Slika - Wikimedia / Fotograf
El melona Je eno najbolj cenjenih sadežev poleti, toda ... ali ste vedeli, da obstajajo nekatere sorte, ki jih nabiramo spomladi? Tudi če imate rastlinjak, lahko sezono še podaljšate in tudi pozimi uživate v njenem okusu.
Resnica je, da jaz, ki nisem preveč rada jedla sladice, uživam v sladkem okusu sadja, ki ga proizvaja Cucumis melo, zlasti če je bila gojena v skladu s pravili ekološkega kmetovanja, na katerih temelji ta članek 🙂.
Izvor in značilnosti
Slika - Wikimedia / David J. Stang
Rastlina, ki proizvaja melono, je enodomna zelnata rastlina iz Južne Azije razvije plazeča stebla, iz katerih poženejo dlančasti listi, preprost, precej velik, približno deset centimetrov širok za več ali manj ali enako dolžino, zelene barve.
Približno dva meseca po setvi poženejo njeni rumeni cvetovi, vendar da bi se dobro oprašili in vsi, je zelo priporočljivo - čeprav ni obvezno - imeti druge osebke Cucumis melo, kar je znanstveno ime za melono. To je sadje, imenovano jagoda peponid, katerega teža se giblje med 400 grami in 20 kilogrami, ali več.
Barva povrhnjice in celuloze ali "mesa" se zelo razlikuje glede na sorto. Prvi je lahko bel, zelenkast ali rumen, celuloza pa vedno aromatična, rumena, zelena, roza ali vmesni toni. V notranjosti najdemo semena približno 3 mm, sferična in podolgovata.
Razvrščen je v dve veliki družini:
- Poletne melone, ki so zelo aromatične in imajo grobo skorjo.
- Zimske melone, ki so manj aromatične in imajo gladko ali nagubano skorjo.
Sorte
Slika - Wikimedia / Piotr Kuczyński
Obstaja več sort, kot so:
- Amarillo: ima rumeno-zeleno kožo (bolj rumeno kot zeleno) in zelo rumenkasto kašo. Je ena najmanjših, tehta približno 1 kg, njen okus pa je zelo, zelo sladek, kar lahko obožujejo ljubitelji tega okusa 😉.
- Cantaloupe: ima oranžno kašo, tehta nekaj več kot 1 kg, njen okus je sladek, vendar ne tako sladek kot rumen.
- Galia: ima belo celulozo, ni zelo skladna in tehta med 1 in 2 kg.
- Koža krastače: lubje je tanko, zeleno. Nima zelo intenzivne arome, vendar je njegov okus sladek, zelo prijeten. Tehta približno 2 kg.
- Ratchet: narejen je iz podvezne kože, zelene barve in odličnega okusa, seveda sladkega.
Kako gojijo melono?
Slika - Wikimedia / Afro-brazilska
Bi radi okusili pristen okus melone? Nato priporočamo, da jo gojite sami na svojem vrtu ali terasi, tako da upoštevate te nasvete:
Kraj
Kje ga gojiti? No, odvisno od sezone v letu, v katerem smo. Če je pomlad ali poletje, moralo bo biti zunaj, na soncu; namesto tega če je jesen ali zima, njegovo idealno mesto bo rastlinjak, izpostavljen zvezdnemu kralju. V primeru bivanja na območju z zmrzaljo bo treba omenjeni rastlinjak ogrevati, sicer ne bo zrasel.
Land
Spet je odvisno 🙂:
- Tla (iz sadovnjaka): Biti mora rodovitna, z dobro drenažo. V revnih deželah lahko rodi dovolj listov, a malo plodov.
- Podlaga (za lonce, stare pnevmatike itd.): Zelo priporočljivo je, da na primer uporabite substrat za urbani vrt, ki ga prodajajo tukajsaj vsebuje vsa potrebna hranila.
Zalivanje
Ta vrsta zahteva veliko vode da lahko raste in obrodi sadove. Upoštevati je treba, da je melona praktično vsa voda in da se tekočina pridobiva iz dežja, pa tudi iz namakanja. Zaradi tega in za boljše izkoriščanje tega premoženja, ki je v mnogih delih sveta redko, je treba namestiti sistem kapljičnega namakanja.
V primeru, da ga gojimo v loncu, je še ena možnost, ki gre zelo dobro, pod njo postaviti ploščo. Ker odvečna voda ostane na plošči, jo imajo njene korenine možnost vsrkati.
