Obrázok - Wikimedia / Tauʻolunga
Počuli ste už o tamarinde? V krajinách ako Španielsko, kde je mierne podnebie, je ťažké ho nájsť, pretože to môže byť iba záhrada v častiach južnej Andalúzie a Kanárskych ostrovov. Ale vo zvyšku sa môžete pokúsiť kultivovať tiež, pretože je síce citlivý na chlad, ale ako skleníková rastlina sa chová celkom dobre. Akonáhle dosiahne určitú veľkosť, je schopný odolať aj veľmi slabému a občasnému mrazu.
V iných krajinách je to obľúbený strom na záhradách, terasách, terasách. Rastie rýchlo a ľahko sa oň stará. Ale tiež, dužina jej plodov sa dá bez problémov zjesť, buď surové alebo ako prísada do niektorých jedál.
Čo je tamarind?
Tamarind je to vždyzelený strom afrického pôvodu, ktorý dosahuje 30 metrov na výšku. Pochádza z čeľade Fabaceae, podčeľade Caesalpinioidae a rovnako ako ostatní najbližší príbuzní, má dvojplodičné listy. To znamená, že sú zložené zo série boltcov alebo letákov - v prípade nášho protagonistu je ich medzi 10 a 20 - ktoré sú usporiadané v pároch a ktoré sú tiež opačné, to znamená, že každý z nich rastie smerom k opačnej strane. Okrem toho sú zelené a malé, merajú od 1 do 3 centimetrov.
Kvety sa objavujú v strapcoch na konci konárov a majú oranžové lupienky s niekoľkými žltými pruhmi. A keď hovoríme o ovocí, je to strukovina, ktorá môže merať až 20 centimetrov na dĺžku a 3 centimetre na šírku. Ak ho otvoríme, nájdeme podlhovasté semená, veľmi tvrdé a tmavohnedej farby.
Na čo slúži?
Je to strom, ktorý má viacnásobné použitie:
ornamentálne
Tamarind je to výnimočný záhradný strom, ak je priaznivá klíma. Je to rastlina, ktorá môže rásť rýchlosťou 40 centimetrov ročne, takže ak chcete mať takú, ktorá vám dá nejaký tieň a bude produkovať aj kvety s vysokou dekoratívnou hodnotou, je tamarind dobrou voľbou. Akoby to nestačilo, je možné ho spracovať ako bonsai.
jedlý
Dužina strukovín je dobrým predjedlom. V skutočnosti sa konzumoval po celé tisícročia nielen v Afrike, ale aj na iných miestach, ako je Ázia alebo Amerika, kontinenty, kde pochádzal z rúk človeka.
Ako jete ovocie tamarindu a ako chutí?
Ovocie tamarindu má kyslú chuť a používa sa ako prísada do dezertov, omáčok, nápojov, polievok a ryže. Konzumovať sa dá tiež vodou, surovým alebo v džeme.
Ako zaujímavosť vám povieme, že niektoré z jedál, v ktorých je hlavným hrdinom, sú: ryža Pulihora (India), sladkokyslá omáčka (Čína) alebo tuniak cerviche s tamarindovou vinaigretou (Peru).
liečivý
Liečivo sa používajú rôzne časti stromu, napríklad listy, kôra kmeňa a konáre a dužina plodov. Konzumujú sa, keď je potrebné preháňadlo, alebo na zmiernenie prejavov chorôb tráviaceho systému. V určitých regiónoch sa používa aj na zníženie horúčky spôsobenej maláriou a ako mierna tabletka na spanie.
drevo
Tamarindové drevo je silné a tvrdé, takže používa sa na výrobu akéhokoľvek druhu nábytku najmä do interiéru, ale je vyrobený aj na umiestnenie vonku.
Starostlivosť o tamarindový strom
El tamarind Je to rastlina, ktorá nie je príliš náročná, ale nízke teploty ju ovplyvňujú negatívne. Je to teda strom, ktorý sa musí trochu „rozmaznávať“, ak žijeme v oblasti, kde je zima a zima zima.
