Kako in kdaj nabirati rožmarin

Če imate na vrtu ali v loncu rastlino rožmarina, lahko izkoristite njegova stebla za pripravo slastnih receptov, s čimer zagotovite, da imajo izvrsten okus po dodajanju svežega stebla, za katerega je bilo skrbno poskrbljeno.

Toda kdaj je najboljši čas, da ga odrežemo? Sporočite nam kako in kdaj nabirati rožmarin da bi lahko bolje izkoristil njegove prednosti.

Vse o nabiranju rožmarina

El romero To je zimzeleni grm, ki je pogosto zasajen na vrtovih z nizko vzdrževalnostjo, odlično pa se zdi tudi v lončkih za okrasitev balkonov ali teras. Za to je zelo enostavno skrbeti; ne zaman, edino kar potrebuješ je sonce, blago podnebje in zmerno zalivanje, da boš dobro.

Če pa želite vedeti, kako ga zbrati, vam bomo povedali:

Kdaj nabirati rožmarin?

Za nabiranje rožmarina počakati moramo le lep dan, torej nebo je jasno in temperatura se zadržuje med 15 in 25 stopinjami Celzija, nekaj, kar se pogosto dogaja spomladi in jeseni. Poleti odsvetujem nabiranje, saj je rastlina v polni rasti in bi pri rezanju izgubila več soka, kot bi lahko, kar bi ga oslabilo in lahko bi ga izgubili.

Kaj je potrebno?

Ni veliko: z nekaterimi škarje za rezanje cvetja, ali celo pri nekaterih obrti, ki jih otroci ali mladi uporabljajo za izdelavo svojih obrti, je več kot dovolj. Seveda, uporaba vrtniške rokavice tako da je delo čistejše, vendar daleč od tega niso bistvene.

Kako zbirati rožmarin?

Z vrtnarskimi škarjami - tistimi, s katerimi režemo cvetje -, predhodno razkuženimi z lekarniškim alkoholom, bomo izbrali tista stebla, ki so nam najbolj všeč. Te videti morajo zdravo, brez rjavih ali rumenih lis in brez sledu škodljivcev. Priporočljivo je, da ne režete tistih, ki imajo rože, saj je njihova pridelava zelo velika poraba energije in če jih odrežete, bi bil trud zaman.

Ko smo porezali stebla, ki nas najbolj zanimajo naredili bomo snope z do 10 vejami, privezujoč jih z vrvjo. Ko so vsi vezani, Dva tedna jih bomo obesili na glavo v temnem, suhem in dobro prezračevanem prostoru da se bodo posušile.

Po tem času položimo stebla na gladko in čisto površino in Liste odstranimo, da jih kasneje damo v hermetične posode. In zdaj lahko končno uporabimo rožmarin v kuhinji, kadar koli želimo 🙂.

Kako poteka obrezovanje rožmarina?

Hkrati, ko stebla jemljejo, da bi jih kasneje nekaj uporabili doma, ga lahko uporabimo tudi za obrezovanje rastline. Torej, če imate tistega, ki potrebuje frizerski poseg, obrezati ga morate na naslednji način:

1. Najprej morate odrezati tiste veje, ki so videti suhe, bolne, šibke ali zlomljene.
2. Nato se nekaj korakov odmaknite od rožmarina in prepoznajte tiste, ki rastejo preveč, ali v smeri (ali območju), ki vam ni všeč, ob upoštevanju sloga, ki mu ga želite dati (na primer, če želite da mu dajo obliko drevesa, ostanek stebel požene iz debla).
3. Zdaj pa odrežite ali zmanjšajte dolžino stebel, ki jih upoštevate.
4. Na koncu preverite, ali steblo ni ostalo neobrezano in ga je treba rezati, in ko končate, orodje, ki ste ga uporabili, očistite z razkužilom.

Rožmarin uporablja

Govorili smo o steblih, ki smo jih izrezali iz rožmarina, lahko uporabimo v kuhinji, a za kaj natančno? No, ta rastlina veliko se uporablja kot začimba, ker izboljša okus pripravljenih jedi, saj je okus te rastline sam po sebi močan, zato ga je priporočljivo uporabljati zmerno.

Po drugi strani pa je treba reči, da ima zdravilne lastnosti. Med njimi izpostavljamo naslednje: je antiseptično, prečiščevalno, diuretično in hipotenzivno. Obstaja več načinov za uživanje:

• Infuzija: 10 gramov listov skuhamo v litru vode, precedimo in na koncu pustimo počivati ​​in nato popijemo.
• Olje: 10 gramov listov zdrobimo in zmešamo s 100 cc rastlinskega olja. Nato vse ostane dve uri v vodni kopeli. Nato se filtrira in zapakira.

Upamo, da vam je bilo koristno 🙂.