Danes se bomo pogovarjali o vrsti gobe, o kateri o njenem obstoju niso vedeli veliko, zato ni bilo znano, ali je užitna ali ne. Gre za Amanita vittadinii. Danes je znano, da je užitna goba, četudi nima zelo pomembne gastronomske vrednosti. Lahko ga zamenjamo z eno od gob iz skupine amanit.
Zato bomo temu članku posvetili vse, kar morate vedeti o značilnostih, videzu in lastnostih Amanita vittadinii.
Glavne značilnosti
Klobuk in folije
To je vrsta gobe, katere klobuk navadno v premeru presega 10 centimetrov. Pri nekaterih osebkih najdemo premer do 15 centimetrov, kar moramo upoštevati, ko ga naberemo. Običajno je ta klobuk kroglaste oblike, ko začne vzhajati in se razvije v konveksno obliko, ko doseže zrelost. Redko ga najdemo s sploščeno obliko.
Površina klobuka je bela in lahko postane tudi kremasta. Po videzu je običajno precej suh in ga je mogoče zelo enostavno ločiti od mesa. Pokrijejo ga luske, ki so del tančice, ki gobo pokriva od začetka rasti. Tehtnica ima lahko spremenljivo barvo, odvisno od posameznika in pogojev tvorjenja. Pri nekaterih primerkih imamo barve od kremne do rumenkaste do oker sive. Nekatere površine so lahko bolj ravne ali piramidalne oblike. Vendar vedno bo imel kaj poudariti.
Klobuk Amanita vittadinii Izstopa z rednim robom in sploh ni nenavadno, da ima ponavadi viseče ostanke tančice. Lopatice so proste glede na nogo in so med njimi tesno pritrjene. Ti listi imajo v mladosti belo barvo in z razvojem dobijo kremno barvo. Skladnost lamel ima rahlo voskast in mehak dotik.
Pita in meso
Kar zadeva stopalo, ima valjasto obliko in je v osnovi bolj radikalen. Njegova konsistenca je precej trda in polna. Zgornji del stopala lahko vidimo, da je bolj gladke teksture, dokler ne najdemo obroča. Prstan je v visečem položaju in vztraja ves čas svojega razvoja. Prstana se lahko dotaknemo in vidimo, da ima na vrhu gladko teksturo, na dnu pa naguban. Vse te podrobnosti nam lahko pomagajo prepoznati to gobo in jo razlikovati od ostale skupine amanit.
Če analiziramo del od obroča do dna stopala, vidimo, da je v celoti prekrit z luskami, razporejenimi v krožno spiralo. Celotno stopalo ima v celoti barvo, podobno barvi klobuka. Podnožje stopala se ponavadi nekoliko razlikuje, saj ima bolj oker ton.
Meso ima gosto teksturo in se sklada z belo barvo. Če je vzorec mlad, ga je mogoče zlahka razlikovati ima zelo značilen aromatičen vonj. Ko se razvijejo in postanejo odrasli, imajo manj vonja in skoraj izginejo. Okus te gobe je sladek.
Habitat Amanita vittadinii
Da bi to gobo našli naravno, jo moramo najti precej svojstven življenjski prostor. Do nedavnega je bila njegova zbirka precej zapletena, saj ni zelo pogosta vrsta gob. In to je, da ima njegov življenjski prostor nekaj posebnosti. Običajno raste na travnikih in pašnikih v določeni višini. Običajno jih najdemo med zelišči in jih pogosto spremljajo nekatere vrste Agaricus.
Roditi začne spomladi, čeprav jeseni rodi tudi drugo. Zato lahko klasificiramo Amanita vittadinii znotraj skupine spomladanske gobe. Ker gre za redko gobo, je njeno zbiranje in prepoznavanje bolj zapleteno.
Možne zmede Amanita vittadinii
Ker je njegov življenjski prostor zelo nenavaden, ga pogosto zamenjujejo z Agaricusom. Gotovo je veliko ljudi to gobo jedlo iz zmede. Glede tega ni treba skrbeti, saj s tem običajno ne povzroča nobenega nazadovanja.
Velja za dobro jedilnico, čeprav je ni poskusilo veliko ljudi. Običajne gobe imajo običajno odrasle čokoladno rezila. Za razliko od njih Amanita vittadinii ima rezila v kremni barvi. Poleg tega ga je težje prepoznati, ker je bolj podoben Amanita codinae. Glavna razlika pri tej vrsti je, da nima tako trde noge. Drug vidik, da ga lahko ločimo, je to prihajajo na puščave in gozdne jase. Torej, čeprav se zdi, da je videz precej, v svojem življenjskem okolju ne.
Druga možna zmeda je s smrtonosno gobo, znano kot muharje. Tudi ta vrsta spada v isto skupino gob, vendar je za razliko od drugih smrtonosna, če jo zaužijemo. Glavna razlika pri Amanita vittadinii je, da nima lusk in da se volva ovija.
Nekaj zanimivosti
To je ena izmed gob, ki jo pogosto najdemo ločeno. Običajno se vse gobe pojavljajo v skupinah in pod drevesi. Velika večina jih potrebuje veliko vlage in padavin, da se lahko pravilno razvijejo. Vendar pa Amanita vittadinii je nekoliko edinstvena vrsta. Ima hibridni videz med makrolepioto in armillarijo. Za to gobo je značilno predvsem belo obarvanje karpoforja, njen videz pa je na splošno luskast.
To je dokaj redka vrsta, ki jo najdemo glede na to, da so v njenem habitatu potrebne višje temperaturne razmere. Zaradi tega je ta goba znana kot termofilna vrsta. Ker je samotna gliva, je njeno zbiranje težje. Zaradi velike pomanjkljivosti, ki jo ima ta goba že dolgo, njena možna užitnost ni bila znana. Dandanes se o tem ve več in lahko rečemo, da je dobro užitno.
Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o Amanita vittadinii.