Korijander in peteršilj sta dve kulinarični rastlini, ki sta zelo enostavni za gojenje, a tudi zmedeni, saj imata zelo podobne liste. Zato je pomembno vedeti, kako jih razlikovati, kajti odvisno od tega, za kaj jih potrebujemo, bomo morali pridobiti eno ali drugo.
Pa poglejmo kakšne so razlike med koriandrom in peteršiljem.
fizikalne lastnosti
Koriander
Tako ena kot druga rastlina sta si zelo podobni; vendar je treba vedeti številne razlike:
- Listi: medtem ko so peteršilj zelo razdeljeni in se končajo z nasveti, so koriander bolj zaobljeni in "preprosti". Poleg tega je, čeprav sta oba zelena, barva peteršilja svetlejša.
- Cvetje: cvetovi peteršilja so zelenkasto rumene barve, cvetovi koriandra pa so beli.
- Semena: peteršilj je po obliki podoben cevi, čeprav je veliko manjši; koriander so kroglice s premerom 1 cm več ali manj.
- Vonj: koriander oddaja zelo intenzivno aromo.
lastnosti
Oba imata zelo zanimive zdravilne lastnosti. V primeru perejil, so naslednje: antioksidant, čistilec krvi, diuretik in preprečuje raka.
V primeru koriander, so: protivnetno, se bori proti slabokrvnosti, izboljšuje imunski sistem, zmanjšuje maščobo in povečuje dober holesterol ter zmanjšuje slab.
Kako zanje skrbijo?
Peteršilj
Če si upate imeti peteršilj ali koriander, je zanje poskrbljeno tako:
- Kraj:
- Na prostem: postaviti jih je treba na sonce ali v polsenco.
- V zaprtih prostorih: v sobi z veliko (naravne) svetlobe.
- Land:
- Lonec: napolnite ga z univerzalnim gojiščem.
- Vrt: brezbrižen je, če ima dobro drenažo.
- Zalivanje: zalivanje bo poleti zmerno, pozimi pa redko.
- Množenje: s semeni spomladi. Sejati jih morate v gredico.
- Čas sajenja ali presajanja: spomladi, ko mine nevarnost zmrzali. Če so v lončkih, jih morate vsaki dve leti spremeniti v večjega.
Uživajte v svojih rastlinah!