Sukulente je enostavno gojiti, privlačne in aromatične. To je primer kubanski origano. Kaj je kubanski origano? Je sukulentna rastlina iz družine Lamiaceae, znana tudi kot španski timijan, indijska boraga in mehiška meta. Ni pravi origano iz družine origanovk, ima pa značilen vonj pravega origana. Kubanski origano ima številne kulinarične in tradicionalne uporabe. Ko veste, kako gojiti kubanski origano, se pogosto uporablja.
Zato bomo ta članek posvetili temu, da vam povemo vse, kar morate vedeti o kubanskem origanu, kakšne so njegove lastnosti in nega.
Kaj je kubanski origano?
Plectranthus amboinicus je trajna sočnica z dišečimi listi. Običajno jo gojimo kot sobno rastlino, vendar na prostem uspeva v topli sezoni ali poleti. Listi vsebujejo ostra olja, ki se lahko uporabljajo pri kuhanju.
Kubanski origano naj bi imel veliko močnejši okus kot grški origano, ki se pogosteje uporablja za aromatiziranje pice in drugih sredozemskih jedi. Obiranje kubanskega origana in njegova uporaba v receptih lahko zagotovi okus, podoben tradicionalnemu origanu, vendar ga je treba uporabljati zmerno, da se izognete pretiranemu začinjanju.
Kubanski origano je član družine mete ali koprive. Zaradi tega ima debele, dlakave liste z močnim, prijetnim vonjem. Listi so sivozeleni s finimi dlakami in nazobčanimi robovi. Cvetovi so v metlicah in so lahko beli, rožnati ali lila.
Te rastline zrastejo v višino od 12 do 18 palcev (30,5 do 45 cm) in lahko razvijejo navado vlečenja, zaradi česar so privlačne v visečih košarah. Kot zakopana rastlina se razprostira v majhen hribček podoben talni pokrov. Naraščajoče povpraševanje po kubanskem origanu se razlikuje od tradicionalnega origana, ker lahko gori na soncu in deluje bolje v svetlih okoljih.
Kako gojiti kubanski origano
Za to majhno rastlino izberite lokacijo s peščeno, dobro odcedno zemljo na delnem soncu.. Občutljiva je na zmrzal, vendar dobro uspeva vse leto v tropskih in subtropskih regijah. V zmernih območjih gojite rastline v posodah in jih jeseni prinesite v prostor.
Kubanski origano raste predvsem spomladi in poleti in ima rad vroče in suhe razmere. Vendar to ne pomeni, da ne potrebujete vode. Rastline potrebujejo redno zalivanje, vendar ne morejo preživeti vztrajno mokrih korenin, zato je drenaža še posebej pomembna.
Gojenje rastline v posodi olajša zadovoljevanje rastočih potreb kubanskega origana, tako da ga premikate naokoli, ko sezonsko sonce segreje določene predele vrta. Nekaj opoldanske sence je potrebno, da listi ne zažgejo in pokvarijo videz.
Njegovo razmnoževanje poteka s potaknjenci. Za obsežno gojenje zadostuje sajenje v celicah 0,9 x 0,4 m kadar koli v letu. Za pokritje celotne zemlje je potrebnih 27.700 potaknjencev na hektar. Vegetativni cikel je približno 390 dni. Sečnino je treba uporabiti v odmerku 60 kg/ha po vsakem obiranju listov.
Uporaba kubanskega origana
Liste kubanskega origana lahko uporabljate kot običajni origano. Žetev listov kubanskega origana za tradicionalne medicinske namene sega stoletja nazaj. Lahko se uporablja za zdravljenje okužbe dihal in grla, kot tudi pri revmatizmu, zaprtju, napenjanju in za pomoč pri spodbujanju laktacije.
Sodobne aplikacije ga uporabljajo kot nadomestek za sredozemski origano, posušenega ali svežega. Liste lahko posušimo in zdrobimo za dodajanje mesnim jedem. Majhne količine svežih listov se uporabljajo za pripravo juh in enolončnic, pa tudi za nadeve za perutnino in drugo meso. Bodi previden, saj lahko močan okus rastline prevlada nad drugimi začimbami.
Ta majhna rastlina ima privlačne liste in cvetove, ki privabljajo opraševalce, njena uporaba v kuhinji pa dodaja še eno orodje k vaši kulinarični spretnosti.
Zdravilne lastnosti
Ko govorimo o kubanskem origanu, pomislimo le na uporabo v kulinariki kot začimbo jedem in okras v kuhinji. Vendar se to lesnato zelišče že od antičnih časov široko uporablja za zdravljenje in/ali preprečevanje različnih bolezni.
Tako ga uporabljajo Kitajci za zdravljenje zvišana telesna temperatura, bruhanje, driska, zlatenica in težave s kožo. Tradicionalna avstrijska medicina ga uporablja kot čaj za zdravljenje bolezni prebavil, dihalnih poti in živčnega sistema ali kot lokalno mazilo. Hipokrat ga je uporabljal kot antiseptik ter pri obolenjih dihal in želodca. Žvečenje listov se priporoča za lajšanje revmatizma, dlesni in zobobola, prebavnih motenj in kašlja.
ravno za proti neprijetnemu kašlju priporočamo, da si pripravite skodelico origanovega čaja. Pest svežih ali posušenih listov origana dajte v liter vrele vode. Pustite jih vreti približno tri minute, nato lonec odstavite z ognja in pustite mešanico stati približno pet minut. Po tem filtrirajte mešanico. Postrežemo, po možnosti sladkano z žlico medu. Lahko ga vzamete večkrat na dan.
Sodobna znanost je potrdila koristne lastnosti origana kot zaviralca kašlja in izkašljevanja. To je posledica prisotnosti hlapnih olj, ki imajo visoka vsebnost dveh kemikalij, povezanih z izkašljevalnimi učinki: karvakrola in timola.
Kot zadnja zanimivost, generično ime origanum pomeni veselje gora oziroma trava, ki osrečuje gore in izhaja iz klasične grške besede origanon, iz besed oros (gora) in ganos (lep, svetel, okrasen, veselje). .
Glede zaužitja ali odmerjanja je priporočljivo, da se vedno posvetujete z zdravnikom. V ustreznih odmerkih ima origano malo kontraindikacij, vendar morajo biti alergiki previdni. Kontraindicirano je med nosečnostjo in dojenjem ter pri otrocih, mlajših od dvanajst let.
Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o kubanskem origanu in njegovih značilnostih.