Kakorkoli že, zelo pomembno je, da ne pretiravate z vodo. Ni vodna rastlina in ji je preplavljanje zelo škodljivo. Zato bomo poleti morali zalivati zelo pogosto, tudi vsak dan na različnih območjih, kot je Sredozemlje, pozimi pa lahko z dvema namakanjema na teden dobite več kot dovolj.
Naročnik
Guano v prahu.
Skozi sezono je treba melono oploditi, da raste zdravo in močno, predvsem pa zakaj veliko sadja. S kakšnimi gnojili? Z organskimi snovmi. Guano, kompost, zastirka, gnoj ...
Če imate svojo rastlino na vrtu in ste eden tistih, ki so v smeti zavrgli olupke jajc in banan ter ostanke zelenjave, prenehajte s tem in jih vrzite v melono 😉. V nasprotnem primeru uporabite tekoča gnojila, kot npr je.
Množenje
El Cucumis melo množi s semeni, običajno spomladi, vendar je možno jeseni, če imate rastlinjak. Korak za korakom je naslednji:
- Najprej je treba pladenj za sadike (za prodajo tukaj) napolniti s substratom za urbani vrt.
- Nato jo zavestno zalijemo.
- Nato v vsako vdolbino sejemo največ dve semeni, ki sta prekrita s tanko plastjo substrata.
- Nato se ponovno zaliva, tokrat s pršilko, semensko gredico pa postavi v nekoliko večji pladenj brez lukenj.
- Na koncu je postavljen zunaj, na neposredno sonce.
Ohranjanje podlage vedno vlažne, bo kalil po približno dveh tednih. Ko bomo videli, da iz drenažnih lukenj rastejo korenine, bo čas, da sadike presadimo v večje lonce ali na vrt.
Žetev
Slika - Wikimedia / Forest & Kim Starr
Melona pobran približno 4 ali 5 mesecev po setvi, odvisno od sorte. To je treba storiti, ko zagotovo vemo, da je zrelo, torej ko se ga dotaknemo, opazimo, da je trdno in ko dobi barve, značilne za njegovo sorto.
Kuge in bolezni
Je zelo odporen na škodljivce; Vendar ga lahko napada pepelasto plesen. To je glivična bolezen, ki jo prenašajo glive, ki na mladih listih in steblih povzroči pojav belkaste plesni ali prahu.
Z njim se bori fungicidi ki NE vsebujejo žvepla, saj bi mu lahko škodovali. Na primer lahko uporabimo baker, ki je naraven in zelo učinkovit. Imate ga na prodaj tukaj.
Obrezovanje melone
Da ga obrežemo naredi se naslednje:
- Lahko raste 4-5 odraslih listov, glavno steblo pa je topo nad drugim ali tretjim.
- Stebla se bodo pojavila iz pazduh preostalih listov, ki bodo s 5 ali 6 listi odrezani nad tretjino.
- Terciarna stebla je priporočljivo obrezati, če imajo 5 listov, rezanje nad tretjino ali četrtino.
Iz preostalih stebel bodo izšla nova, ki bodo plodna. Te lahko obrežemo nad drugim listom nad sadjem, vendar ni obvezno.
Kakšna je uporaba melone?
Kulinarika
Uporablja se kot užitna rastlina. Njegov sad Veliko se uporablja kot sladica, toda izdelujejo se tudi juhe, gazpahosi, smutiji in celo sladoledi.
Njegova hranilna vrednost na 100 gramov je naslednja:
- Sladkorji: 7,89g
- Vlaknina: 0,90g
- Maščobe: 0,19g
- Beljakovine: 0,84g
- Vitamin B1: 0,041 mg
- Vitamin B2: 0,019 mg
- Vitamin B3: 0,734 mg
- Vitamin B5: 0,105 mg
- Vitamin B6: 0,072 mg
- Vitamin C: 36,7 mg
- Vitamin E: 0,05 mg
- Vitamin K: 0,002 μg
- Kalcij: 9 mg
- Železo: 0,21 mg
- Fosfor: 15 mg
- Kalij: 267 mg
- Natrij: 16mg
Zdravilna
Melona je sadje, ki ima diuretične, dihalne, evpeptične, pomirjujoče in prehranske lastnosti. Poleg tega imajo njegove korenine in lupino emetičen učinek (povzročajo bruhanje).
Kje kupiti?
Tako semena kot sadike lahko kupimo v drevesnicah in vrtnih trgovinah, lahko pa tudi tukaj:
In s tem smo končali. Upamo, da ste se veliko naučili o tem okusnem sadju 🙂.