La rukola Je zelenjava, iz katere pripravljajo okusne recepte. Je hitro rastoča rastlina, ki jo lahko gojimo v loncu ali na vrtu, saj je zelo prilagodljiva.
Poleg tega je bogata z vitaminom C in železom, kar je idealno za ohranjanje dobrega zdravja. Si ga upate gojiti?
Značilnosti rukole
Ko znanstveno govorimo o rukoli, govorimo o treh različnih vrstah, ki so Eruca sativa, Diplotaxis tenuifolia in Diplotaksiji Murals.. Prva je enoletna rastlina, to je, da kali, raste, cveti, rodi in končno uvene v enem letu; namesto tega sta drugi dve trajni zelišči, ki živita več let.
So zelo prilagodljivi in odporni, rastejo tudi v najrevnejših tleh in tam, kjer skorajda ne dežuje., kot v Magrebu, kjer njegovi listi po občasnem deževju dobijo lepo zeleno barvo. Lahko dosežejo višino med 30 in 80 cm. Socvetja so majhna, a okrasna, bela ali rumena, odvisno od vrste.
Kako se goji?
Rukolo je zelo enostavno gojiti zelenjavo. Tako zelo, da morate le upoštevati nasvet, ki vam ga ponujamo, da dobite odlično letino:
- Setev: spomladi, neposredno v drevesnici z univerzalnim rastnim gojiščem.
- Presaditev: ko imajo sadike obvladljive velikosti (približno 5-10 cm visoke), jih lahko premaknete v večje lonce ali na vrt, med njimi pa ostane razdalja 30 cm.
- ZalivanjeČeprav se upirajo suši, se je priporočljivo izogibati, da zemlja ostane suha, zato je priporočljivo zalivati vsake 2 ali 3 dni.
- Naročnik: ni nujno, lahko pa ga gnojimo z organskimi gnojili, tako da nanesemo 2-3 cm plast, če so na tleh.
- Žetev: 2-3 mesece po setvi.
Uporaba rukole
Mango solata z rukolo.
Ta zelenjava uporablja se v kulinarične namene. Solate pripravijo z njenimi listi, uporabljajo pa jo tudi v picah. Ampak, ali ste vedeli, da ima zdravilne lastnosti? Rukola pomaga izboljšati prebavo, preprečiti težave z očmi, nas oživiti, preprečiti slabokrvnost in lajša čir na želodcu in zgago. Zanimivo, kajne?