Kmetijstvo je bilo ključno za naseljevanje človeka in samooskrbo prebivalstva. Zahvaljujoč obdelavi zemlje za rast rastlinskih vrst je bilo mogoče zaradi različnih vrst gojenja ustvariti različne optimizirane tehnike. Eden izmed njih je polikultura. To je način gojenja zelenjave, ki daje določene prednosti in koristi kmetijskemu svetu.
V tem članku vam bomo povedali vse, kar morate vedeti o polikulturi, njenih značilnostih, prednostih in koristih.
Glavne značilnosti
Da bi razložili, kakšne so značilnosti polikulture, moramo omeniti tudi značilnosti monokulture. Monokultura se, kot že ime pove, nanaša na gojenje ene same vrste, rastlinskega sveta. To pomeni, da gre za kmetijsko dejavnost, ki je v celoti vključena v rastlinsko vrsto ali sorto, ki jo goji na velikem območju. Nasprotno pa polikultura se nanaša na raznolikost različnih vrst na polju. Vrste imajo lahko različna razmerja, vendar vse skrbijo za pravilno rast in razvoj.
Glavna značilnost polikulture je raznolikost vrst, vključenih v kmetijski postopek. Monokulture pomenijo podaljške zasaditve, ki imajo enako enako morfologijo kot genetske značilnosti iste kulture, zato ni spremenljivosti. Ko vidimo kmetijsko zemljišče s polikulturo, lahko opazimo veliko morfološko in gensko raznolikost, ki je zastopana pri različnih posameznikih, ki se uporabljajo za kmetijstvo.
Običajno je monokultura veliko bolj avtomatizirana, saj se s stroji lahko dobijo potrebna hranila, saj so vse iste vrste in bodo potrebovale enako. Zahteva tudi manj dela, medtem ko se polikultura običajno izvaja na bolj tradicionalen način z več ročnega dela s strani človeka zahvaljujoč tehnologiji obstajajo tudi avtomatizirani nasadi polikulture.
Primeri polikulture in monokulture
Preden analiziramo, kakšne so prednosti polikulture, si oglejmo nekaj primerov obojega:
- Primeri monokulture: stročnice, arašidi, oves ali ječmen običajno gojijo posamezno na polju. Običajno gre za velika zemljišča, namenjena izključno tej kulturi.
- Primeri polikulture: Običajno gre za samooskrbno kmetijstvo, saj tisto, kar ostane, gre za trgovino in to so običajno kmetijski sistemi z vrtnim modelom, kjer gojijo več vrst, kot so paradižnik, paprika, solate itd.
Prednosti polikulture
Če analiziramo prednosti obeh vrst sistemov, lahko vidimo, da imata oba prednosti in prednosti. Vsak ima drugačen cilj, glavna prednost pa je, da je mogoče vsako njegovo značilnost optimizirati z jasnim znanjem o tem. Prednost prvega kmetijskega sistema je ta, da imajo lahko večjo skupno proizvodnjo. In to je, da lahko ustvari hrano v velikih količinah zaradi velikih površin zemljišč, ki jih pokriva z glavnim ciljem kratkoročnega zadovoljevanja povpraševanja. Vse te proizvodne številke omogočajo znižanje stroškov istih, tako da se ne porabi toliko dela, če obstajajo stroji.
Poleg tega polikultura ima v ekološki sferi nekaj izrazito pozitivnih vidikov. Medtem ko se za sajenje uporablja več vrst, se vsa hranila, ki so prisotna v tleh, ustrezno uporabijo, še posebej, če se uporabljajo ustrezni primerki, ki zagotavljajo določeno krošnjo. Ena od okoljskih prednosti polikulture je zmanjšanje erozije tal, saj rastline delujejo kot motivator za dež, medtem ko listi, ki padajo zaradi rastlinskih ostankov, bogatijo to okolje.
Kraji s polikulturo so običajno bolje izkoristiti razpoložljive vire, kot so voda, tla, svetloba, če se uporabljajo ustrezne vrste. Običajno spodbuja povečanje lokalne biotske raznovrstnosti in povečuje število vrst v celotnem sistemu. Vse to povzroča tudi primeren življenjski prostor za rast in razvoj naravnih sovražnikov nekaterih škodljivih organizmov, zato je pojavnost škodljivcev in bolezni pri posejanih vrstah precej manjša. S tem je mogoče izvesti biološki ali naravni nadzor, če je treba uporabiti kemikalije, zato so izdelki, pridobljeni s to vrsto žetve, veliko bolj hranljivi in zdravi.
Na koncu so nekatere raziskave pokazale, da je mogoče z območja polikulture doseči večji donos, če so izbrane ustrezne vrste. Upoštevati je treba le to podaljški zemljišč so manjši in donose običajno dobimo dolgoročno.
Slabosti
Kot lahko pričakujete, obstajajo tudi nekatere slabosti teh vrst gojenja. Za monokulturo je najpomembnejše, da zelo poslabšajo okolje. In to je, da ga prekomerno izkorišča v vsakem pridelku, poleg tega pa uporablja več kemičnih oblačil za nadzor obstoja škodljivcev in bolezni ter njihovo širjenje. Pridobljeni izdelki lahko vplivajo na zdravje ali nekoliko neugodneje vplivajo na zdravje hrane. Resno vpliva tudi na tla, saj s sejanjem in razvojem samo ene vrste zelenjave na isti zemlji bolj teži k svoji postopni degradaciji.
Določene količine soli se običajno kopičijo, kar vpliva na rodovitnost tal in dolgoročno erozijo. V primeru polikulture je glavna pomanjkljivost ta, da postane delo strožje, saj je v pridelkih vključenih več vrst rastlin. Prej treba je izvesti pravilno študijo o kombinacijah vrst, ki se uporabljajo za optimizacijo donosov parcel, ki se bodo uporabljale.
Medrezana polikultura izmenjuje vrste, ki jih seje na istem ozemlju, tako da tla nimajo pretiranega pritiska na uporabo nekaterih hranil. Tehnika polikulture se izvaja tudi na ozemlju ribogojstva z gojenjem različnih vrst rib v ribnikih za prihodnjo komercializacijo.
Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o polikulturi, njenih značilnostih in prednostih.