Keď hovoríme o oregane, chceme sa zmieniť o tejto rastline, pretože existuje veľa ľudí, ktorí oregano vnímajte skôr ako príchuť a nie ako rastlinu najmä okrem veľkej masívnej zámeny medzi oreganom a majoránkou.
Takže koniec tohto článku je poskytnúť najcennejšie a najdôležitejšie informácie tejto rastliny a navyše, aby sme čo najviac zvládli jej pestovanie a zber, preto dnes začneme s tým, čo je potrebné vedieť o pestovaní oregana a samotnej rastline.
Po prvé, na získanie pravého oregana je potrebné zasadiť gréčtinu, pretože táto rastlina má veľa variácií a priekopníkom všetkých je ten, ktorý bol už spomenutý. Listy, ktoré dáva pri klíčení, sú sivozelené, má malé fialové alebo biele kvety.
Ako sa oregano pestuje?
Poďme priamo k kultivácii toho istého, čo je zodpovedný za reprodukciu semenami alebo čas od času odrezkami, aj keď treba poznamenať, že rastliny získané semenami nebudú zvlášť totožné s materskými semenami, preto jasne naznačuje, že sa má pestovať odrezkami, pretože sú vždy extrahované z rastlín s pomerne silnou chuťou a vysokou kvalitou.
Pokiaľ ide o semená, by mali byť umiestnené na vrchu stredu plodiny, potom musí byť na povrchu rozdrvený, ale bez toho, aby ich príliš potopil, pretože semená potrebujú na to, aby vyklíčili, priamy kontakt so slnkom a okrem toho musia byť vlhké, aby dokončili svoj proces, ak príde zimné štádium, kde zasahuje chladné počasie, je odporúča sa použiť kyticu slamy alebo vždyzelené ihly a umiestnite ich na vrch semien, aby prežili chlad, keď sa rastlina vráti do normálneho rastu, môžete prístup k odstráneniu krytu.
Kedy zbierať oregano?
Teraz si povieme niečo o úrode tejto rastliny, ktorú môžete bez problémov zahájiť hneď po odkvitnutí rastliny a aby ste mohli úrodu konce stoniek musia byť opatrne odrezané, vždy ponechávajúc v priemere štyri a šesť párov listov, aby si rastlina mohla znovu vytvoriť bočné výhonky, s touto radou sa rastlina rozhodne, že bude kompaktnejšia.
Potom začne opatrný proces, kde bude rez vyrastať by mali byť umiestnené na chladnom, suchom, tmavom a dobre vetranom miesteAplikuje sa to tak, aby listy mohli uschnúť a práve tam sa bude koncentrovať maximálna chuť oregana, potom sa musí vložiť do vzduchotesnej nádoby.
Oregáno používané v širokej škále odrôd potravín rýchlo a dobre pripravený, stal sa jedným z najčistejších prísad pre jedlá, ktoré dochucujú jedlo. Jeho najzákladnejšie použitie je v omáčkach, rajčinových jedlách, pizzi, mexických jedlách, šalátoch a polievkach. Ak hovoríme aj o zdravotnej stránke, oregano obsahuje vitamíny A, C, E a K., pretože obsahuje aj vlákninu, folát, železo, vápnik, draslík, horčík a vitamín B6.
Je známe, že umiestnenie oregana do mäsa pred jeho prípravou môže priamo pomôcť znížiť ich množstvo toxických zlúčenín Esenciálny olej z oregana, ktorý vznikol procesom varenia, môže tiež dobre pôsobiť na liečenie chorôb dýchacích ciest, ako je studená chrípka. Jednou z najdôležitejších výhod je, že má účinky v boji proti rakovine.
To je všetko, čo musíte vedieť o gréckom oreganu, ktoré je priekopníkom niekoľkých tried a každá z nich má svoju vlastnú rôzne vlastnosti a príchute.