Aromatična zelišča se poleg tega, da so zelo dobra na vrtovih, lahko uporabljajo tudi kot okrasne rastline doma, tako da jih hranijo v kuhinji, kjer bodo na podlagi njihovih lastnosti pripravljeni okusni jedi. Seveda, da bi to lahko storili, je zelo pomembno, da jih dobro posušite.
Če torej ne veste, kako posušiti aromatična zelišča ali dvomite, upamo, da so bila po branju članka vsa razrešena.
Kako posušiti aromatična zelišča?
Za kulinarično uporabo
Če jih želite posušiti za uporabo v kuhinji, izrežite tiste vejice, ki so vam všeč, jih dobro očistite z vodo in jih nato nežno pretresite, da odstranite čim več vode. Zdaj jih položite na ravno kuhinjski papir in pustite, da se posušijo.
Posušite jih zunaj
Ta metoda se ne uporablja veliko, če pa potrebujete aromatična zelišča za kakšno obrtno delo, vam lahko pomaga. Prerezati jih morate le, ko so suhi, zavezati z gumijastim trakom, jih obesiti na glavo na soncu in zaščititi s papirnato vrečko.
Aromatična zelišča posušite v pečici
Za kulinarično in medicinsko uporabo je sušenje v pečici zelo priporočljiva metoda. Če želite to narediti, morate pečico nastaviti na najnižjo možno temperaturo in pustiti vrata odprta. Potem, položite zelišča na pekač in postavite na najnižjo nastavitev. Pogosto jih obrnite, da se pravilno posušijo in jih odstranite, takoj ko opazite, da so nekoliko hrustljavi.
Katera aromatična zelišča lahko posušimo?
Vse jih lahko posušimo, vendar so nekateri zaradi lastnosti listov težji od drugih. Na primer, najpreprostejši so tisti s težkimi listi, kot so lovor, rožmarin ali timijan; Po drugi strani pa lahko glivice zelo hitro prizadenejo tiste iz bazilike, peteršilja, mete ali pehtrana.
Zato je najbolje eksperimentirati in videti, kako se posušijo.
Če dvomite, ne oklevajte in vprašajte.