Kaj so bučke? Bučke so plodovi a sorta bučk ki se pojavlja poleti. Ima gladko teksturo sladkega okusa in je idealna hrana v dietah, saj vsebuje le dvajset kalorij na skodelico.
Katere so vrste bučk?
Te bodo se razlikujejo glede na obliko imeti denar. Lahko je odprta buča, ki ima grmičast in gost videz, čeprav je po drugi strani zaprta buča ki je oblikovan kot bolj zaprt grm
Lastnosti bučk
Glavna značilnost bučk je ta je vir vitamina C, se lahko raztopi v telesnih tekočinah in pomaga zaščititi celice pred prostimi radikali. Veliko jesti vitamin D pomaga nam pri prehrani in tudi olajša presnovo holesterola.
Po drugi strani pa moramo omeniti tudi nekatere fitohranila, ki jih zagotavljajo bučkeTo sta zeatin in lutein, dva elementa, ki nam pomagata izboljšati vid in zaščititi oči pred sončnimi poškodbami.
Ko jemo bučke, jih tudi zaužijemo mangan, to je pomembno za nego naših tkiv napad prostih radikalov. Mangan je bistven pri proizvodnji kolagena, pomaga nam pri celjenju ran.
Katere so najboljše bučke?
Najboljše bučke so tiste, ki niso veliko zrasle, to je bučke, toda če želite, da vas vodi lahka sorta, je bolje, da vzamete veliko bučk, ki nimajo toliko hranil, ampak ima veliko vode zaradi česar nam pomaga pri dietah.
Bučke se lahko uporablja na več načinovLahko so kuhani, ocvrti, v kremah, enolončnicah in še veliko več.
Bučkini cvetovi
Pogosto jih uporabljajo v vseh kuhinjah na svetu, mnogi so jih že pokazali načine, kako jih jestiNajpogostejša oblika je pretepana, prepražena in polnjena, čeprav je bila uporabljena tudi za pripravo juh in za aromatiziranje solat.
Je malo po malo vključena je v otroško hrano, saj imajo raje bučke pred veliko zelenjavo, s čimer imajo matere prednost, da izkoristijo to hrano, ki otrokom zagotavlja veliko hranil.
Kako posaditi bučke
Najprej morate pomisliti na katerem mestu je najbolje začeti žetevLahko tudi pomislite na nakup majhne rastline in nato začnete skrbeti zanjo. Če ga želite gojiti sami, morate nekaj dni delati s semeni, preden jih posadite.
Morate iskati idealna semenaNe pozabite, da obstaja več vrst bučk, zato poiščite tistega, ki vam je ljubši.
Potem moraš upoštevajte dan, ko ga boste posadili, saj je običajno ta vrsta zelenjave običajno dobro uspeva poleti zato je priporočljivo, da jih začnemo saditi na ta datum. Toda resnica je, da je vse povezano s sadjem, priporočljivo je posadite jih malo pred prihodom poletja v podnebju pod dvajset stopinj Celzija.
Za vse to je pomembno poiščite idealno mesto kjer dobijo vsaj deset ur sonca, mora biti območje vlažno, da lahko normalno raste.
Despui začnite sejati semena, če se ne počutite varno, lahko začnete to početi nekaj dni pred presaditvijo, namestite jih na mestu, kjer sprejemajo svetlobo in da ima vsaj en centimeter zemlje, ko začnejo poganjati in listi ven, je najboljši čas, da jih premaknete s kraja
Ko boš imel kraj izkopati morate vsaj dva centimetra luknjo in postavite svoje seme, če pa boste posadili rastlino, morate luknjo nekoliko povečati, prav tako morate zapustiti sto centimetrov med vsakim tako da lahko nemoteno rastejo.
Potem vsako seme morate prekriti z zemljo, vendar ni večji od enega centimetra, da ga lahko doseže dovolj svetlobe in vode, če pa boste presadili, morate korenino prekriti le z dovolj zemlje, potem ko je pripravljena, dodajte malo vode, da začne delovati.
Prednost je ta te rastline ne potrebujejo veliko nege zato morate samo odstraniti plevel in dodati gnojilo, da bo zrasel zdrav in močan, potem morate odrežite odmrlo sadje ali veje tako da vam ni treba vložiti veliko truda v poskuse rasti.
Da bi rastlina začela rasti mora biti sposoben oprašiti in za to bodo potrebne žuželke, če pa jih na vašem območju ni, jih lahko oprašite sami.
Ko začnejo bučke rasti pomembno je, da rastlino zalivate, potem ko so plodovi že več kot deset centimetrov, jih morate rezati in če želite vzeti veliko bučk tKo jih dozoriš, jih moraš rezati, če pa jih želite imeti le za okras, pustite dva in pustite, da rastejo sami, to bo spet začelo s proizvodnjo.
Stvari, ki jih je treba upoštevati
Okus bučk je enak, vendar najboljši so rumeni če želite pridelati veliko bučk.
Upoštevati morate tudi, da je to rastlina, ki običajno pritegne pozornost škodljivcev zato morate biti zelo previdni, zlasti pri belih muhah, glivicah, virusih, ogorčicah, plesni in pršicah. Ti lahko ročno oprašujejo ženske cvetove da se prepričate, da nepravilno opraševanje ni problem.
Kaj lahko naredim z bučkami?
Z bučkami lahko pripravite na stotine okusnih jediTo je živilo zelo prijetnega okusa, zato ga lahko kombiniramo z vsemi vrstami živil.
Najpogostejši način za to je skozi juhe in kreme, kot je znana krema iz bučk in čeprav se mnogi od nas bojimo, da samo slišimo ime, je resnica taka zelo hranljiv obrok ki jo lahko spremlja več zelenjave, da ji daje več okusa.
Najdemo tudi jedi, ki niso tako pogoste, vendar jih je vredno poskusiti tako kot biskvit iz bučk s sirom, polpete iz špinače in bučk, lazanje iz bučk ali pita iz bučk in piščanca.
prav tako se lahko uporablja za prigrizke na zabavahČe želite to narediti, morate bučke le narezati na rezine in jih potopiti v jajce ter jih panirati, tako da ponev segrejete in nekaj časa pražite, potem ko so zlate in vroče, lahko na vrh položite malo sira da se stopi in vzame ta poseben okus.
Drug način za sekanje je enak postopek zgoraj, vendar brez dodajanja sira, namesto tega da se nekaj rezin paradižnika nato pa moraš na vrh položiti malo sira, če le lahko, jih za nekaj minut postavi v pečico, da se sir stopi, tem bolje.
Ne glede na način, kako ga pripravite, bučke so hrana, bogata z vitamini in telesu prinaša številne koristi, zato je priporočljiva pri dietah in je dober način za dajanje zelenjave otrokom, saj imajo bučke poseben okus, ki je všeč vsem.