Danes bomo govorili o vrsti gob, ki spada v skupino Agaricus in spada v družino Agaricaceae. To je približno agaricus augustus. Znano je tudi pod splošnim imenom prataiolo in je bilo priznano leta 1838. To ime izhaja iz posebnega latinskega epiteta Augustus, kar pomeni velik. Razširil se je po Severni Ameriki, Severni Afriki, Aziji in Evropi.
V tem članku vam bomo predstavili vse značilnosti, življenjski prostor in uporabo Agaricus augustus.
Glavne značilnosti
Klobuk in folije
To vrsto gob ločimo predvsem od drugih, ker ima klobuk z dimenzijami do 30 centimetrov v premeru. Tega običajno ne opazimo pri drugih osebkih, zato ima epitet avgustus, kar pomeni velik. Ta klobuk je sprva kroglast in se ob razvoju širi na polkroglasto. V odrasli dobi najdemo veliko primerkov z ravno klobukom na sredini in precej mesnate.
Kutikulo zlahka prepoznamo, saj ima rumenkasto rjavo barvo. To povrhnjico je enostavno ločiti od luske in ima koncentrično rjavo flokost na belkasto slamnato rumeni podlagi. Ta postane bolj rumene barve, ko se drgne.
Ta goba ima med seboj prosta, a debela in ozka rezila. Ko je vzorec mlad, je sprva zelo svetle barve, vendar postopoma postane belkast in rožnat. dokler končno ne postanejo čokoladno rjave, ko popolnoma dozorijo. Da bi prepoznali starost teh gliv, lahko ločimo tiste, ki imajo belkaste liste, so nezreli primerki. Na koncih lahko vidite bolj oslabljeno barvo.
Pita in meso
Kar se tiče stopala, ga običajno ima meri 18 × 3 centimetra s cilindrično obliko. To je popolnoma polno in robustno stopalo. Ima belo barvo in ob drgnjenju porumeni. Ima ukrivljene luske, ki so pod obročem. Ta prstan je bele ali roza barve in zelo gladke teksture. Običajno ga najdemo odebeljenega na dnu. Ima tudi večji obroč, ki ima belo areolo.
Končno, njegovo meso je čvrsto in bele barve. Na dnu stebla porjavi. To nam lahko pomaga kot indikator za razlikovanje tega Agaricusa od drugih v isti skupini. Vonj po mesu je močan in nas spominja na grenke mandlje. Okus te gobe je zelo prijeten in nekoliko sladek. Vendar je to okus, ki ga vsi ne cenijo.
Habitat agaricus augustus
Kot saprofitna gliva, prataiolo ima raje kisla tla z nižjim pH, vendar bogata s humusom. In to je, da potrebujejo velike količine organske snovi, da se lahko razvijejo v dobrih pogojih. Najdemo jih tako v iglastih gozdovih kot v listavcih. Zlasti tvorijo kepe v quercusu, ki sta zelena, ob cestah, v parkih in na nekaterih travnatih površinah. Lahko postane družaben, tudi z določeno nagnjenostjo k podrejenim.
Čas razvoja je od pozne pomladi do pozne jeseni. Ta čas se lahko podaljša glede na temperature. Če je temperatura višja, bo rasla pred koncem pomladi, pa tudi skoraj na začetku zime.
El agaricus augustus to je gliva, ki jo je enostavno gojiti. Tehnika, da jo lahko gojimo, se razlikuje glede na količine, ki jih je treba proizvesti. Za tiste, ki so nameščeni motečim ljudem, lahko dobite nekaj škatel, na primer tiste, na katere je sadje postavljeno, ki bodo služile za njegovo rast. To škatlo moramo v notranjosti prekriti s črno plastično folijo, ki štrli iz roba. Zaprti mora biti dovolj, da se na tleh zapre in se micelij lahko cepi.
Uporabe in možna zmeda agaricus augustus
Ker velja za glivico z dobro užitnostjo in dobrim pridelkom, jo vsi zelo cenijo. Zaradi vonja grenkih mandljev in bolj sladkega mesa mnogi ljudje tega ne želijo jesti. Ker spada med vrste rodu Agaricus, prav ta gliva izstopa po velikosti.
Ena glavnih zmede je ta Agaricus impudicus. Ta primerek ima sekiro in podoben vonj, vendar je veliko manj izrazit. Druga možna zmeda je Agaricus salicophilus ki se razlikuje po tem, da ima največ spore. The Agaricus heterocystis V Afriki so že večkrat poročali, da ga je treba zamenjati z agaricus augustus. Vendar je glavna razlika v tem ima svetlejšo barvo in vonj mandljev je veliko bolj minljiv.
Tisti, ki mora biti previden, da ga ne zamenjate, je Agaricus praeclaresquamosus. To je zato, ker gre za strupen primerek iz skupine rumenkastih gliv. Zmeda je predvsem posledica dejstva, da ima včasih podobno skalo sekire. Ima pa vonj po črnilu ali fenolu in ga včasih ni enostavno zaznati.
Razširijo ga predvsem Severna Amerika, Severna Afrika, Azija in Evropa, najdemo pa ga v manjših skupinah. Če jih želimo najti, lahko pogledamo tja, kjer je razpadanje listov, štorov, starih debel in predvsem pod iglavci. Najdemo jih tako v skupinah kot same.
Prednost te gobe pred drugimi je, da jo lahko jemo, kuhamo in hranimo na enak način kot običajne gobe. Čeprav je njegov okus nekoliko bolj sladek in vonj ne spominja na grenke mandlje, velja za odlično užitno.
Kot lahko vidite, tudi če gre za glivo, ki ima več vrst kot možno zmedo, redko jih kdo zamenja, saj je eden največjih. Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o Agaricus augustus.