Keď hovoríme o ovocí, napadnú ma tie najtypickejšie: jablká, hrušky, banány, jahody atď. Ale pravda je taká existuje veľa vzácnych exotických plodov. Možno ste ich už niekedy videli v supermarkete alebo v obchode s ovocím, ale iné vám určite ani neznejú. Chcete objaviť nejaké ďalšie?
V tomto príspevku si povieme niečo o rôznych vzácnych exotických plodoch a podrobnejšie rozoberieme, čo sa za to považuje najčudnejší na svete
Aké je najvzácnejšie ovocie na svete?
Napriek tomu, že ovocie nie je pre každého rovnako vzácne či exotické, na európskej úrovni nájdeme konsenzus, ktorý by sa dal považovať za najzvláštnejší na svete. Je zrejmé, že pre ľudí, ktorí ho pravidelne pestujú a varia, je to hocijaké ovocie, no pre nás Európanov môže byť veľmi zvedavé. Hovoríme o ovocie hala stromu.
Táto rastlina patrí do rodu s názvom «pandanus» a poskytuje nám veľmi veľké jedlé plody. Tieto ovocné stromy môžeme nájsť na tichomorských ostrovoch, na Havaji, vo východnej Austrálii a v juhovýchodnej Ázii. Na týchto miestach zvyčajne konzumujú plody hala stromu surové aj varené keďže má sladkú chuť.
Najmä v Mikronézii sa ukazuje ako dôležitý zdroj potravy. Je tiež vysoko ceneným ovocím v maldivskej kuchyni. Ak veľa necestujete, pravdepodobne si myslíte, že to nikdy nevyskúšate, ale nie je to tak. Čoraz viac orientálnych reštaurácií na Západe používa niektoré veľmi podobné odrody k ovociu hala stromu, len musíme mať odvahu vyskúšať exotické jedlo.
Uveďme príklad: Existuje odroda tohto ovocného stromu s názvom «Pandanus amaryllifolius«. Listy tohto typu dávajú veľmi výraznú vôňu rôznym jedlám a veľmi dobre sa dopĺňajú s niektorými príchuťami, napríklad s čokoládou. Keďže použitie je veľmi podobné vanilke, listy sú známe aj ako „ázijská vanilka“. Je veľmi ľahké rozpoznať dezerty, ktoré ich nesú, pretože získavajú veľmi silnú zelenú farbu.
Vzhľad
O využití plodov hala stromu už vieme veľa, no ako to vyzerá? Prečo je to také zriedkavé? Pozrime sa, je tvorený niekoľkými falangami, ktoré sú natlačené na seba a ktoré sú chránené vláknitým vonkajším plášťom. V skutočnosti sa odtiaľ získava jedlá časť ovocia. Jednou z jeho hlavných vlastností sú teplé farby, ktoré má. Čo sa týka veľkosti, už sme spomenuli, že je veľká. Zvyčajne má priemer asi 20 centimetrov a dĺžku, ktorá zvykne merať okolo 30 centimetrov. Je potrebné poznamenať, že toto ovocie Je bohatý na vitamín C. Môže sa tiež použiť na liečbu niektorých problémov, ako sú astmatické epizódy, prechladnutie, bolesti hlavy a zápcha.
Treba povedať, že existuje veľa rôznych odrôd tohto druhu. Napriek tomu dodnes jeho veľká rozmanitosť sa postupne zmenšuje. Tento pokles je spôsobený viacerými faktormi, vrátane nárastu populácie v miestach, kde je typická potrava, požiare, odlesňovanie a opúšťanie ich plodín a plantáží.
Ďalšie vzácne exotické ovocie
Okrem ovocia, o ktorom sme práve hovorili, existuje oveľa viac vzácnych exotických plodov. Niektoré vám budú určite povedomé, iné však možno nie. Pozrime sa, aké sú nižšie:
- Hviezdne ovocie alebo karambola: Dôvodom, prečo sa toto ovocie nazýva hviezda, je tvar, ktorý má, keď je rozrezaný na polovicu, pretože vďaka svojim piatim hrotom vyzerá ako zvláštna hviezda.
- Pitaya alebo drak: Toto ovocie vytvárajú niektoré druhy kaktusov. Zje sa surové mäso vo vnútri. Môžete tiež pripraviť vínnu šťavu, aby ste dali trochu viac chuti iným nápojom.
- štvorcový melón: Áno, existujú štvorcové vodné melóny. Myšlienka vznikla, aby sa toto ovocie ľahšie skladovalo a krájalo, pretože jeho prirodzene okrúhly tvar niekedy tieto úlohy komplikuje. Pestujú sa v sklenených debnách, aby si udržali tvar a ich cena býva dvojnásobne trojnásobná v porovnaní s bežným vodným melónom.
- Chlpaté ovocie alebo rambutan: Ako naznačuje jeho názov, toto ovocie má na svojom povrchu chlpy. Vo vnútri to vyzerá ako ovocie liči.
- Ackee: Ackee nie je nič viac a nič menej ako národné ovocie Jamajky. Je široko používaný v karibskej kuchyni. Ale pozor, z tohto ovocia môžete zjesť len vnútorný obeh. Červený stred je veľmi toxický!
- Rohatý melón: Určite poznáte melón, ale melón s rohmi? Toto meno dostáva, pretože vyzerá ako melón, ale s ostňami, ktoré pripomínajú rohy. Je to žlté a oranžové ovocie pochádzajúce z Afriky.
Čo je exotické ovocie?
Niektoré z najvzácnejších exotických plodov už poznáme. Ale v akom bode je ovocie považované za exotické? Výraz „exotika“ sa vo všeobecnosti používa na označenie ovocia ktoré nepochádzajú z určitého regiónu alebo krajiny a ktoré preto nie sú v tejto geografickej oblasti bežné. Napríklad ananás, mango a papája sú v mnohých častiach sveta považované za exotické ovocie, no v krajinách, kde sa bežne pestujú a konzumujú, sú považované za bežné ovocie.
Klasifikácia ovocia ako „exotického“ môže závisieť od faktorov, ako napr jeho geografický pôvod, jeho dostupnosť na miestnom trhu, jeho vzácnosť alebo jeho obľúbenosť. Navyše, niektoré druhy ovocia môžu byť považované za exotické kvôli ich nezvyčajnej chuti, textúre, farbe alebo vzhľadu. Napríklad dračie ovocie, ktoré má šupinatú šupku a sladkú, šťavnatú dužinu, je často považované za exotické pre svoj jedinečný vzhľad.
Vyskúšali ste už nejaké exotické ovocie, ktoré sme spomínali? Svoje skúsenosti nám môžete zanechať v komentároch!