Grah So stročnice, ki rastejo v hladnejših podnebjih od jeseni do pomladi. Dobro jih poznajo in uporabljajo v gastronomiji po vsem svetu. Njegovo znanstveno ime je Pisum sativum. So plezalne rastline, katerih sposobnost pritrjevanja dušika v tleh je spektakularna. Ima precej hranilnih in uporabnih lastnosti za prehrano, bogato z zelenjavo.
Če se želite naučiti gojiti grah in poznati vse značilnosti, škodljivce in bolezni, ki ga lahko napadajo, nadaljujte z branjem 🙂
Glavne značilnosti
Grah lahko uživamo svežega v solatah, pa tudi v rižu, juhah, krompirčku in enolončnicah. Ima odlično vsebino v beljakovinah, kalciju in vitaminih C. Lahko ga gojimo doma popolnoma v a raste miza ali v a domači vrt.
Je enoletna zelnata rastlina, ki lahko v višino doseže tri metre. Da bi jih pravilno nabrali, običajno ne smejo zelo dolgo rasti. Obstajata dve sorti graha, ki ju pogosto gojimo. So tisti, ki rastejo malo in tisti, ki se širijo, kot da bi bila trta. Njegova korenina je precej razvita, stebla pa tanka, rastejo v spiralah in pomagajo okoliškim rastlinam dojeti strukture.
Njegov sad je trta iz dolg med 3,5 in 15 cm visi z do 11 okroglimi, gladkimi ali nagubanimi semeni. Grah je lahko zelen, rumen, rjav, oranžno rdeč, lisasti in bež.
Gojenje graha
Grah potrebuje podnebje z nižjimi temperaturami, da bi uspevalo. Najboljši čas za njihovo gojenje je konec poletja in zgodaj jeseni da bi jih pozimi lahko dobro nabrali. Čeprav ima raje hladnejše podnebje, ne more prenesti ledišč, zato ga moramo zaščititi. Če ima območje, kjer ga bomo sadili, ponavadi zmrzal, je bolje, da to storimo mesec dni pred zadnjo zmrzaljo.
Ta rastlina potrebuje ohlapnejšo vrsto zemlje, z dobro drenažo in kakovostnim gnojilom. Za pravilno hranjenje lahko uporabite kompost. Lahko se seje na različne načine, vendar mora rširjenje najmanj 30 cm. Gojitvene postelje in posode so primerne za gojenje graha.
Grahovo seme je veliko približno pol centimetra, njegova barva pa je običajno svetlo ali temno rjava. Gojijo ga z neposredno sejalno tehniko, čeprav je dovoljeno sejati tudi v gredice. Za izvedbo setve sta dve osrednji brazdi označeni z razdaljo približno 15 centimetrov in globino 2-3 cm. Nato se semena položijo na razdaljo približno 10 cm med posameznimi. Ko so brazde na svojem mestu, jih pokrijemo in zalijemo.
Če to počnemo v vrtcu, je pomembno, da ima substrat dobro gnojilo in drenažo, da ne pride do poplav ali pomanjkanja hranil. Seme položimo dva centimetra globoko, da ostane območje vlažno. Sadiko je treba presaditi, ko doseže višina približno osem centimetrov. Če so korenine zelo navite, jih lahko malo porežemo in postavimo v cik-cak.
Grahove rastline so zelo občutljive. Zato se njegovo zbiranje opravi z rokami, da ne poškoduje strukture. Žetev bo zamaknjena, zato bomo imeli nekaj tednov pridelave.
Potrebna nega
Grah potrebuje posebno nego, da ohrani vse svoje optimalne pogoje. Če želimo doseči dober rezultat, je priporočljivo, da semena eno noč pred sejanjem namočimo. Na ta način bodo imeli dobro kalivost.
Ti nasveti vam bodo pomagali ohranjati grah zdrav in dobro rasti:
- Ko rastlina zraste več kot 15 cm, lahko pritrdite veje na mrežna očesa tako da stebla ne ostanejo ohlapna.
- Lahko vzamemo nekaj grmovnic, da jih povežemo z grahom in izkoristimo prostor.
- Če bomo tla ohranjali čista brez plevela, se bomo izognili škodljivcem ali boleznim.
- Da ostane zemlja vlažna, ko rastlina zraste približno 30 cm visoko, lahko uporabimo zastirko ali oblazinjenje.
- Dober nadzor je najboljše orožje proti škodljivcem in boleznim. Bolje je vlagati v preventivo kot doseči nekaj nenadomestljivega.
- Kadar močno dežuje ali pada toča, jih je priporočljivo zaščititi. Postaviti jih je treba na mrežo ali na steno. Enako, ko temperature padejo.
- Lahko jih povežemo z drugimi pridelki, kot so redkev, repa, kumare, koruza in korenje. Vendar ni dobro, da jih polagamo ob čebulo, popek in česen.
Zanimivost je, da cvetovi graha spodbujajo privlačnost žuželk, ki so koristne za vrt.
Kuge in bolezni
Če ga grah ne spremlja in ne vzdržuje, lahko trpi zaradi bolezni in škodljivcev. Med temi najdemo:
Bela pepel in pepel
To sta dve bolezni, ki sta zlahka prepoznavni. Oblikujejo se nekaj belih praškastih madežev na listih in strokih. Običajno se to zgodi, ko so temperature zelo visoke, saj ima raje hladnejše podnebje.
Da bi se izognili tej bolezni, morate dobro paziti na zalivanje in preprečiti, da bi se listi zmočili. Če so listi pretirano vlažni, so bolj nagnjeni k belim pirom. Za nadzor bolezni je treba odstraniti prizadete liste, saj se zlahka širi po vetru in lahko onesnaži druge rastline.
Uši
Ta škodljivec se v glavnem hrani s sokom rastline in povzroča bolezni. Če je pravočasno ne zaščitimo ali negujemo, lahko rastlino izgubimo. Mi lahko liste umijte z biorazgradljivim milom in vodo za odpravo teh žuželk. Druga rešitev je uporaba naravnih plenilcev, kot so pikapolonice, ki jih privlačijo rože na našem vrtu.
Rudarji listov
Ta škodljivec tvori galerije na rastlinskem listu. So ličinke ki rastlini jemljejo prostor za fotosintezo. Če želimo škodljivca odpraviti, moramo ličinke stisniti na listu, da se ne bodo naprej razvijale. V primeru, da se okužijo, lahko uporabite tudi kakšno vrsto pesticida.
S temi nasveti lahko ohranite grah zdrav in preprečite, da bi ga prizadeli morebitni škodljivci in bolezni.