Zber mäty

Dnes hovoríme o menta. Pretože máme naozaj radi čaj a pretože táto bylinka má viac vlastností a je ideálne mať na záhrade.

Starostlivosť je nielen veľmi ľahká, ale aj robustná a nevyžaduje príliš ťažké podmienky. Ale páči sa nám to aj preto, lebo má super liečivé vlastnosti a je veľmi užitočný v kuchyni ako na prípravu omáčok, tak aj na zdobenie dezertov.

Rastlina

Najobľúbenejšia odroda je mäta pieporná, ktorý je výsledkom kríženec vodnej mäty a mäty skorocelovej alebo mentha spicata. Preto je to sterilná odroda, pretože je produktom tohto kríža.

Peppermint má stonku a charakteristické sýtozelené listy, ktoré sú hladké, kopijovité, protiľahlé a vynikajú mierne zúbkovanými okrajmi. Odporúčam pozorne sa pozrieť na listy, aby ste objavili malý nález: keď sú na svetle, je možné vidieť malé vrecúška esencie, ktoré dodávajú charakteristickú mätovú arómu.

Pretože je to sterilná rastlina, mäta pieporná nemusí vždy obsahovať ovocie, a keď to tak je, sú úplne základné a základné. Niečo podobné sa deje s kvetmi, hoci sú vždy prítomné. Sú malé a bledoružovej farby, ktoré môžu lila zmeniť, aj keď sú niekedy biele. Vo všetkých prípadoch je kalich zvonovitého tvaru.

Zber mäty

Vždy je dobré vedieť, ako mäta vyzerá, aby ste pri zbere nerobili chyby. Ak chceš pozbierajte listy, teda jedlú časť rastliny, musíte stonky odrezať takmer na jednej strane a potom stonky rukami oddeliť od listov a potom ich nechať vysušiť na tmavom a vetranom mieste.

Po zaschnutí získajú jemnú bledozelenú farbu, ktorú potom môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe.

Ak je to, čo chcete zbierať kvety mäty, potom musíte rastlinu zrezať do trochu vyššej výšky.