V naravi je veliko živil, ki jih še vedno ne poznamo ali jih poznamo, vendar imamo tako obsežne družine, da ne vemo, da imajo nekateri lahko odnose z drugimi. Sadje, zelenjava in stročnice Pripadajo družini, ki je vedno drugače razvrščena, a še vedno enako hranljiva.
Spoznajte Cucurbite
Verjetno je razlog, da se teh družin ne zaveda veliko ljudi, ta, da so imena zelo zapletena, družin je veliko in mnoge informacije ne zanimajo. Vendar je vedno pomembno vedeti nekatere prehrambene družine, saj je na ta način veliko lažje prepoznati njegove značilnosti in jih prepoznati veliko hitreje.
Kot smo rekli, število družin v naravi je ogromno, vendar obstaja skupina, ki vas bo zagotovo presenetila, saj si verjetno niste predstavljali, da so te kakor koli povezane. Kaj imajo skupnega diva, lubenica, buča, bučke in kumare? Da vsi pripadajo družina bučk.
Tako je! Kakor se sliši nenavadno, te so najbolj priljubljena živila iz družine bučk. Bučke so družina plezalne rastline za katere je značilno, da jih je zelo enostavno gojiti. Bi radi vedeli več? Preberite in izveste nekaj več o bučah!
Značilnosti bučk
Vsa hrana te družine imajo posamezne značilnosti, toda kot smo že omenili, obstajajo splošne značilnosti, zaradi katerih se ta živila štejejo za del družina bučk in to so:
Lahko jih gojimo
Imajo več kot 700 vrst
Zavzamejo veliko prostora
Na splošno jih sejejo v gredice, lahko pa je tudi zemljišče
The bučke so idealni za njihovo komercialno uporabo, saj se večina tega sadja uporablja za prodajo. Tam ta vrsta sadja poudarja resnično uporabo bučk. Pokazali bomo možna uporaba vsakega najbolj komercializiranega sadja te družine.
Kumare
Kumare je odličen sadež, s stotinami hranila, minerali, antioksidanti in vitamini. Poleg tega je kumara sadje, za katerega je značilno, da oseba prejme dovolj hranilnih snovi in izloči proste radikale iz telesa.
Kumara je zelo osvežujoč in zdrav, zato je zelo pogosta pri ljudeh, ki se ukvarjajo s fitnes načinom življenja. Idealen je tudi za estetsko področje, saj mnogi izdelujejo raznovrstne izdelke iz kumar, na primer maske ali celo narezane, da jih nanesejo na različna področja telesa in dajo občutek svežine in mladosti.
Buča in bučke
Ti dve zelenjavi se pogosto prodajajo zaradi visoke hranilne vrednosti. V gastronomiji so buče in bučke zelo priljubljene in ljudem omogočajo, da se napolnijo z dovolj hranilnih snovi, da ohranijo dobro zdravje.
Buča in bučke so izredno okusne in sta dve sestavini, ki se uporabljata v pecivu in gurmanski kuhinji. Zato vam svetujemo, da poiščete različne recepte, v katerih uporabljate ti dve sestavini, da jih kar najbolje izkoristite.
Lubenica
Lubenica je sladko sadje, za katerega je značilna velika vsebnost vode. Zaradi okusnega okusa, velikosti in vsebnosti vode je eno najbolj priljubljenih sadežev na svetu. Medtem ko se lubenica uporablja za različna področja, predvsem pa za gastronomijo.
Sokovi, sladice ali preprosto samo jedo, da človekovo telo poleg tega neguje in ostane hidrirano je odličen vir naravnega sladkorja. Lubenica ima neverjetno hranilno vrednost, zato jo poskusite vključiti v svojo vsakodnevno prehrano.
Melona
Melona je slasten sadež, ki ima visoko hranilno vrednost. Uporablja se predvsem v gastronomiji, za pripravo sokov, sladic in celo mnogi ga vključujejo v slano hrano. Melona je zelo zelo sladko sadje in vsebuje visok indeks vode.
