Existuje veľa potravinárskych výrobkov, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť a sú veľmi praktické na prípravu a dodajú telu dôležité výživové prvky z vitamínov, minerálov, bielkovín a sacharidov. Patria sem klíčky semien alebo obilia.
Konzumácia potravín, ktoré sú vo vývojovom štádiu, poskytuje živiny, ku ktorým v iných fázach nie je možné získať prístup. Šošovicové klíčky sú nielen výživné, ale aj chutné, univerzálny a dá sa vyrobiť bez akýchkoľvek komplikácií, treba postupovať iba podľa niekoľkých dôležitých pokynov.
Klíčenie šošovice je jednoduchý postup
Je veľmi pravdepodobné, že jedna z najvýznamnejších činností vykonávaných na školách súvisí s klíčením šošovice alebo iných strukovín. Pre veľa jednotlivcov tento experiment bol prvým prístupom k vedeckému svetu a predstavuje najstaršie poznatky, ktoré ľudstvo má, poľnohospodárstvo.
Okrem toho má tiež veľmi dôležitý význam, pretože súvisí so základnou a nenahraditeľnou funkciou zaručujúcou život, napríklad s potravinami.
Medzi prvé výrobky zasiate a zozbierané človekom patria strukoviny a obilniny. Tieto potraviny vyživovali celé generácie ľudí po tisíce rokov a plne slúžili svojmu účelu.
S jednoduchou sklenenou alebo priehľadnou plastovou nádobou, bavlnou, šošovicovými semiačkami alebo strukovinami podľa vášho výberu, vodou a slnkom, môže vypučať až trojročné dieťa. Preto nie je dôvod, prečo by si svedomitý dospelý človek mal toto zdravé jedlo osobne zabezpečiť.
Najzákladnejšou vecou klíčenia semien je zabezpečenie vhodného prostredia. Základným spôsobom sa to dosiahlo umiestnením vlhkej vatovej tyčinky na dno nádoby, potom sa niektoré šošovicové semiačka umiestnia s dostatočným priestorom medzi každé z nich, potom sa zakryjú ďalšou navlhčenou bavlnou a umiestnite na teplé miesto, pokiaľ možno s nepriamym slnečným žiarením.
Bolo otázkou dní, kedy deti s úžasom sledovali výsadu života, ktorá im rástla pred očami. Touto stratégiou bolo možné viditeľne pochopiť časti rastliny a zasvätiť mladého jedinca do starostlivosti o prírodu.
Postup výroby šošovicových klíčkov doma
Aj keď je vývojový proces rastliny skutočným zázrakom a skutočne zložitým procesom, pri správnych podmienkach môžete získať dostatok klíčkov šošovice využívať svoje živiny prostredníctvom najrôznejších receptov.
- Prvá vec je mať sériu základného príslušenstva, ktoré sú:
- Sklenená nádoba s objemom na jeden liter.
- Malý hrnček sušených jadier šošovice, ktoré neboli nijako uvarené.
- Pol litra vody.
- Vyhľadajte teplé miesto, ktoré ponúka optimálne teplotné podmienky. Menovite, teplé a tmavé.
Najprv by sa mala šošovica umyť, Dajú sa do fľaše a pridá sa pol litra vody. Nádoba je pokrytá tenkou látkou alebo gázou. Fľašu nechajte na teplom a tmavom mieste, ktoré ste vybrali, a počkajte medzi dvanástimi a pätnástimi hodinami.
Keď uplynie stanovený čas, treba vodu z nádoby vybrať a šošovicu umyť teplou vodou.
Nasledujúci krok musí byť vykonaný precízne, pretože nádoba musí byť umiestnená vodorovne a semená šošovice umiestnené na jej základni. Už by nemali byť potiahnuté žiadnou látkou, pretože sa musí zachovávať okysličená šošovica.
Prvé tri dni tejto fázy by sa semená mali umyť a vyčistiť ich dvakrát alebo trikrát denne čistou vodou. Toto sa robí, aby sa zabránilo rastu plesní.. Od štvrtého dňa sa čistenie vykonáva iba raz denne.
Do štvrtého alebo piateho dňa možno pozorovať prvé výhonky. Keď majú asi dva až tri centimetre, banka sa umiestni na miesto, na ktoré prijímajú nepriame slnečné svetlo. Cieľom je začať proces chlorofylu a vypučia prvé zelené listy.
Ak k tomu dôjde, klíčky budú v ideálnom štádiu produkcie vitamínov a budú chutiť pekne.
posledná klíčky je možné umývať ponorením do vody aby stratili šupku alebo pokožku. Potom ich možno prepasírovať a nechať zaschnúť, pričom týždeň dokonale vydržia v chladničke.
Je dôležité vziať do úvahy nasledujúce odporúčania, napr uprednostňuje sa použitie organických semien a počas procesu môžete tiež vymeniť sklenenú nádobu za väčšiu, aby ste získali väčšie výhonky. V žiadnom prípade by sa nemali miešať rôzne druhy obilnín alebo strukovín v tej istej nádobe.
Výživové výhody šošovicových klíčkov sú veľmi široké a ich častá konzumácia je vysoká odporúča splniť požiadavky diéty zúrivosť. Navyše sa ľahko vyrábajú a chutne sa pripravujú.