Yuzu (citrusni junos)

Vedno je zanimivo poznati druga sadna drevesa, da bi lahko dobili vrt z več različnimi rastlinami. Iz tega razloga se bomo o vas pogovorili obraz, da boste, čeprav si boste ogledali slike, lahko mislili - in ne boste zamudili razlogov - da gre za sorto limoninega drevesa, v resnici pa je njen okus drugačen.

In ker ga je mogoče lažje zaužiti, se tudi njegova kulinarična uporaba razlikuje. A kot da to ne bi bilo dovolj, Gre za sorazmerno majhno drevo, ki ga lahko brez težav gojimo v loncu.

Izvor in značilnosti yuzuja

Yuzu, ali yucha v korejščini, je citrus, ki izvira iz vzhodne Azije. Je hibrid vrste Citrus ichangensis in Citrus reticulata var. strog, kar je njegovo znanstveno ime Citrusi x junos. Zanj je značilno, da raste kot drevo ali grm, visok približno 4-5 metrov, običajno trnast.

Listi so veliki, preprosti, dolgi od 4 do 6 centimetrov, zeleni in odišavljeni. Cvetovi so majhni in beli. Plod ima spremenljivo velikost med 5,5 in 10 cm v premeru, z zorenjem rumene lupine.

Sorte

To so:

• Hana-yuzu: ki se goji bolj zaradi cvetov kot zaradi plodov.
• Yuko: daje slajše sadje.
• shishi yuzu: proizvaja plodove z runasto kožico.

Pomembno je vedeti, da gre za sorte, ki jih je zunaj te države, čeprav so zelo pogoste v izvornem kraju, natančneje na Japonskem, težko dobiti.

Kaj jih skrbi?

Yuzu je zelo zanimiv citrus za gojenje v zmernih regijah. Je čudovit, poleg tega pa se je sposoben upreti zmrzali bolje kot mnogi drugi. Kako poskrbeti zanj, izveste spodaj:

Kraj

To je rastlina, ki jo je treba postaviti zunaj, v polsenci ali na soncu. Nima invazivnih korenin, za rast pa potrebuje najmanj prostora, zato vam svetujemo, da jo posadite ali postavite na razdalji najmanj 2 metra od sten, sten itd.

Land

• Lonec za rože: univerzalna mešanica substratov za rastline (v prodaji tukaj) zmešano z arlite ali podobno.
• Vrt: raje je zemlja kisla, s pH med 4 in 6, lahka in z dobro drenažo, saj se ne upira poplavam. A se dobro prilagodi tlom z nevtralnim ali rahlo alkalnim pH.

Zalivanje

Pogostost namakanja mora biti zmerna. Yuzu je sadno drevo, ki lahko prenese kratka sušna obdobja, vendar je veliko bolje, da mu zagotovite vodo, ki jo potrebuje, da ostane zdravo in lepo.

Kako pogosto pa zalivati? No, odgovor bo v veliki meri odvisen od vremena: bolj kot je topleje in bolj suho, pogosteje bo to potrebno. Če ga hranimo v loncu, bo treba biti tudi zelo previden, saj se zemlja hitreje posuši.

Glede na to boste poleti na splošno potrebovali 3-4 namakanja na teden, preostanek leta pa povprečno 1-2 tedna namakanja. V deževnem obdobju je treba pred ponovnim zalivanjem pustiti, da se zemlja posuši.

Naročnik

Če želite, da ima dobro stopnjo rasti in zavidljivo zdravje, gnojite yuzu z organskimi gnojili, kot sta gvano ali kompost, skozi celo sezono, to je od začetka pomladi (ali sredi, če so na vašem območju zabeležene pozne zmrzali) do konca poletja / začetka jeseni.

Da bi preprečili klorozo železa, ki je motnja, ki jo povzroča pomanjkanje železa, ki je zelo pogosto pri acidofilnih rastlinah, gojenih v alkalnih tleh in / ali zalivanih z vodo tudi z veliko apna, svetujemo, da jih občasno gnojite (enkrat mesečno ali na dva meseca) z gnojilom za to vrsto rastlin (naprodaj tukaj) po navedbah na embalaži.

Množenje

Yuzu pomnožimo s potaknjenci konec poletja po naslednjih korakih:

1. Najprej se razreže pollesenasta veja, dolga približno 25 cm.
2. Nato se odstranijo vsi listi, razen para.
3. Nato se osnova napolni s koreninskimi hormoni (v prodaji Ni najdenih izdelkov).
4. Nato ga posadimo (NE prikovan) v lonec s substratom, ki se dobro odcedi, kot je vermikulit ali celo Akadama.
5. Na koncu ga zalijemo in postavimo zunaj, v polsenco.

Da bi se izognili izsušitvi, je treba vse prekriti s prozorno plastično vrečko in za nekaj časa odstraniti vsake 3 dni, da se zrak obnovi.

Kuge in bolezni

Je zelo odporen, v vlažnih okoljih pa ga lahko prizadenejo glive.

Povezani članek:

Domača zdravila za glivice

Rustičnost

Se upira do -9ºC.

Za kaj je namenjen yuzu?

Ima več načinov uporabe:

• Okrasno: kot smo videli, je zelo lepa rastlina, za katero je enostavno skrbeti. Gojijo ga tako v loncih kot na vrtovih in celo na balkonih in terasah.
• culinario: njegov okus je podoben okusu grenivke, zato ga uživamo kot sveže sadje, predvsem pa za izdelavo kisa, marmelad, alkoholnih pijač ali omak.

Kaj si misliš o tem sadnem drevesu?