korenček je priljubljena zelenjava v mnogih državah in to je, da je od surove porabe do vloge v številnih solatah in tipičnih jedeh težko najti državo, v kateri njen obstoj ni znan. Med njegove glavne značilnosti lahko izpostavimo njegovo tipično oranžna barva, oblika valja, zaradi katere je koničasta, in pokrovček zelenih listov.
To je okus to je nekaj sladkega, ne pretirano sladkega okusa, njegova tekstura je navzven trda, znotraj pa nekoliko mehkejša. Njegove lastnosti so navajene medicinsko-tropske namene, to pomeni, da je njegovo uživanje v veliki meri motivirano z uravnoteženo prehrano, hranljivo hrano itd. Kljub temu korenček, kot ga poznamo danes to ne bo v središču tega članka. V glavnem bomo govorili o vijolični korenček, njegove značilnosti, zgodovino in gojenje, komentirali bomo tudi nekaj informacij o njegovem izvoru.
Izvor vijoličnega korenja
Za mnoge bo impresivno vedeti, da je bil korenček prvotno vijoličen, pravzaprav je ta ton dejansko njegov izvirna oblika in barva. Od začetka časa je bil korenček Evropejcem znan pod vijoličastim tonom, zato bi mu bralec, če bi se lahko posvetoval z osebo iz XNUMX. stoletja, odgovoril pritrdilno, da je korenje vijolično.
Vijolični korenček obstaja približno 3000 let pred našim štetjem, vendar se kljub temu njegove lastnosti v glavnem ne razlikujejo od današnjega korenja, zato vidiki, kot so njegov okus in prispevki, nimajo velikih razlikPravzaprav sta glavna in nekaj razlik, ki jih lahko ločimo med vijoličnim in oranžnim korenčkom, njihova velikost in barva, vijolični korenček pa je oranžna v notranjostizato se razlike med njimi zmanjšajo.
Vijolični korenček prihaja na svet kot delo Nizozemcev, kot del poskusa v katerem je bil glavni cilj dati ton nizozemski kraljevi hiši, razen dejstva, da je vijolično korenje priznano po svoji velike prehranske prispevke, ki je njegova glavna sestavina, antocianin, odgovoren pa je tudi za vsako korist, ki jo ta zelenjava ponuja telesu, med katerimi lahko omenimo:
Na kardiovaskularni ravni ohranja očisti krvne žile in očisti kri, ohranjanje aktivnosti potrošnika med aktivnostmi z visoko telesno zmogljivostjo
Dober prispevek v vlakninah, ki potrošniku omogočajo možnost ustvarite zdravo prehrano za hujšanje, kot tudi vzdrževanje uravnotežene prehrane.
Na imunološki ravni izločajo toksine ki jih v nekaterih živilih lahko najdemo napete. Zagotavljajo tudi hranila, ki vodijo v razvoj imunskega sistema.
Njeno gojenje je treba izvajati v skladu z naslednjimi priporočili:
Mora biti shranjeno razdalja 10 x 10 cm katere koli druge rastline moramo v tem smislu najti jasno mesto za setev semena.
Nato je treba izbrati vlažno mesto, v katerem je seme 1 cm pod kompostom priporočljivo je posejati večjo količino semen, ker semena lahko težko izvalijo in so učinkovita, žetev se bo začela čez 3-4 mesece semena so bila posejana.
Eden prednosti, ki jih ponuja vijolični korenček, je, da lahko prenaša najbolj sovražna podnebja, tako da se lahko seje v katerem koli letnem času. Tako bi lahko uporabnik sejal v času, ki se mu zdi primeren, ne da bi se odzival na podnebne razmere, v katerih bi lahko ogrozili stanje tega semena kot takega.
Kot lahko sklepamo, vijolični korenček To je prvi primerek korenja, ki je kdaj obstajal.
Ironično je, da njihova trenutna proizvodnja kaže izredno nizko raven, kar je privedlo do živahnih proizvodnih ukrepov, ki To vrsto korenja želijo ohraniti pri življenjuIz prehranskih in etičnih razlogov.