Danes bomo govorili o dobro znani parazitski glivi, ki lahko prizadene najrazličnejša žita in druga zelišča. To je približno ergot. Njegovo znanstveno ime je Claviceps purpurea in je parazitska gliva, katere najpogostejši gostitelj je rž. Okužbe s to glivico pogosto zmanjšajo kakovost in količino žita in sena. Če se pridelki uporabljajo za krmo živine in so okuženi, lahko povzroči bolezen, imenovano ergotizem.
V tem članku se bomo pogovorili z vami o značilnostih in zdravilnih lastnostih rožičevja.
Glavne značilnosti
Ergot se odloži v tleh in lahko ostane v mirovanju, dokler razmere niso ugodne za rast. Ko je začel rasti, je znan kot plodna faza. Lahko ga prepoznamo, ker v tej fazi razvije majhno gobo, ki sprošča glivične spore. Te spore so debele komaj mikrona. Odtlej mora biti izkoreninjenje te glive hitro lahko resno vpliva na pridelke, zlasti če naj bi služil kot krma za živino.
Ta bolezen je bila prvič opisana v 1800. stoletju.V srednjem veku je prišlo do zastrupitev zaradi uživanja žit, okuženih s to glivico. Zelo pogosta naklonjenost človeka v Evropi je, da je okuženo žito.
Da bi ga lahko prepoznali, je rži roženca s prostim očesom mogoče videti kot izrastek, ki je pritrjen na žitna zrna. Običajno je vijolično do črne barve, dolg je le 1 do 4 centimetre in širok približno 5 milimetrov. Med glavnimi sestavinami rži roženice imamo alkaloid, imenovan ergotamin (Zato je bolezen, ki jo povzroči zaužitje okuženega goveda, znana kot ergotizem). Druge pomembne sestavine so drugi alkaloidi, kot so ergometrin, ergokristrin in ergokriptin.
Negativni učinki rogoznice
Ta gliva, ki se je zelo pogosto pojavila pri revnih ljudeh, ki so jedli onesnažena zrna. V starih časih je bilo to onesnaženo žito odgovorno za ergotizem. Ta bolezen lahko prizadene tako ljudi kot živali, ki jedo rastlino, okuženo z glivicami. Za prepoznavanje te bolezni je znano, da je glavni simptom izguba okončin v stopalih in v rokah, ušesih, nosu itd. Ta izguba okončin se zgodi, ker se krvni obtok poslabša na enormne ravni, tako da kri ne more doseči vseh okončin telesa.
Za to slabo cirkulacijo so odgovorni alkaloidi, ki smo jih omenili zgoraj. Ti na truplah povzročijo zožitev krvnih žil do te mere, da normalno ovirajo krvni obtok. Ko v katerem koli delu našega telesa primanjkuje krvi, izvira tako imenovana gangrena. Člani z gangreno amputirati jih je treba, da se okužba ne razširi na preostali del telesa. Drugi simptomi, po katerih so prepoznali ergotizem, so halucinacije, ki jih povzročajo njegove sestavine. V srednjem veku so verjeli, da gre za preproste halucinacije brez kakršnih koli težav, kasneje pa so ta simptom temeljito preučili in je bilo znano, da so okuženi bolniki ponoreli.
Zastrupitev z ergotom
Zastrupitve, ki jih povzroča roženica roženice, so precej znane. Učinki alkaloidov imajo vazokonstriktivne lastnosti, ki povzročajo gangreno v okončinah. V ta namen moramo dodati toksičnost te glive na centralni živčni sistem. Način, kako vplivajo na živčni sistem, se kaže v napadih, halucinacijah in depresivnih stanjih.
Če se nosečnica okuži z uživanjem žit, okuženih s to glivico lahko povzroči splav ali prezgodnji porod. Prekinitveni učinek ergota je bil znan že v srednjem veku in so ga zdravilci in babice namenoma uporabljali za to prakso. Smrtni odmerek je blizu 1 grama. Danes je to vrsto zastrupitve skoraj nemogoče videti.
V primeru zastrupitve se uporabi nujno aktivno oglje in heparin, povezan z vazodilatatorjem. Ta vazodilatator deluje nasprotno kot rožac, ki poveča tlak v krvnih žilah. Najbolj neposredni učinki alkaloidov, pridobljenih iz ergotamina, so bruhanje za učinkovito odpravo strupa. Lahko poskusite izzvati bruhanje, da čim prej odstranite strup.
Če prizadeta oseba trpi zaradi napadov, je priporočljivo uporabiti diazepam. Upoštevati je treba tudi, da lahko simptome toksičnosti najdemo tudi pri priporočenih odmerkih ergotamina in drugih rženih alkaloidov. To je zato, ker jih je mogoče dajati sočasno z antibiotikom iz družine makrolidov. Ta uporaba je popolnoma kontraindicirana.
Zdravilne lastnosti
Kljub dejstvu, da ima ta gliva visoko toksičnost, se v farmacevtski industriji uporablja za proizvodnjo različnih zdravil. Na primer, uporablja se za proizvodnjo zdravil za zdravljenje migrene, zaustavitev krvavitve po porodu ali za Parkinsonovo bolezen. Tradicionalna uporaba te gobe je precej stara.
Kot smo že omenili, je bil neustrezno uporabljen tudi kot sredstvo za prekinitev nosečnosti in preprečil porod ženskam. Uporabljali so ga tudi na napačen običajni halucinogeni način. Ta praksa je mnoge ljudi pripeljala do resnih zdravstvenih težav.
Med glavnimi simptomi, ki jih najdemo pri zaužitju rožičevja, imamo naslednje:
- Glavobol
- Diarrea
- Bruhanje
- Tremorji
- Zasoplost
- Krčenja
- Hipotenzija
- Kardiorespiratorni zastoj
Zato se moramo zavedati in vedeti, ali smo zaužili ergot, saj je odmerek enega grama lahko usoden. Kot lahko vidite, je pri tem treba biti previden. Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o delovanju in simptomih rogoznice.