Keď hovoríme o baklažánoch, máme na mysli zeleninu pôvodom z východu, ktorá sa vyznačuje tým, že je veľmi mäkká a výživná. Keďže majú veľmi bohatú chuť a prospešné vlastnosti pre naše telo, nie je prekvapujúce, že sa rozšírili do celého sveta. Okrem toho existuje veľa receptov, v ktorých sa táto vynikajúca zelenina používa, pretože vďaka svojej chuti a textúre je na kulinárskej úrovni celkom všestranná. Aby ste si ich mohli vychutnať aj u vás doma, vysvetlíme vám, kedy a ako baklažány zasadiť.
Pestovanie baklažánov je skutočne jednoduchšie, ako sa môže zdať. Nie je na to potrebné mať ani záhradu či ovocný sad, možné je aj črepníkové. Ak chcete pestovať túto lahodnú zeleninu, odporúčam vám postupovať podľa nášho sprievodcu krok za krokom.
Kedy sa sadí baklažán?
Predtým, ako vysvetlíme, ako pestovať baklažány, poďme zistiť, kedy to urobiť. Najlepšie je vykonať túto úlohu na konci zimy v škôlkach. Asi po troch mesiacoch, keď už dosiahli väčšiu veľkosť, môžeme baklažány vysádzať do riadkov. O dva mesiace neskôr budeme môcť zbierať prvé ovocie. Preto sa zber týchto nádherných plodov vykonáva od leta do jesene. Vo všeobecnosti sú možnosti pestovania oveľa väčšie, ak použijeme semená.
Keďže tieto rastliny nakoniec zaberajú veľa miesta na šírku, je veľmi dôležité, aby sme medzi nimi nechali vzdialenosť asi šesťdesiat centimetrov a medzi líniami plantáže osemdesiat centimetrov. Keď sme rastliny zaviedli do otvorov, ktoré sme vytvorili v zemi, musíme pridať kompost a hnoj. Najlepšie na tom je, že pôdu tvorí značné množstvo hnojív. Okrem toho je najlepšie, aby bola pôda vlhká. Treba si uvedomiť, že baklažány potrebujú veľa hodín slnečného žiarenia a teploty nad desať stupňov. Čo sa týka závlahy, tá musí byť výdatná, najmä keď sa začínajú objavovať prvé plody.
Tipy na pestovanie baklažánov
Pokiaľ ide o pestovanie baklažánov, existuje niekoľko rád, ktoré by sme mali dodržiavať, aby bola úroda úspešnejšia. Keď rastliny dosiahnu výšku pol metra alebo viac, Najlepšie, čo môžeme urobiť, je umiestniť nejaké vodidlá, aby sme im zabránili prilepiť sa k zemi. a nakoniec budete mať problémy s vlhkosťou.
Ďalším trikom na zlepšenie pestovania baklažánov je preriedenie rastliny. Ak odstránime spodné a vnútorné listy, zelenina bude mať lepšie vetranie a viac svetla, čo napomôže jeho správnemu vývoju.
Ako pestovať baklažán doma krok za krokom?
Aj keď je pravdou, že baklažány potrebujú na pestovanie značný priestor, nie je nevyhnutné mať na ich pestovanie záhradu či ovocný sad. Môžeme ich zasadiť aj do veľmi veľkého črepníka a tak ich udržať na terase, terase alebo dokonca na balkóne. Pre túto zeleninu je životne dôležité udržiavať pôdu úrodnú a vlhkú. Okrem toho táto zelenina potrebuje veľa slnečného svetla, pretože pochádza z zvyčajne teplých pôd.
Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je získať semená extrahovaním zo zrelých plodov. Potom ich musíme umyť vodou, scediť a nechať sušiť na papieri asi tri dni. Po zaschnutí musíme do zeme urobiť dieru. To by malo byť asi 1,25/XNUMX palca hlboké. Do nej umiestnime dve semená a neskôr ich prikryjeme zeminou. Zostáva len umiestniť črepníky na slnečné a teplé miesto a udržiavať zeleninu vlhkú. Rastliny budú klíčiť asi desať týždňov. Keď dosiahnu šesť palcov, je čas presadiť ich do hlbšieho črepníka. Samozrejme, túto úlohu by sme mali vykonávať len vtedy, ak je dostatočne teplé počasie.
Ďalšou možnosťou by bolo zakúpenie sadeníc zo škôlky alebo záhrady. V tomto prípade ich môžeme zasadiť priamo do finálneho črepníka. To by malo mať kapacitu približne tridsať litrov a hĺbku ekvivalentnú 25 centimetrom. Musíme tiež myslieť na to, že každý baklažán bude vyžadovať priestor aspoň 30,5 centimetra, aby správne rástol. Je dôležité, aby mal črepník dobrú drenáž, aby nedochádzalo k podmáčaniu koreňov.
Ako pestovať baklažány krok za krokom
Vysvetlíme nižšie krok za krokom, ako pestovať baklažány Jednoduchým spôsobom. Správnym vykonaním a správnou starostlivosťou o rastlinu môžeme zbierať naše vlastné baklažány.
- Prasnice: Najprv zasiame semená, ako je vysvetlené vyššie.
- Transplantácia: Keď dosiahnu dostatočnú výšku, rastliny presadíme do vhodného črepníka. Ak sa rozhodneme zaobstarať si sadenice priamo, môžeme ich zasadiť do finálneho kvetináča a ušetríme si tak výsadbu a čakanie. V kvetináči by mala byť zemina s dostatkom kompost. Najlepšie je použiť nasledujúcu zmes: Dva diely zeminy a jeden diel piesku. Takto môžeme lepšie kontrolovať vlhkosť. Pri presádzaní musíme pôdu navlhčiť a sadenicu umiestniť čo najrovnejšie. Odporúča sa tiež, aby bol hrniec keramický a nie plastový, pretože lepšie udrží teplo. Navyše bývajú aj ťažšie, čo im pomôže lepšie uniesť váhu zrelého baklažánu.
- Nájdite hrniec: Keďže baklažány vyžadujú veľa tepla a svetla, je najlepšie umiestniť kvetináč na veľmi slnečné a teplé miesto.
- Úroda: Keď rastlina odkvitne, môžeme zbierať baklažány. Táto úloha sa musí vykonať skôr, ako zelenina úplne vyrastie. Čo sa týka baklažánov, budeme vedieť, že sú hotové, keď sa ich šupka leskne. Pri zbere plodov to musíme urobiť tak, že ich nakrájame bez ťahania zeleniny.
Pri poslednom kroku to musíme vziať do úvahy čas potrebný na zber baklažánov bude závisieť hlavne od odrody, ktorú pestujeme. Baklažány je možné vo všeobecnosti kúpiť po dvoch alebo troch mesiacoch od výsadby.
Teraz vieme, kedy a ako zasadiť baklažány. Musíme sa len pustiť do práce, aby sme si vychutnali túto lahodnú zeleninu!