácia tejto rastliny sa vykonáva nielen za účelom zberu jej semien a ich spracovania za účelom získania potravy, ale aj zvyčajne sa pestuje ako kompost a rastlina zeleného hnoja; ako aj na zvýšenie alebo udržanie úrodnosti pôdy pri vnútornom obrábaní, pretože má rýchly rast.
Ak máte záujem pestovať horčicu na výrobu potravín, musíte to mať na pamäti Pred zasiatím musíte dôkladne pripraviť pôduZa týmto účelom musíte zabezpečiť dobré obrábanie pôdy a primerané hnojenie, najlepšie použitím organického materiálu.
Rovnako je vhodné spomenúť, že najúspešnejšia vec je, že je to tak pestované v oblastiach s vysokým slnečným žiarením a malý tieň; Musíte tiež pamätať na to, že je to rastlina, ktorá veľmi nepodporuje chladné počasie, takže by mohla zomrieť. V tomto zmysle je najlepšie ju vysiať začiatkom jari (v čase, keď nočné teploty nie sú nižšie ako 10 ° C), aby sa jej semená mohli zozbierať, keď sa skončí leto.
Je to možné semená ihneď po ich zhromaždení uskladnite, alebo ich vložte do vzduchotesných nádob po úplnom vyschnutí. V tomto zmysle musíme zdôrazniť, že zber tejto rastliny sa musí uskutočňovať, keď plody ešte úplne nedospeli; potom musia byť umiestnené na slnku nielen na vysušenie, ale aj na dozretie.
iba mali by ste ju polievať, keď sú dlhšie suchá kúzla, pretože všeobecne im stačí voda získaná z dažďov. Rovnako treba povedať, že horčicu poľnú je možné pestovať ako jednoročnú alebo polročnú rastlinu za účelom zberu jej listov, respektíve semien.
Choroby
Vo vzťahu k chorobám, ktoré sinapis arvenis, treba poznamenať, že vo všeobecnosti vošky často ničí puky aj puky, negatívne ovplyvňuje produkciu vašich semien.
Rovnako tak je veľmi pravdepodobné, že sa skončia klimatické podmienky, ktoré predpokladajú zlú úrodu devastovať horčicu a spôsobiť rozklad, čo mu umožňuje mať väčšie riziko napadnutia škodcami a rôznymi chorobami.
Najmä na konci jari a začiatkom jesene táto rastlina je zvyčajne dosť náchylná na napadnutie múčnatkou; preto sa dôrazne odporúča pestovať ju na otvorenom a dobre vetranom mieste, snažiac sa vyhnúť, kedykoľvek je to možné, aby listy pri polievaní rastliny skončili mokré.
Podobne je veľmi časté, že na nich niekto útočí slimáky a slimáky, ako aj chrobáky, ktoré okolo listov vytvorte otvory, ktoré nakoniec oslabia rastlinu. Ak teda uvažujete o jej pestovaní, nezabudnite vziať do úvahy vyššie uvedené informácie, určite vám pomôže získať silnú a zdravú rastlinu.