Rukola je jednoročná bylina patriaca do čeľade Brasicaceae, nazývaná tiež krížniky. Vedecký názov tejto zeleniny je Eruca vesicaria Cavanillesově, ale je tiež známa ako eruga, húsenica, rukola, raketa alebo jamarguillo. Napriek tomu, že pochádza zo západnej Ázie a južnej Európy, Táto rastlina sa stala svetoznámou pre svoje kulinárske využitie. Preto neprekvapuje, že čoraz viac ľudí má záujem o výsadbu rukoly.
Ak ste jedným z nich, ste na správnom mieste. Tu vysvetľujeme, kedy treba rukolu vysadiť, ako na to a niekoľko aspektov, ktoré je potrebné zohľadniť pri pestovaní tejto zeleniny.
Kedy sa rukola vysádza?
Pri zasiatí rukoly je dôležité vedieť, kedy to urobiť, či už v poľných alebo mestských sadoch alebo na záhrade. Váš výsev môžeme začať na jar, v lete alebo na jeseň. Avšak najlepším obdobím je jar, pretože táto rastlina vyžaduje veľa slnečného žiarenia pre ich rast. Preto je tiež dôležité umiestniť našu plodinu na slnečné miesto. Ale buďte opatrní, pretože príliš veľa slnka nakoniec spôsobí veľmi horkú chuť v listoch rukoly.
Je tiež dôležité zohľadniť podnebie oblasti. Ideálne je teplé podnebie, ale s miernymi teplotami. To je pre oblasť Stredomoria veľmi typické. Najnižšia teplota, ktorú táto zelenina vydrží, je desať stupňov pod nulou. V prípade, že teplota klesne ďalej, rukola sa už nebude môcť vyvíjať. Je potrebné poznamenať, že ideálna teplota na pestovanie rukoly je medzi 15 ° C a 25 ° C. Pokiaľ ide o typ pôdy, táto rastlina sa prispôsobí každému. Uprednostňuje však priepustné, vápenaté, dobre priepustné a bohaté na organické látky.
Ako sa osieva rukola?
Keď už máme jasno v tom, kedy a kde zasadiť rukolu, je čas prísť na to, ako na to. Na to budeme potrebovať semená. Predávajú sa v obálkach v špecializovaných obchodoch alebo obchodných domoch pre domácich majstrov a záhradkárov. Najlepším spôsobom, ako túto zeleninu zasiať, je poraziť dvoma alebo tromi semenami v každom priestore. Mali by byť pochované viac-menej do hĺbky jedného centimetra. Vzdialenosť, ktorá by mala byť medzi každou rastlinou, je 15 až 20 centimetrov, zatiaľ čo medzi radmi sa odporúča vzdialenosť asi 30 centimetrov.
Pokiaľ ide o klíčenie, dôjde k tomu po 10 až 14 dňoch. Počas tohto obdobia musíme zabezpečiť, aby bol substrát vlhký a hnojený. Ďalej sa musí udržiavať teplota pôdy nad 15 ° C. Po vyklíčení musíte bylinky, ktoré sa môžu objaviť okolo rukoly, vylúčiť, aby vám neodoberali živiny. Zavlažovanie musí byť pravidelné a predplatiteľ sa musí vykonávať každých 15 dní.
Pokiaľ ide o hnojivo, odporúča sa vyvážiť ho mikroelementmi podľa dávky odporúčanej výrobcom. Je veľmi dôležité vyhnúť sa hnojivám, ktoré sú veľmi bohaté na dusík. Aj keď je pravda, že dusík podporuje vývoj rastlín na listoch, prebytok môže interferovať s turgorom rukoly a spôsobiť tak výskyt určitých chorôb.
Výsev rukoly do kvetináčov
V prípade, že chceme rukolu vysiať domácejším spôsobom, môžeme to urobiť vo kvetináčoch v mestských záhradách alebo v kvetináčoch. Môžeme ich teda mať na našej terase alebo na balkóne. Aj keď v tomto prípade zostáva sejba rovnaká, musíme brať do úvahy niektoré aspekty. Nádoby, do ktorých túto zeleninu umiestnime Musia byť umiestnené na slnečnom mieste, ale zároveň chránené pred silným vetrom. Môže sa to zdať jednoduché, ale nezabudnite, že budovy sú vo všeobecnosti viac vystavené vetru.
Pretože koreňový systém patriaci k rukole nie je príliš hlboký, kvetináče nemusia byť veľmi vysoké. Čo sa týka substrátu, Odporúča sa zmiešať plantáž s 20% poľnej pôdy a asi 10% ílovitej pôdy.
Ako dlho trvá rukola, kým dorastie?
Keď hovoríme o dĺžke kultivácie, máme na mysli obdobie, ktoré trvá od vždy zeleniny až do jej zberu. V prípade rukoly, ak by nám došiel čas do konca obvykle sú to celkovo asi štyri mesiace. Zber tejto rastliny sa vykonáva manuálne niekoľkými prechodmi počas kultivačného obdobia, podľa potrieb, ktoré máme.
Morové choroby a choroby
Ak je všetko urobené dobre, to znamená, že ak je hustota úrody aj hnojivo a zavlažovanie správne, na rukole sa môže vyskytnúť veľmi málo škodcov a chorôb. Je to spôsobené tým, že je to dosť rustikálna rastlina a jej pestovanie trvá veľmi krátko, niekoľko mesiacov. Existujú však choroby a škodcovia, aj keď ich je málo. Jeden z najbežnejších škodcov sa nazýva vošky a medzi najbežnejšie choroby patria múčnatka a hrdza.
Tipy a maličkosti
Na záver ideme komentovať niektoré zaujímavosti a tipy týkajúce sa pestovania tejto zeleniny. Aj keď už vieme, ako pestovať rukolu, je vhodné pozrieť sa na tento zoznam:
- Kvety rukoly môžu byť pridané do šalátov.
- Len čo rastlina vyprodukuje kvety, listy zvyknú mať horkejšiu chuť.
- Mali by ste sa vyhnúť pestovaniu rukoly s okrúhlice, kapusty, reďkovky alebo iných rastlín patriacich do tej istej čeľade. Toto sa odporúča, aby sa zabránilo združovaniu alebo striedaniu plodín, ktoré sa nachádzajú na rovnakom poli. Je možné, že sa objavia určité problémy, ktoré nepriamo súvisia so škodcami a chorobami.
- Namiesto toho sa odporúča pestovať rukolu spolu s baklažánmi, paradajkami, paprikou alebo šalátom.
Teraz, keď vieme, ako zasiať rukolu, môžeme sa pustiť iba do práce. Pestovanie a údržba tejto zeleniny je veľmi jednoduchá, preto by sme nemali mať veľa problémov, ak ju urobíme. Vaše skúsenosti nám môžete zanechať v komentároch.