allium ampeloprasum

El allium ampeloprasum To je rastlina, ki je kljub temu, da se nam znanstveno ime ne zdi znano, najverjetneje že večkrat videla ali celo skuhala, no ali eno od njenih sort.

Njegova pridelava je tudi zelo preprosta, do te mere, da se dobro prilagodi življenju na vrtu in v loncu, njen cvet pa je ... lep, ne, naslednje. Vas zanima kaj več o njem? 

Izvor in značilnosti

Naš protagonist je čebulna rastlina, ki izvira iz jugozahodne Evrope do Azije in naj bi bila v Veliko Britanijo vnesena že v prazgodovini. Njegovo znanstveno ime je allium ampeloprasum, čeprav je v javnosti znan kot divji česen, ajiporro, česen, divji česen, divji por, česen, slonski česen, por in drobnjak.

Zraste do višine 1 metra, in čebulica je jajčna približno 3-4 cm široka z luskami. Iz nje izhaja od 6 do 12 linearnih listov, širokih 1-2 cm in ravnih. Socvetja (skupine cvetov) so v kroglastih senčnikih, bele do rožnate barve.

Podvrste

To so ti trije:

• A. ampeloprasum var ampeloprasum: slonov česen ali imenovan tudi mehki česen.
• A. ampeloprasum var porrum: kaj je por življenja 🙂.
• A. ampeloprasum var kurrat: kurrat.

Kakšna je vaša pridelava?

Če želite gojiti allium ampeloprasum, priporočamo, da upoštevate te nasvete:

• Kraj: mora biti zunaj, na soncu.
• Land:
  • Cvetlična posoda: univerzalni ali vrtni substrat.
  • Vrt: raste v dobro odcednih in rodovitnih tleh.
• Zalivanje: 2-4 krat na teden, odvisno od tega, kako vlažno je podnebje in temperatura (bolj suho in topleje, pogosteje bo treba zalivati).
• Naročnik: priporočljivo plačati z ekološka gnojila.
• Množenje: s semeni zgodaj spomladi in s čebulicami sredi / pozno zime.
• Rustičnost: je enoletni pridelek. Ni zelo odporen proti mrazu ali zmrzali.

Torej zdaj veste, če želite svojim receptom dodati »novo« in zdravo sestavino, ne oklevajte in si oglejte nekaj A. ampeloprasum 🙂.