Kako gojiti riževo rastlino?

Riž, glavna sestavina številnih obrokov. Spremlja se lahko tako rekoč z vsem: mesom, ribami, zelenjavo, ... mogoče je celo, da je dober s sesekljanim sadjem. Toda ali obstaja način, da dobite dobro količino, ne da bi jo morali kupiti v supermarketu?

Odgovor je pritrdilen. Si upate gojiti lastno riževo rastlino? 

Sejanje riža

Pridobite semena

Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da riževa semena dobite v kateri koli vrtni trgovini. Videli boste, da obstaja šest vrst, in sicer:

• Dolgozrnat riž: Ta sorta daje lahek in puhast fižol.
• Srednjezrnat riž- Fižol je vlažen, nežen, nekoliko lepljiv in kremast.
• Kratkozrnati riž: po kuhanju zrnje postane mehkejše in lepljivejše.
• Sladki riž: ali lepljivi riž. Ko kuhano zrno postane lepljivo.
• Aromatični riž: sorta daje zrna z največ okusa in arome. Vključuje basmati, jasmin, rdeči in črni riž.
• Riž Arborio- Ta sorta daje zrna, ki po kuhanju postanejo kremasta z žvečilnim središčem.

Pripravite tla

Tla, kjer naj bi gojili riž, morajo biti rahlo kisla, s pH med 5 in 6,5. Vedoč to, tla lahko pripravite na naslednji način:

1. Odstranite divje zelišča in kamne. Če je teren zelo obsežen, si lahko pomagate z rotacijskim kolesom.
2. V zemljo dodajte organski kompost, 2-3 cm plast, in ga primešajte zemlji.
3. Če želite, da so semena locirana in nadzorovana, lahko postavite več mentorjev, ki omejujejo obod območja sajenja.
4. Na koncu namestite še brizgalni sistem.

Posejte semena

Ko je zemlja pripravljena, po njej posejte semena. Razmaknjeni morajo biti vsaj 10 cmV nasprotnem primeru bi rasli tesno skupaj in bi se lahko pokvarili. Poleg tega je za njihovo kalitev zelo pomembno, da so tla trajno vlažna, celo popolnoma poplavljena (največ 5 cm vode). Tako bodo lahko rasli, ne da bi kaj zamudili.

Nabiranje riža

Po 3-4 mesecih bodo riževe rastline dosegle višino do 37,5 cm, kar je idealen čas za izsušitev tal in ponovno poplavitev. Ko se riževo zrno obarva zlato (približno dva tedna po izsušitvi zemlje) odrežite stebla in jih pustite 2-3 tedne sušiti na suhem in sončnem mestu.

Kako kuhati?

Če želite okusiti riž, sledite tem korakom:

1. Glavice stebel damo za eno uro v pečico pri temperaturi 82 ° C.
2. Ločite zrna od lusk. Potrebno je veliko, veliko potrpljenja.
3. Zdaj jih lahko kuhate in pripravljate, kot želite 🙂.

Bi radi gojili riž?