Umiestnenie
Prvá vec je vedieť, kam pôjdete. Keby sme si kúpili kópiu, Musíme ho vziať von, pretože je to rastlina, ktorá musí byť priamo vystavená slnku, inak by nerástla tak, ako by mala.
Existuje však výnimka: ak je jeseň / zima a teploty sa pohybujú pod 18 ° C, odvezieme vás domov, kde budete v miestnosti s dostatkom prirodzeného svetla, ďaleko od prievanu (kúrenie, okná, priechody). , atď.).
Krajiny
Pretože ide o rastlinu, ktorá bude hlavne v podnebí v kvetináči alebo v zemi, je dôležité vedieť, že Zem musí odvádzať vodu a musí to robiť rýchlo; Inými slovami, nemôže byť zasadená do ťažkých pôd (alebo substrátov, ak ich máme v nádobe), ktoré sa zaplavia, inak by tamarind mal príliš veľa vody a zomrel by.
Takže odporúčame nasledujúce:
- V prípade, že ho chcete mať na zemi a zem nie je dostatočná, vykopeme jamu s rozmermi približne 1 x 1 meter a potom pokračujeme v pridávaní silnej vrstvy hliny alebo vulkanickej hliny, asi 20 centimetrov. Potom ho naplníme mulčom zmiešaným s 30 alebo 40% pemza alebo perlit.
- V prípade, že ho chceme pestovať v kvetináči, budeme to mať oveľa jednoduchšie. Budeme ho musieť naplniť iba univerzálnym substrátom, ktorý obsahuje kokosové vlákno (ako napr to je) alebo perlit.
predplatiteľ
Obrázok - Wikimedia / IKAI
Musí sa tamarind platiť? Kedy? Predplatiteľ nikdy neubližuje, pokiaľ je dodržaná dávka uvedená výrobcom. Tamarind je rastlina, ktorá produkuje plody s jedlou dužinou, takže dôrazne sa odporúča používať hnojivá povolené pre ekologické poľnohospodárstvo, aby sa predišlo zbytočným rizikám.
Ekologické hnojivá sú napríklad mulč, kompost, hnojivo na extrakciu rias, zelený hnoj, vaječné škrupiny, guáno (na predaj tu) alebo hnoj bylinožravých zvierat. Zaplatíme ho každých 10, 15 alebo 20 dní, podľa toho, čo je uvedené na obale produktu, počas jari a leta.
Násobenie
Tamarind sa množí semenami, najlepšie na jar, ale dá sa urobiť aj v lete. Musíte postupovať krok za krokom:
- Prvým je vziať krištáľové sklo a naplniť ho trochou vody.
- Potom to dáme na pár sekúnd do mikrovlnky, kým neuvidíme, že voda zovrie.
- Ďalej ho opatrne vyberieme a nalejeme semienka do malého sitka.
- Potom vezmeme sitko a na chvíľu ho vložíme do pohára s vodou, pričom zaistíme, aby semená zostali po túto dobu ponorené.
- Ďalším krokom je vloženie semien do iného pohára s vodou, musí však mať izbovú teplotu. V ňom budú 24 hodín.
- Po uplynutí tejto doby urobíme to, že hrnce alebo lesné podnosy naplníme zeminou pre sadenice (na predaj tu) a vodu.
- Do každého črepníka alebo zásuvky vložíme jedno alebo dve semená, pridáme fungicíd, aby sa zabránilo výskytu plesní, a zasypeme ich trochou pôdy. Takto im nedá slnko tak priamo.
- Nakoniec výsev alebo záhony vezmeme von, na slnečné miesto.
Budú teda klíčiť skoro, približne o 12-17 dní neskôr.
prerezávanie
Ak má suché alebo choré konáre, musia sa na konci zimy odstrániť. Takto to môže vyzerať pekne.
Rusticita
Tamarindová rastlina je veľmi citlivá na mráz. Po dosiahnutí dospelosti vydrží až -1 ° C, ale iba ak je to dochvilné. Je lepšie, aby teploty zostali medzi 30 a 15 ° C, aj keď, ak dosiahne 38 ° C a máte vodu, nič sa vám tiež nestane.
Kde kúpiť tamarind?
Semená získate kliknutím sem:
